2019.09.15

  金秋八月,丹桂飘香。夏日炎热逐渐褪去,习习秋风次第吹来,举目望去,展现我们眼前的是一幅秀美画卷:山峦葱茏,田畴苍翠,五彩缤纷的野花,一朵朵,一簇簇,红的如火,粉的似霞,白的像雪,争芳斗艳,竞相开放;湛蓝的天空,晶莹明净,朵朵白云,悠悠飘扬,分外绚丽。在这生机盎然,多姿多彩的季节,我们背起行囊,乘坐豪华大巴,一路欢声笑语,开启了南粤之旅。

        战国时的宋玉在《九辩》中,留下“悲哉,秋之为气也”的诗句,自此"悲凉、萧瑟"成为秋天的基本色调。直到唐代的刘禹锡,写下气势雄浑的《秋词》:“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上,便引诗情到碧霄!”之后,对秋天赋予了意境壮阔的崭新定义。诗人给我们展现的,不仅仅是秋天勃勃生机和激越向上的气概,更多的是激昂情操和开阔胸襟,唱出一曲非同凡响的秋天之歌!今天,我们结伴秋游,此时此刻,更加深切感受到《秋词》中所蕴含的励志冶情的深意!

  这次秋游,无论是南沙湿地揽胜,还是寻味顺德,可圈可点的很多,给我们留下难以磨灭的深刻印象,将永远定格在我们的记忆。

近年来,随着生态环境建设战略的提升,对湿地保护的重视程度前所未有,湿地公园在这种大背景下迅猛发展。湿地公园是以水为主体的公园,以湿地良好生态环境和多样化湿地景观资源为基础,以湿地的科普宣教、湿地功能利用、弘扬湿地文化,具备一定规模的旅游休闲设施,可供人们旅游观光、休闲娱乐的生态型主题公园。湿地公园对湿地野生动植物保护,改善区域生态状况,促进经济社会可持续发展,实现人与自然和谐共处都具有十分重要的意义。

广州南沙湿地公园,位于广州南沙区,面积近10000亩,环境优美,景色宜人,兼具内蒙古大杨树奎勒河国家湿地公园的恢宏气势,浙江西溪湿地公园的秀丽神韵,更加凸显出岭南湿地特有的妩媚灵性。进入公园内,但见弯弯曲曲的河汊,纵横交错,平静的湖水中,鱼儿欢快地游来游去。再看那湖边,草木森森,郁郁葱葱,不知名的鸟儿,在树木上飞来飞去,鸣叫嬉戏,好像在演奏一首欢快的迎宾曲,热情欢迎游客的到来。一阵微风拂来,湖面泛起一层层涟漪,石堤上的垂柳也婆娑起舞,炫耀它那妩媚多娇的英姿。蓝天、白云、飞鸟,绿树、碧水、游鱼,此情此景,构成一幅充满诗意的秀美山水画。

         有句俗谚:"食在广州,厨出凤城“。凤城就是现在的顺德。这句话大意是说:广州人善于饮食,是岭南美食的聚集地。而顺德人精于烹饪,是岭南美食的重要出处,是正宗粤菜的发源地。顺德菜以丰富多样的制作物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清淡、新鲜、嫩滑为特色。

        顺德菜形成于明朝,辉煌于近代。早在明代,广州巳成为与东南亚及西洋通商口岸,邻近广州的顺德已建制成县,是珠三角重要商品性农业产区,讲究饮食之风渐盛。著名的顺德河鲜,是广府菜的典型代表。当年周恩来宴请卓别林、西哈努克亲王,1996年中国政府设国宴招待俄罗斯总统叶利钦,都是由顺德籍厨师康辉、康海和欧阳业伟等名厨掌勺。现在广东、香港和东南亚的许多饭店,冠以“凤城厨师主理”的招牌,以招徕食客。顺德是我国第二个被联合国教科文组织授予“世界美食之都”殊荣的地方。由此可见,顺德厨艺,并非浪得虚名,委实了的。 

        这次寻味顺德,品尝的正宗顺德小吃,三牲五鼎,大快朵颐。螺丝粉爽软,陈村粉顺滑,这些都是顺德老广们最常光顾的小吃,不论味道和形式都是最正宗的顺德风情,吃罢口齿留香,回味无穷。

        秋游途中,我一边观赏景致,尽情享受静好岁月,一边在内心思忖:秋天,比春天更加灿烂迷人,繁华似锦的春天固然美丽,然而,硕果累累的秋色,处处洋溢着丰收的胜景;秋天,比夏天更加令人喜悦,草木葱茏的夏天固然景色宜人,可是,天高气爽的秋天,让人心旷神怡悦目赏心;秋天,比冬天更加生机勃勃,白雪皑皑的冬天固然别有一翻景致,但是,秋天的果实中,已孕育了新的希望和生命!我们赞美秋天的美好,感恩秋天的收获。其实,比秋天更加值得讴歌、更该受到崇敬、更应获得感恩的,是烈日下挥汗耕耘的农民,是日以继夜辛勤劳作的工人,是严寒酷暑驻守边关的将士,是千千万万普普通通的劳动者!有了他们的辛劳创造,有了他们的奉献付出,才有秋色迷人,才有秋的收成,才有今天的岁月静好、生活安宁!

2019年9月15日于顺德