【美食每刻】卡通奶黄包

冉。

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">世间我们无从做到拉得形神兼具</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">但是我们可以掌控吃🉐️赏心悦目[害羞]</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">——这是我今天早上分享在朋友圈的一句话</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">所以,我的生活就是吃不仅仅是果腹,也不单单去慕名仪式感,而更多的是情致与态度!</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">中餐分享我最怕被被追问“适量”是多少,</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“少许”是多少🤨🤨🤨🤨</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">真的这是一个经验摸索,而且家里人口不一样,做多做少适量调配</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">简单介绍一下做机器猫的步骤</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">如果不想用色素,那么蝶豆花必不可少</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">先用蝶豆花煮出一锅翡翠冷,晾凉备用</h3> <h3>牛奶➕酵母➕普通面粉和白面团</h3><h3>蝶豆花水➕酵母➕普通面粉和蓝面团</h3><h3>室温发酵到一倍半大小左右</h3><h3>看是否发酵好就是在面中间用手指捅个眼</h3><h3>如果不回缩就发酵完成</h3><h3>发酵时间要看家里的温度</h3><h3>如果有发面机基本40-60分钟即可</h3> <h3>发好以后取出排气,然后醒发20分钟</h3><h3>醒发过程要么盖保鲜膜要么盖湿的屉布</h3><h3>不能裸露,不然表皮变干</h3> <h3>醒发的时候我们来分奶黄馅</h3><h3>本次用的是莲香楼的</h3><h3>改天为大家分享自制的奶黄馅吧</h3><h3>因为还是觉得自己做的好吃</h3> <h3>面醒好以后要想做出来的奶黄包光滑,必须反复揉,反复排出气泡,面团揉到光滑细腻不粘手,这样蒸出来的效果才好!</h3><h3>擀成中间厚边上薄,然后包馅</h3> <h3>蓝色用面量要比白色小一点</h3><h3>如图参考</h3> <h3>蓝色的擀得偏薄一点,不要正圆,便长一点的椭圆这样好包</h3> <h3>在白面团一半的位置包好蓝面皮</h3> <h3>在后面收好</h3> <h3>取两个小白面团做眼睛👀</h3><h3>如果怕掉可以少沾一点水</h3> <h3>黑眼睛是用植物碳粉➕白面和的</h3><h3>推荐大家可以买烘焙笔,这样画更简单</h3> <h3>通过眼睛可以做成表情包</h3><h3>自己随意变化</h3><h3>🈶️在图片上觉得不明晰的可以看文末的视频,视频里是做的第一个,胡子做得很埋汰,后面干脆省时省力都不要胡子了哈哈</h3> <h3>做好以后冷水在锅屉上盖盖醒20分钟</h3><h3>开火🔥蒸20分钟</h3><h3>关火5分钟以后打开即可</h3> <h3>这两个图就是比较明显一个面揉得到位就非常光滑细腻,做到后面就着急,蒸出来就粗糙</h3> <h3>动手试试看,做一个在烟火中舞蹈的娘们😂</h3>