灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。 明朝李时珍编著的《本草纲目》中记载：灵芝味苦、平，无毒，益心气，活血，入心充血，助心充脉，安神，益肺气，补肝气，补中，增智慧，好颜色，利关节，坚筋骨，祛痰，健胃。 偶然机会，在朋友的介绍下，很荣幸参观了位于仁化县石塘镇上中坌江屋村的原生态灵芝种植基地。
想不到我们身边也有这样规模的灵芝种植，让人大开眼界！ 灵芝属药用真菌，以孢子进行有性繁殖。据统计，我国有80多个品种，具有价值的12种，其中最好的有6种，分别是赤芝、紫芝、黄芝、白芝、青芝、黑芝，而赤芝和紫芝最具有药用价值。 这是赤灵芝，这朵长得很特别，从侧面看象孔雀开屏，从正门看像跳芭蕾舞的小女孩！ 赤灵芝是红色的、味苦，紫灵芝分紫色的、紫黑色，味不苦。我一直都认为口感越苦的灵芝最野生、营养价值越高，其实不然，营养（药效）的好坏要看灵芝里面的锗元素含量高低而定，锗元素含量越高、营养（药效）就越好。 这是紫灵芝！ 赤灵芝！ 紫灵芝！ 接下来不用我介绍，你们也能分清楚赤灵芝还是紫灵芝了吧！ 这是已经喷了孢子粉的紫灵芝！ 大棚种植的灵芝从出芽到可以采摘需要60天左右，不能用灵芝大小来认定其是否成熟，而是要看灵芝伞底的颜色。赤灵芝底部变成黄色、紫灵芝伞底问由白变成紫色则为成熟。 我们一直以为灵芝生长时间越长越好，其实不然，灵芝成熟后必须立即采收，否则就会老化（也称之为木质化，也就是一块普通的木头的意思），营养成分也会随之减少，而且又容易虫蛀和霉变。 这位是灵芝梅梅，美丽勤劳又贤惠的老板娘，看着满园可爱的灵芝，心里充满了丰收的喜悦！ 灵芝长在木头上，周围和顶部要用泥土填充保湿，而且要用流动的活水种植， 小江老板每天早上、中午、傍晚都看看灵芝园的温度和湿度。 为了选择更好的角度拍这些小可爱，我们都脱了鞋子光脚走进去。刚踩进去，脚马上陷进泥浆里，滑滑的，那感觉好像踩进了泥鳅盆里，有无数条小泥鳅从脚趾缝里钻出来，还有几条泥鳅在我的脚底板挣扎蠕动。
其实我也知道是心理作用，但有好几次还是忍不住把脚从泥浆里拔出来看一看，再到水面上来回洗一洗！泥鳅还好些，有蚂蝗就惨了！ 市场上的灵芝不能单单从外型、大小来区分是不是一样的，其中最重要的一点就是种植灵芝的原材料、纯段木（实木桩）种植要比普通木碎种植好。
这里是采用最佳的叶子变黄变红时伐下来的枫树为原材料种植灵芝。 紫灵芝，伞的底部是白色的，还不够成熟哦！ 这就是成熟的颜色。 赤灵芝长得比紫灵芝晚一些。 丰收的乐符！ 这是去年的灵芝做成的造型如盆景般美丽的工艺品，据说用80度的水蒸五分钟，再晒干就可以了，这样可以永久保存！ 小龟龟，听话哦！ 这是紫黑色的紫灵芝，虽然做成了工艺品，还是保留了生长时的木桩！ 其实别把灵芝想成能治百病的灵丹妙药，灵芝无论是泡酒、煲汤还是泡水喝，只是对人体有调理功效，主要用于防癌、抗肿瘤及抗放射、保肝解毒、 提高免疫功能等。 勤劳的夫妻俩！都说夫妻同心其利断金，这两位八零后的年轻人，不受繁华大城市的诱惑而选择脚踏实地的在农村创业，真的不容易，令人敬佩！
勤劳致富！勤劳致富！这话一点都不假！ 我们也要和灵芝梅梅合个影，沾沾灵气！ 这里也种植木耳和冬菇哦！ 这些照片，看得舒服、拍得痛苦。在烈日下的灵芝棚里呆了两个多小时，那感觉就像免费汗蒸一样，全身衣裤完全湿透了！
再回头想一想，相比人家明天都要在棚里干活，真的也不容易！
我相信小江老板和灵芝梅梅这么勤劳善良朴实，你们的创业道路一定会越走越宽、越走越远！