<h1>赖妈其人</h1><h3> 赖妈是个男人，之所以尊称为“妈”，是因为他有轻度的自恋、中度的洁癖、重度的强迫症以及近乎“好动症”般的勤劳、近乎“疯狂”的爱做美食、近乎“收音机”一样的唠唠叨叨，所以，他的男女老少朋友18岁到80岁，都顺口亲切的喊他一声：“妈！”。贪吃他的美食，但又烦他的唠叨，久不见又会想念。</h3><h3>赖妈已经人到中年，前半生恋爱过好几十次，但单身状态却占据了他大部分时间，走近他的女人们都如流星一样划过他的世界，被他的优点和缺点都很明显并还交织在一起无法分割的特质所吸引而来并黯然而去，感觉凡尘已无合适的人选一般。赖妈没有系统学习过做菜，但却无师自通的做得一手好菜，正因为他的桀骜不驯和天马行空，他做的菜别具一格的好吃。赖妈喜欢听摇滚，并喜欢在他自以为很有品位的音乐声中做菜，把他对生活的理解和渴望（以及对所有女朋友没有说完的话）都融进了菜里，所以他的菜满满的浓浓的家的味道。</h3><h1>小院轶事</h1><h3> 几年前，受不了城里格式化生活的赖妈，毅然卖掉房子逃到山里，租下一处农民房子进行改造，开始了自己“纵情山水间”的梦想生活。完全按自己的内心指引自行设计和打造了一处梦想家园，他却连这个家园的名字都懒得取，随口一说“就叫小院吧”。赖妈虽孑然一身，但他并不孤独，他的“孩子”很多，有三只分别叫“叽叽”“喳喳“六号””的流浪猫，原来还有条叫“十月”的流浪狗充当“保安队长”，后来被歹人掳走了，赖妈很想念它。还有一条叫“小青”的菜花蛇，会每年在惊蛰后回来看看“妈”。</h3><h1>小院火锅</h1><h3> 今年，贪吃的大家怂恿赖妈在小院开起了火锅，凭着他五味杂陈的经历、对美食制作的底蕴以及得天独厚的环境，小院的火锅堪称上乘，但赖妈却对大家的赞许不屑一顾，自己沉溺于中间那锅清汤的熬制：他把对“鲜”的理解发泄在对各种食材的搜罗上，各种骨头、老母鸡还有鲜为人知的好东西一起倒进大锅里，自己在旁边含情脉脉、念念有词、闪着泪花熬制他心爱的汤。</h3><h3>小院的火锅只接受预订，原因只有一个：赖妈不想太累影响心情从而影响了火锅的味道。如果他心情特好，来的客人还可以吃到赖妈欣然而做的一两道小菜，但这是可遇而不可求的事情了。</h3><h3>夕阳下，这个孤独的男人往往不会和来的客人搭讪，而是和自己的猫一起静静的坐着，他从哪里来？会到何处去？下一次爱情的女主角是谁？食客们不管不顾自顾大快朵颐……</h3> <h3>小院刚有赖妈的时候</h3> <h3>赖妈的篝火里有很多分享的故事</h3>