<h3 style="text-align: left;">千年台州府，满街文化人。</h3><h3 style="text-align: left;">国家历史文化名城、中国优秀旅游城市！</h3><h3><br></h3><h3><b>临海 </b>一座融千年古城深厚底蕴、江南名城秀丽山水、现代城市繁荣昌盛为一体的古城新市，正谱写着“以文兴旅、以旅传文、文旅融合”的新篇章。<br></h3> <h3 style="text-align: center;"><b>古城临海</b>，</h3><h3 style="text-align: center;">是坐落于浙江台州中部的一座小城，</h3><h3 style="text-align: center;">向来以千年府城而闻名。</h3><h3 style="text-align: center;">江南长城雄伟巍然，</h3><h3 style="text-align: center;">东湖亭台如画，</h3><h3 style="text-align: center;">紫阳街古色古香，</h3><h3 style="text-align: center;">整座城市都洋溢着浓浓的历史文化气息。</h3> <h3 style="text-align: center;">古城新气象，</h3><h3 style="text-align: center;">现代化的建筑群拔地而起，</h3><h3 style="text-align: center;">夜来有万家灯火，</h3><h3 style="text-align: center;">不灭霓虹。<br></h3> <h3 style="text-align: center;">临海人悠然，平静，取舍有道，</h3><h3 style="text-align: center;">与这座历史名城相长相融，</h3><h3 style="text-align: center;">也说不清是谁熏陶了谁，是谁成就了谁。</h3> <h3 style="text-align: center;">传统美食制作考究，风味独特，</h3><h3 style="text-align: center;">数百年的手艺传承下来，</h3><h3 style="text-align: center;">连食物也仿佛融进了一缕乡愁。<br></h3> <h3></h3><p style="text-align: center;">其实，这里不止好看，</h3><p style="text-align: center;"><span style="text-align: center;">光是为了吃，你也值得来一趟。</span></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#191919">吃不完的紫阳老街</font></b></h1> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><p style="text-align: left;">作为地标性的存在，紫阳街是很多人游临海的第一站。在这里，你不仅可以感受最真实的临海生活，还可以吃到大量的临海本地美食。</h3> <h3>紫阳街是小城最古老的一条街。如果寻觅临海小吃的话，紫阳街绝对是最丰富齐全的！烹煎炸煮，萦萦耳畔，一声叫卖，十里客来。小城的烟火气也就在这一叫一卖中显现出来。<br></h3> <h3>“十里不同风、百里不同味。”在临海特色小食种类多样，味道也各有妙处。拿麦粉举例，朴实无华，临海人偏也能把它做出多个花样来。麦油脂、麦虾、麦饼……样样都是声名在外。<br></h3> <h1></h1><h1 style="text-align: left;"><u><b><font color="#39b54a"><br></font></b></u></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">麦油脂</font><font color="#191919"> | 舌尖上卷起的春色</font></b></h1> <h3 style="text-align: left;"><font color="#191919">麦油脂是临海传统小吃中最具特色的。</font><span style="color: rgb(25, 25, 25); text-align: center;">取一张薄薄的面饼，里边裹上馅，</span><span style="color: rgb(25, 25, 25); text-align: center;">就成了扁竹筒的样子，</span><span style="color: rgb(25, 25, 25); text-align: center;">所以也有地方称麦油脂为“食饼筒”</span><span style="color: rgb(25, 25, 25); text-align: center;">逢年过节，</span><span style="color: rgb(25, 25, 25); text-align: center;">几乎每家每户都会做麦油脂，</span><span style="color: rgb(25, 25, 25); text-align: center;">其中尤以春节做得最多！</span></h3> <h3></h3><h3></h3><p style="text-align: center;"></h3><h3>麦油脂的馅料丰富多彩，<span style="text-align: center;">只有你想不到，没有你吃不到，</span><span style="text-align: center;">莴苣、笋丝、豆芽、蛋丝、豆腐干、豆面</span><span style="text-align: center;">一切你想吃的都可以裹入麦油脂的面皮里！</span></h3> <h3></h3><h3></h3><p style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><font color="#191919">临海人的食谱里离不开麦油脂的身影，<span style="text-align: center;">它卷起了临海的百味人生，</span><span style="text-align: center;">征服了临海人的口腹之欲，</span>它是临海人放不下的<span style="text-align: center;">麦油脂情结…</span></font></div></h3> <h1></h1><h1></h1><h1 style="text-align: left;"><b><u><font color="#39b54a"><br></font></u></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">麦虾</font> | 临海味蕾上的乡愁</b></h1> <h3>来到临海，麦虾是一定不能错过的美食。一碗热腾腾的麦虾，还冒着热气，浑白油亮的“面疙瘩”被包括在木耳、蛤蜊、丝瓜这些新鲜清爽的配菜中，漂亮极了，红色的鲜虾摆在最上层，个头大，肉质饱满，好看又好吃！<br></h3> <h3>很难想象，在这座南方小城里，面食占据着多么崇高的地位。麦虾是这座城市的面食之首，这种原料为麦，形状似虾的食物以弹润爽滑的口感，征服了临海人的胃。<br></h3> <h3><b><font color="#39b54a">姜汤面</font> </b>在临海的地位，一点都不低于麦虾。姜汤面最适合春冬两季食用，生姜具有祛风散寒的功效，临海靠海，湿度大，一碗姜汤面下肚，吃得身上微微发汗，通体舒畅。<br></h3> <h3><b><font color="#39b54a">姜汁炖蛋</font></b> 冬吃萝卜夏吃姜，夏至到了，临海人就开始吃姜了。在临海的古城小街上，姜汁炖蛋是一道非常应季的美食。<br></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a"><br></font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">麦饼</font> | 那个圆圆的美味传说</b></h1> <h3></h3><h3>麦饼你可能吃过很多，但是没有一个地方会像临海这样，饼里包着米饭和土豆泥。
听起来难以想象的搭配，吃起来口感真的妙不可言。米饭是与咸菜拌在一起的冷饭，包进去也是粒粒分明，绝不黏口，土豆泥馅的则更加绵密细腻。<br></h3><h3></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a"><br></font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">糟羹</font> | 临海美食数你最见情</b></h1> <p style="text-align: left;"><font color="#191919">糟羹是最多情的一种食物，<span style="text-align: center;">传说中浓缩了抗倭名将戚继光的故事！</span><span style="text-align: center;">糟羹的每一个步骤都凝聚了烹饪者的</span><span style="text-align: center;">耐心和倾情付出，</span><span style="text-align: center;">一碗热乎乎、香喷喷的糟羹</span><span style="text-align: center;">更是一份情谊的传递！</span></font></h3> <h3><font color="#191919">糟羹，是临海传统的小吃，元宵节食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。各地元宵吃汤圆，而临海则是吃糟羹。每年正月十四看过花灯之后，人们便会回家美美地吃起糟羹来。临海的习俗是正月十四吃咸的糟羹，正月十五吃甜羹也叫</font><b><font color="#39b54a">“山粉糊”</font></b><font color="#191919">。</font><br></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a"><br></font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">麻糍</font> | 粘粘糯糯的欢喜</b></h1> <h3></h3><h3></h3><h3>临海麻糍名声在外，有煨麻糍、烙麻糍、炒麻糍等，其中炒麻糍最广泛也最受欢迎。有嚼劲的麻糍配上肉丝、鸡蛋、绿豆芽、豆腐干丝、包心菜、韭菜等，香气四溢，还有料酒、酱油、味精，不停地翻炒，那混合着奇异香味的麻糍，扑鼻而来。轻轻嚼一口，食物的绵香和鲜美迅速在口腔里弥漫，舌尖上的味蕾如花一样徐徐绽放。</h3><h3></h3><h3></h3> <p style="text-align: center;"><b>白糖麻糍</b></h3> <p style="text-align: center;"><b>红糖麻糍</b></h3> <h3><b><font color="#39b54a">乌饭麻糍</font> </b><span style="font-size: 17px;">最早是临海的节气小吃，农历四月初八，临海人就会去摘乌饭叶捣汁，同糯米浸泡后，打成紫黑色的年糕，撒上松花粉，擀薄后裹上豆沙。现在这个时间段乌饭叶长得最好，麻糍的口感也最佳。</span></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a"><br></font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">青团</font> | 属于临海的清明味道</b></h1> <h3>青团是我们江南地区常见的传统小吃，一般在清明节食，色香味俱全，看起来油绿如玉，闻起来清香扑鼻，吃起来糯韧绵软、甜而不腻、肥而不腴。<br></h3> <p style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a"><i><u><br></u></i></font></b></h3><p style="text-align: center;"><b><i><u><font color="#39b54a">擂圆 </font>| 冬日里最温暖的味道</u></i></b></h3> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><p style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">临海人有句老话叫“冬至大如年”<span style="text-align: center;">这一天不仅要祭祖，</span><span style="text-align: center;">家家户户还会做擂圆，</span><span style="text-align: center;">所以它又叫</span><b style="text-align: center;">冬至圆。</b></div></h3> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><p style="text-align: center;"></h3><div style="text-align: center;"> 一家人合力揉面、搓圆、调豆黄粉</div><div style="text-align: center;">糯米圆煮熟后就在豆黄粉里“擂”</div><div style="text-align: center;">而“擂”就是台州话中滚来滚去的意思</div><div style="text-align: center;">圆滚滚的样子讨个团团圆圆的好彩头</div><div style="text-align: center;">所以擂圆虽说是道甜点</div><div style="text-align: center;">地位却不输大菜</div><div style="text-align: center;">是冬至时节不可或缺的一道！</div><div style="text-align: center;">轻咬一口</div><div style="text-align: center;">软糯的口感嚼着细腻</div><p style="text-align: center;">糯米的甜味在咀嚼时缓缓释出</h3><p style="text-align: center;">我想：</h3><p style="text-align: center;">这就是临海人冬夜里最温暖的味道</h3><h3></h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">蛋清羊尾</font><font color="#191919"> | 深藏古街的“国宴”美食</font></b><br></h1> <h3></h3><h3></h3><p style="text-align: center;">古色古香的老街历久弥新的老店
还有那难以忘却的舌尖滋味
当然少不了蛋清羊尾
蛋清羊尾是上《中国菜谱》的道地临海菜，
据说上海人来吃，
都是喜欢极了这道菜，因为真的很甜…<br></h3> <h3>这味小吃来历非凡，仅那1400多年的历史就足够称得起临海千年府城的名号了。不仅如此，蛋清羊尾是唯一一道上《中国菜谱》的临海菜，起源于临海，后由于清军入关南下而由厨师携带前往北方，成为清朝宫廷御宴上的风味食品之一。<br></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a"><br></font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#191919">临海街头一道道儿时的记忆</font></b></h1> <h3><font color="#39b54a"><b>梅花糕 </b></font>源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的特色糕类小吃。传说乾隆皇帝下江南行经江南时（微服私访），在集市偶然见到该糕点，色泽诱人，状如梅花，煞是诱人，当即品尝，入口感觉甜而不腻，喷香松软，回味无穷，不禁绝口称赞，称胜过无数宫廷小吃。乾隆皇帝一时兴起，要给它取名，因见其状如梅花，便赐名“梅花糕“。经乾隆皇帝金口赐名后梅花糕红极一时，“梅花糕“的名字也沿用到今。<br></h3> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>吃着手上的梅花糕似乎又回到了那个坐在爸爸单车后面，小嘴沾满红糖的童年时代。甜甜糯糯的梅花糕恰似一朵梅花，盛开在吃着它长大的临海人心里，品味出一份甜蜜的美好回忆。</h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b>糯米油条</b></font><br></h3> <p style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">萝卜圆</font></b><br></h3> <p style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">番薯圆</font></b></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a"><br></font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">海苔饼</font><font color="#191919"> | 小吃界中孑然独立的存在</font></b></h1> <h3>在临海的紫阳街上，却坐落着8家专营临海老字号海苔饼的点心店。若你经常游荡于紫阳街，九九，王天顺，罗记酥饼，这些名字不会陌生。对于每一个老临海来说，咸香的苔饼味，豆沙味的马蹄酥，淡淡的甜，在记忆里打转。充满古早味的糕点给紫阳街也平添了旧年代的小情怀，大抵无论是当地土生土长还是偶然逗留的人都会萌生一种思乡的情愫……<br></h3> <p style="text-align: center;"><b>马蹄酥</b></h3> <h3><font color="#39b54a"><b>羊脚蹄 </b></font>是临海特产，因状如羊蹄而得名。制作时把发过酵的甜面粉加油酥充分嬲透做成四周圆、底面平、上面用剪刀剪成“十”字状，形成四瓣的羊蹄形状，面上撒些芝麻，烘烤而成，口感松脆、香甜。<br></h3> <h3></h3><h3></h3><h3>羊脚蹄又名羊蹄酥，模样酷似真的羊蹄子。它不是羊脚做的，而是一种面食。羊脚蹄、苔饼都是临海土产糕点，有百年以上历史。据说羊脚蹄的诞生和台州府长城建造有关。</h3><h3><br></h3><h3>相传唐大将军尉迟恭在修建城墙时，屡建屡塌。不知不觉已近元宵，一日天降大雪，满山皆白，这时只见一头麋鹿皮色艳丽，头角峥嵘，从北固山下径直往山上跑去，至山脊，稍驻足，转身疾奔而去，消失在茂密树林之中。尉迟恭听闻顿感惊奇，感知上天帮助，遂命士兵沿着鹿之足迹造城，不日，城竟成。尉迟恭感慨道：“此乃仙鹿也！”由于冰雪消融，足印渐消，尉迟恭急命人用面粉拓下蹄印，焚香叩拜。
此糕点传至今日，鹿脚蹄变成了羊脚蹄，成了台州府城的一道风味小吃。<br></h3><h3></h3><h3></h3> <h3>临海紫阳古街的夜，空气里都是海苔饼的香味，天空湛蓝、街灯暖黄。这条街上名胜古迹众多，有很多的名人故居。房屋和店铺还保持着宋代和明清的风格。走走逛逛，尝一个海苔饼，又吃了个蛋清羊尾…喜欢老街，处处都是岁月的痕迹。<br></h3> <h3 style="text-align: left;">而在这座城市里，任光阴世事如何变化万千，<span style="text-align: center;">熟悉的家乡记忆，</span><span style="text-align: center;">总能被凝聚在食物之中，</span><span style="text-align: center;">不断地传递延续。</span></h3> <h3></h3><h3></h3><p style="text-align: center;">对于老临海人来说
这些味道是让你吃不腻还能找到回忆…
而对于初来乍到的外地游客
这些味道则是爱上这座城市的开始
……<br></h3> <p style="text-align: center;">紫阳街全长1080米</p><p style="text-align: center;">是台州府城历史上最繁华的商业街区</p><p style="text-align: center;">如今的老街</p><p style="text-align: center;">无处不透露着古朴清雅</p><p style="text-align: center;">一路缓歌慢游紫阳街</p><p style="text-align: center;">细细品味这镌刻在时光里的安逸闲适</p><p style="text-align: center;">在紫阳街</p><p style="text-align: center;">能带给你的不仅是一场洗涤灵魂的美食之旅</p><p style="text-align: center;">亦是曾经的故乡味道。</p><p><br></p> <p><br></p><p><br></p><p>小编寄语：</p><p> 美食源自生活，最好的小吃往往藏在市井，遍布临海大街小巷，所以更多的临海美食还需要您亲自来发现，来品尝…</p><p><br></p><p>如果您觉得这篇图文还不错，期待您的分享和交流！</p><p><br></p><p><br></p>