<h3>2019年8月23日，在韶山市国家五星级生态农庄--盛德园，韶山市首届夏季美食啤酒节之----金牌菜品品鉴晚宴，点爆了美食节又一大亮点，由中国烹饪大师、中国湘菜大师、毛家菜传承第一人，韶山市餐饮行业协会会長--徐大斌大师，领衔餐协名厨委“四大金刚”及12位韶山厨师精英共同打造了一场美食饕餮盛宴！</h3> <h3>左一:会長:徐大斌</h3><h3>右一:执行会長:贺雄杰</h3><h3>四大金刚:谭丰、刘石强、陈新光、文凯军</h3> <h3>☞☞湘菜大师为金牌菜品制作单位授牌☜☜</h3><h3>肖克资；石定桂&徐大斌；颜宏；四位大师</h3> <h3>☞☞金牌菜品品鉴宴:十二道金牌菜品☜☜</h3> <h3>菜品原材料:采用生态有机水鱼，肥美的水鱼体薄片大，裙边宽厚；香浓入味，肉质纯正细嫩，与新鲜的猪肚相融以沫，碰撞出鲜味火花，堪称菜品一绝，鲜香尽在舌尖，让你吃一口就忘不了！</h3> <h3>菜品原材料:采用韶山本土，土猪肉，辅料为农家自种青椒，色香味俱全，肉嫩味纯，辣而不燥，营养价值丰富，是一道非常传统的家常菜！</h3> <h3>菜品原材料:采用新鲜猪蹄花（取其中段1寸），辅料为传统手工麻花、大红椒，巧配而成；散发出浓郁的五香酱味，食之不硬，皮质糯软，肥而不腻口，味美清香！</h3> <h3>菜品原材料:采用农家熏制的三种腊味合蒸而成，俗称:“腊味合蒸”，腊味合蒸是湖南传统名菜之一，取腊味和调料，各种腊味混在一起的味道非常浓香，咬上去满嘴的肉香，嚼起来也是扎扎实实的肉味，咸甜适口、柔韧不腻，稍带厚汁，没有任何添加，且味道互补，滋味各尽其妙！</h3> <h3>菜品原材料:采用炒米的清香揉合了鱼汤的甜香，扑鼻而来，沁人心脾；鱼片晶莹剔透，吸满了汤汁，口感软嫩有层次，没有任何鱼刺，营养丰富，非常适合<老人、小孩子﹥；鱼肉浸透汤汁送入口中，瞬间就感受到满腔的鲜美，入口即化；一碗热气腾腾的鱼汤下肚、满满的胶原蛋白，一口就惊艳！</h3> <h3>菜品原材料:采用新鲜土狗肉，辅料为香菜及小黄贡椒，精心炒制而成，狗肉肉香不腻，味道醇厚，芳香四溢，营养丰富，素有香肉之美誉！</h3> <h3>菜品原材料:采用山野放养黑山羊，脂肪少，肉质鲜美又富有滋补营养，加以辅料烹制，口感一流！</h3> <h3>菜品原材料:采用已反复洗净，去除异味的新鲜牛杂，取用适量秘制酱料，加以配料烹制而成，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，蛋白质较高，营养丰富，非常适口，是一道有益于健康的菜品！</h3> <h3>菜品原材料:采用新鲜的湘莲，去莲子芯；辅料为雪里蕻，绿色生态，极致新鲜；两者有机融合，散发出大自然气息的味道，令人神往！</h3> <h3>菜品原材料:采用韶山本土水库野生新鲜小河虾，此道菜看起来简单，但其实是一道十分见功力的菜品，经过高温下的油锅烹制，卫生干净，清香的辅料味沁入虾肉中，烹制后的虾肉焦焦的，肉质紧实，口感十足！</h3> <h3>菜品原材料:釆用韶山原生态放养土鸡(俗称:山野走地鸡)，鸡肉中含有大量的蛋白肽、胶原蛋白、钙质、氨基酸及多种微量元素，是一种很好的滋补性食物，有益气补虚之功效，增强体质！</h3> <h3>菜品原材料:采用韶山本土清溪镇自种农家矮脚白菜烹制而成，绿色环保无公害，清甜可口，健康营养！</h3> <h3>☞☞☞弘扬工匠精神:创新湘菜发展☜☜☜</h3>