<h3>初秋时节，趁着魅力联盟最后一天的间隙，相约魅力联盟的家人们，从骄阳似火的县城驱车去老祖寺礼佛，体验农家美食，登顶火焰洞，一路上一股清香扑鼻的植物混合香味扑面而来。县城里骄阳似火暑气逼人，而老祖寺深山峡谷却是一种温婉而旖旎，轻风拂面，柔情弥漫着缕缕袅袅的轻烟，空气中裹携着沁人的芬芳，氤氲在满山翠绿的波粼里。山间地头到处弥漫着一种优雅的味道，信步走在幽深的森林，徜徉在徐风骄阳的温柔之乡，倾听风吹竹叶的簌簌低语，体会故乡的纤袅与轻柔，这也许就是对故乡的眷恋与永远都难已割舍的情怀！</h3><h3>山谷的风总混合着勤劳的乡村人新翻地里的泥土味和山间的花香味，山涧溪水的潺潺声与竹林间夏蝉竭斯底里的鸣叫遐迩一体。听草丛中夏虫的鸣叫，看远近高低一览众山小的风景，恍若置身于美伦美奂的童话世界！</h3><h3>盛夏是山林里豆腐柴叶长得最旺盛的时节，而用豆腐叶做成的观音豆腐更是隐藏在心里深处最难以忘怀的儿时美好记忆。关于"观音豆腐"的来历，有一个美丽又有些伤感的传说。说是很久以前，人间发生饥荒，难民无数，尸横遍野。观音不忍，用杨柳枝洒甘露于人间。甘露所到之处，长出了簇簇绿树。饥民摘叶取其汁加灶灰水做成了"豆腐"，食用充饥，挨过了饥荒。"观音槎（zha）""观音豆腐"之名因此而来。</h3><h3>趁着太阳还未完全升起之时，去山里摘些豆腐柴叶子，做一次观音豆腐是我多年的愿望。而这个用树叶做成的观音豆腐，浸润了很多儿时的味道，小时候物质匮乏，到了这个夏初季节，村里经常有人做，一来解暑降温止渴，二来还可以充饥。农村人没讲究，只知应季而食，而这碧绿的豆腐与山野的颜色相衬，美妙至极。</h3><h3>观音槎叶揉成桨，</h3><h3>筛汁点卤百草霜。</h3><h3>待到凝成绿碧玉，</h3><h3>清心爽口齿留香。</h3><h3>青浆凝作脂酥润，</h3><h3>绿冻裁成软玉汤。</h3><h3>故乡的一切都极富有诗意，那些 "月华粼波透心碧，轻云迤逦梦摇魂"的风光，那种"望断浩天情不尽，罄尽笔墨赞无绝"的挚爱，那种 "土酿珍珠水溅玉，花摇倩香草蕤华"的意境，那种"雨滴吻得双颊润，长发及腰颀身琼"的成长，你觉得无论怎样欣赏它、怎么赞美它，都不为过。</h3><h3> 袒露自己的胸怀、放松自己的心情、用讴歌的情怀赞赏、回忆，讴歌，寻回久违了故乡的香甜与恬曼，能够感念生命的美妙与光彩。那里的一个个古老的故事，都是一段如歌的岁月，都会让所有离乡的游子留恋无穷。在鸟鸣燕歌的黎明，在轻风摇曳树梢的午后，在彩云变幻多姿多彩的初春或晚秋，你只要想到故乡，就想用你的心迹携挽起思绪去深吻它。</h3> <h3>搜寻到鲜嫩的豆腐叶。</h3> <h3>釆摘，撸下嫩叶。</h3> <h3>清水濯绿叶，水的灵气，叶的清香，自然会凝成一盘碧绿剔透的观音豆腐。</h3> <h3>反复清洗，择去杂质和叶梗。</h3> <h3>反复搓揉，直到叶子完全变成叶泥，与水完全融合。</h3> <h3>反复搓揉，直到叶子完全变成叶泥，与水完全融合。</h3> <h3>反复搓揉，直到叶子完全变成叶泥，与水完全融合。水汁碧绿，甚是养眼。</h3> <h3>反复搓揉，直到叶子完全变成叶泥，与水完全融合。</h3> <h3>反复搓揉，直到叶子完全变成叶泥，与水完全融合。差不多了，捞出粗的杂质，准备过滤掉渣子。</h3> <h3>开始过滤了，这个工作必须要两个人配合才能完成。</h3> <h3>开始过滤了，这个工作必须要两个人配合才能完成。</h3> <h3>开始过滤了，这个工作必须要两个人配合才能完成。不然的话，漏掉渣子下去就要返工了。</h3> <h3>开始过滤了，这个工作必须要两个人配合才能完成。不然的话，漏掉渣子下去就要返工了。</h3> <h3>开始过滤了，这个工作必须要两个人配合才能完成。不然的话，漏掉渣子下去就要返工了。</h3> <h3>关键一步来了，这是关键的一步，也是关乎观音豆腐制作成败的一步：加入草木灰泡的水。</h3> <h3>草木灰，这是必不可少的辅料。（草木灰顾名思义就是草之灰或木之灰也，做观音豆腐时起到凝固成型的作用，作用类同于平时豆腐里的石膏，起催化剂凝固作用。）</h3> <h3>静至半个小时后，一盘凝成绿碧玉的豆腐大功告成。</h3> <h3>用刀划成小方块。</h3> <h3>原汁原味的观音豆腐，勾人食欲，清凉爽口，唇齿留香。</h3> <h3>原汁原味的观音豆腐，勾人食欲，清凉爽口，唇齿留香。</h3> <h3>原汁原味的观音豆腐，勾人食欲，清凉爽口，唇齿留香。</h3> <h3>原汁原味的观音豆腐，勾人食欲，清凉爽口，唇齿留香。</h3> <h3>加入白糖，入冰箱冷藏，取出食用，清香袅袅，垂涎欲滴。</h3> <h3>佐以香醋、生抽、蒜蓉、辣酱、香油……啧啧啧啧，口水止不住的有没有？</h3> <h3>清香四溢，唇齿留香。</h3> <h3>清香四溢，唇齿留香。</h3> <h3>帮二位老人锄苕草，流汗排毒，既减轻了老人的劳动，又锻练了身体，一举两得！</h3> <h3>帮二位老人锄苕草，流汗排毒，既减轻了老人的劳动，又锻练了身体，一举两得！</h3> <h3>帮二位老人锄苕草，流汗排毒，既减轻了老人的劳动，又锻练了身体，一举两得！</h3> <h3>功劳不小啊！</h3> <h3>夕阳西下的余晖掩映，汗滴禾下土的挥锄劳作，重温小时候的劳动与艰辛。</h3> <h3>几十年没挑粪了，老妈反复叮嘱挑浅一点（少装一点），自认为自己牛高马大，挑了两大桶，到了田间地头，确实很吃力，上气不接下气。</h3> <h3>滴粪也是很有技巧的，每兜必须要均匀，不能直接浇在叶面上。</h3> <h3>堂弟看上去是个庄稼老手，一锄一式很在行。</h3> <h3>堂弟看上去是个庄稼老手，一锄一式很在行。</h3> <h3>哥俩比赛。弟媳说：两个苕在锄苕。呵呵😄。</h3> <h3>滴粪也是很有技巧的，每兜必须要均匀，不能直接浇在叶面上。堂弟媳也来帮忙了。</h3> <h3>加把劲，争取在日落之前锄完。</h3> <h3>滴粪施肥。</h3> <h3>滴粪施肥。</h3> <h3>三四月份吃的西瓜，把籽随手一丢，居然结出西瓜来了。</h3> <h3>菜瓜，也是野生的。</h3> <h3>葫芦与小黑。</h3> <h3>这里马上就要大开发了，老家即将华丽兑变，一个宜居、修心养性、园林式的世外桃源正在规划设计之中……</h3>