<h3>皇居外苑二重桥</h3><h3>在东京的千代区，一条车水马龙的大街分隔开两个迥然不同的区域。一边是现代化的高楼林立，一边是开阔的静谧之地。繁华的都市中有一片宽阔的广场，青松翠柏，绿草如茵，自然成为人们游览休闲佳处。广场中一座高高的台基上，立着一尊日本古代武将挽缰跨马的青铜塑像，这位身披盔甲、眼望远处皇宫的武将叫楠木正成，为镰仓幕府末期勤王拥戴醍醐天皇复位的著名武将，后世以其为忠臣与军人的典范，视之为武神。穿过大街便是皇居前广场，碎石铺地，走上去沙沙作响，据说是为了防刺客。日本皇居隐藏在大片树林和庭院深处，原为江户幕府宫城-江户城。幕府结束后，明治天皇从京都移居江户（后改为东京），江户城至此作为天皇及家眷的住所。皇居二重桥是皇居正门的桥，是通向皇宫的特别通道，仅在每年的1月2日及12月23日（天皇诞生日）公开于众，那时皇室家族将出现在皇宫平台上。各地观光游客隔着护城河远眺进入令和年代的白色外墙的皇宫，以二重桥和古老的塔楼为背景拍摄留念后，陆续融入银座等闹市街区。</h3> <h3>日系餐饮的仪式感</h3><h3> 日本人生活的讲究、精致集中体现在餐饮上。日系餐饮以“原味”为烹调原则，清淡、精致、注重视觉、味觉 与器皿的搭配。简单吃个便餐，也搭配多种碗、碟、盘、漆器，一点也不含糊。特别是日本的和食料理在制作上讲究色、香、味、器的和谐统一，重视器皿的搭配和摆放的艺术，要求能体现出季节感，根据食器的颜色、形状和季节，点缀上颜色各异的柏叶、红叶、银杏叶等。曾经看过一个环球节目，讲的就是日本德岛县的一个小山村利用丰富的森林资源，动员村民采集叶子出售给料理店，获得丰厚收益。由此，日系餐饮的讲究清谈、食材的清鲜原味、营养的均衡健康，吸引了各地的观光客踊跃品尝，大阪道顿崛的章鱼烧卖得十分火爆，就连发酵得黏糊糊、有股怪味的纳豆也有不少人趋之若鹜。</h3><h3> 旅日传媒人蒋丰在《日本的细节》一书里详述日本的各种细节，他说：“是的，不论你愿不愿意承认，在日本生活，你都会时刻、随处体会到：用细节将日子过成了诗”。这或许也是我们初遇东瀛的感受吧。</h3><h3> </h3><h3> </h3><h3>2019.08.</h3><h3> </h3>