分享：美味简单的4道菜，营养解馋，下酒下饭，十分受欢迎！

大漠斜阳

腊肉炒芹菜 1.腊肉洗净后放在锅上大火蒸熟；蒸腊肉的时间用来处理芹菜；将芹菜去掉叶子，茎洗净切5厘米左右小段； 2.将蒸好的腊肉从锅内取出后切薄片备用；锅内倒油后将红椒放入锅内爆香，倒入芹菜快炒； 3.翻炒两分钟后倒入腊肉，放入少许食盐和鸡汁；炒至芹菜熟了即可出锅；

干煸豆角1.菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成6-7厘米长的段 2.大蒜、葱、姜都切成末，辣椒切成小段 3.锅里放入油，油温7成热的时候，放进切好的豆角，炸至表面呈虎皮状捞出 4.锅里留一点底油，放入之前切好的葱、姜、蒜末还有花椒和辣椒，小火微微炒出香味，.倒入炸好的豆角，用锅铲翻炒。加入少许生抽和盐调味。大火快速继续翻炒几下，关火出锅

香菇西兰花 1、泡沫蘑菇用水，取一碗，放入半汤匙蚝油，一汤匙生酱油，适量盐，鸡粉，淀粉和水放入酱油备用。 2、蘑菇洗净，切成条状。把花椰菜洗净，切成小块。 3、将适量清水放入锅中煮沸。在锅里放适量的油和盐。把花椰菜放进锅里煮。排干水。 4、把花椰菜盘成圆形。往锅里倒些油，加热。把蘑菇炒至变色。 5、加入刚刚准备好的酱汁，翻炒至酱汁浓稠。酱汁在大火中收集后，倒入花椰菜中间。在表面撒一些洋葱来装饰。

红烧豆腐 1、豆腐一块，用清水浸泡一会，然后切成块；姜蒜葱切碎、干辣椒切小段。 2、锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄反面；将两面都煎成金黄色 3、将豆腐推至一边，加入姜蒜干辣椒在油里炒香；加入老抽、生抽、耗油、糖；加入半碗水烧开，转中火煮至汤汁收干。 4、加入少许水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。