<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">中秋了，月饼🥮是家家户户必备的美食品，那么我们先来一起了解月饼的来历吧，古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。</h3> <h3>一直都有学做月饼🥮的愿望，今年终于如愿以偿了，下面就和大家一起分享一下我做简单月饼的过程吧</h3><h3> 首先是要选上好的咸鸭蛋，去掉蛋清，再用<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">低筋面粉里倒入白砂糖和水，揉成面团，将面皮醒40分钟，中筋粉里加入油，成面团后将油酥醒40分钟，这就是月饼皮了！感觉比想象的还是非常容易的，再接下来就是给蛋黄裹月饼皮了，一个一个挨个裹好，放在手心里搓圆</span></h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></span></h3> <h3>接下来就是准备上磨具啰，妈妈之前准备好的各种磨具终于派上用场了，上磨具前先要滚一下玉米淀粉，就是为了避免等下月饼粘住磨具脱不下来，我一个一个的轻轻按进去，大概做了十来个，差不多了，将它们一一摆进烤盘内，按照标准烘烤，很快就闻到月饼的香味飘来！</h3><h3>出烤箱后，特别要注意，这时候的月饼是非常硬的，要密封包装起来，等着回油，那样吃起来才软糯，这些都得益于我在做月饼前在百度上进行了详细的了解，才能这么顺利的完成做月饼！</h3> <h3>吃着自己动手做的月饼感觉味道好极了，一点也不比外面买的差，最主要的是自己动手做美食，感觉非常愉快，以后我还要学做更多的美食，长大做个美食家</h3>