鸡汤松茸的功效

大禹治水

鸡汤松茸的功效

一、松茸

松茸，又称松菇、松口蘑、合菌、台菌，明代大医药学家李时珍《本草纲目》称之为松蕈，是世界上珍稀名贵的天然食用和药用菌，被《舌尖上的中国》誉为“菌中之王”，为中国二级濒危保护物种。我国的松茸大都产自西南地区和黑、吉两省的东部。西藏、四川、云南的产量较大，黑龙江宁安地区的产量相对较少，但是由于地处牡丹江、镜泊湖周围山区的优良地质条件，这儿产的松茸中蛋白质、各种氨基酸和多种维生素的含量最为丰富，其质量上乘，主要用于出口，在日本东京，松茸的最高价格已超过每千克1200美元，所以是名符其实的山珍美味。随着我国民众养生意识的不断上升，松茸已经成为我国民众养生保健、馈赠亲朋的佳品。

价值功效

松茸是一种非常珍稀的食用和药用菌菇，《本草纲目》记载：其味甘性平，有“益气不饥，治溲浊不禁”作用。《中国药用真菌学》认为：松茸有健胃、理气、化痰功能，所含多元醇，可医治糖尿病。现代药理实验研究证明，松茸含有大量的天然活性多糖，这种多糖物质被证实有一定抗癌作用和防止细胞癌变的作用（对小白鼠肉瘤S—180的抑制率达91.3%，对艾氏癌抑制率为70%）。松茸中还含有多种氨基酸和矿物质，可以激活人体的免疫细胞，增强免疫力和抗衰老作用。菌肉肥厚具有香气，味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、膳食纤维和多种维生素，可以说有很高的营养价值和药用价值，具有抗癌、抗肿瘤，提高免疫力，抗衰养颜，益气补肾等功效。

二、镜泊南湖温泉特产—鸡汤松茸

经过营养专业机构、农业和医药学专家研究发现，松茸炖鸡会增加彼此的营养性，有滋阴养颜、䃼益器官的养生功效。因为松茸本身的营养价值就极高，适合各类人群食用。鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高、氨基酸种类亦多，而且容易被人体吸收利用，二者合用对于营养不良、月经不调、贫血及虚弱等病患有很好效果，尤其适合孕妇产后食用。正常人食用有养颜美容、抗衰延年和提高机体免疫力的作用。对于于慢性病所致的脾胃虚弱、肾气亏损、尿溲失禁，虚痨咳嗽等症亦有益处；还有助于恶性肿瘤、糖尿病、慢支肺气肿等病人的身体康复。

宁安市……（用原来文字）

食用方法：

……（用原来文字）