雅安茶厂,血统之藏茶

紫香阁.宜兴紫砂:张建文

<h3>据说法国人在雅安有两大发现:一是1869年,法国神父兼生物学家阿尔芒-戴维发现大熊猫;二是2001年,法国学者兼欧盟茶叶理事会秘书长芭芭拉女士在雅安茶厂发现藏茶</h3> <h3>尽管大熊猫已是名扬四海,藏茶也是红遍青藏传承千年,可是十多亿中国人还是很少有机会到雅安看看大熊猫,更难得一睹深藏在雅安茶厂的藏茶。</h3><h3>终于,机会来了。2019年8月28日,我来到雅安茶厂。有幸进入即将开放的“藏茶世界”工业文化旅游景区。令人震撼的藏茶制造非遗技艺太多了,但是我心心念念的是那些曾经在香港拍出22.8万港币的92老茶!</h3> <h3>俗话说:今年是茶,明年是草!说的是绿茶,绿茶以新为贵。而经渥堆蒸压陈化等工艺制作的藏茶则以老为贵。行家说:藏茶,要认血统,也要认年份。藏茶最纯正的血统是雅安茶厂,堪称藏茶的黄金家族。</h3><h3>在景区和茶厂的复杂路径中穿行,终于来到一处被命名为“藏茶密码”的洞天。说它是洞天,是因为进入一扇厚重的门,就仿佛置身幽暗的仙洞,阵阵香气扑面而来,同时仿佛面对巨大溶洞里拔地而起石钟乳一样,人在一座座藏茶条包垒砌的山峰之间的峡谷中穿行,迎面而来的,是一座座标明年份的老茶。一路前行,终于,圣物出现:92老茶的“山峰”呈现在我面前!</h3> <h3>就是他们中的一条10kg1992年康砖条包,在2013年1月18日,在香港拍出了22.8万港币的高价!据说,拍出的这条老茶是香港红利国际有限公司十多年前从雅安茶厂购得。至于赚了多少,只有发挥你的想象力了。</h3><h3><br></h3> <h3>面对圣物,他们尚有如此巨大的体量,正静静的藏在这处密室里,缓慢地发生着微生物世界的微妙进化。只有阵阵透出的袭人浓香,传递着他们深厚功力的信息。</h3><h3><br></h3> <h3>这时候,我理解了法国人芭芭拉在此处惊呼“Discover Tibetian Tea”的震撼心情。我也理解了俄罗斯院士莫汉先生对这家与俄罗斯帝国同岁的茶中黄金家族雅安茶厂的敬仰之心,我更理解台湾故宫博物院2015年5月15日收藏雅安茶厂的藏茶之举!</h3><h3><br></h3> <h3>不敢奢望能饮一杯如此封神级的茶品,但是即便坐在在雅安茶厂的殿堂里,喝一杯普通的康砖和金尖,已是极大的享受了!</h3> <h3>雅安茶厂血统纯正的传统优质藏茶,上千年来被不断的移植和模仿,却一直没有取代、更没有被超越。</h3>