<h3> 为了进一步提升幺麻子品牌影响力，增强山西菜品美味缔造者对藤椒美味、百变川味的了解；幺麻子携手山西玉璐商贸有限公司，打造藤椒菜系交流平台。特邀山西知名餐饮名厨、老总，齐聚袍哥家宴参与“闻香食味藤椒菜品交流会”。当天有幺麻子公司出品总监出席，同大家切磋技艺、互相学习精湛的藤椒菜品、了解千年文化下孕育出的清香麻传奇美味！</h3> <h3>幺麻子大酱肘子</h3> <h3>一:闻香食味藤椒菜品交流会活动流程<br>1.邀请各饭店厨师18日下午两点到哥家宴签到。<br>2.提前工作，各幺麻子藤椒菜品展架摆放到袍哥家宴处<br>3.下午三点入座完毕。观摩藤椒菜品在厨房制作流程。<br>4.下午五点菜品上桌，开始给各厨师介绍各菜品制作方法及食材运用方法。<br>5.各厨师品鉴菜品，然后参与晚宴。6.晚宴完毕后领礼包离场。<br>7.本次交流会费用及礼品由四川洪雅县幺麻子食品有限公司、山西玉璐商贸有限公司、山西袍哥家宴餐饮文化管理有限公司提供。</h3> <h3>文蛤肉蟹</h3> <h3>二:制作菜品<br> 1.藤椒大酱肘子<br> 2.藤椒多宝鱼<br> 3.藤椒毛血旺<br> 4.藤椒钵钵鸡(双味)<br> 5.炝拌雅笋<br> 6.糊辣汁大拌菜<br> 7.雅笋大丰收</h3> <h3>香薰带鱼</h3> <h3>三、<br>活动时间：2019年9月18日下午2点-下午6点<br>活动对象：山西餐饮界名厨<br>活动地点：袍哥家宴（太原市万柏林区金阳路99号西华苑三期黎氏阁生活广场）<br>主办单位：四川省洪雅县幺麻子食品有限公司<br>协办单位：山西玉璐商贸有限公司<br> 山西袍哥家宴餐饮文化管理有限公司 巴蜀古镇（兴隆苑饭店）<br>联系电话：18635175869 胡经理线上联系：18010675783（微信备注幺麻子菜品交流）</h3> <h3>木香鱼片</h3> <h3>温拌香辣蛏</h3>