茶•时光

水墨田园

俗语常讲，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。一直以来，没有认真品过茶，现在把它归结出来，自认为喝茶是老年人的事情，还有一个原因大概就是因为柴米油盐酱醋没有做好，所以茶也就无从谈起。在我少不经事的记忆里，茶一直是我们家炕上最中间坐的那位长者尊者的礼遇。那位长着尊者不是我爷爷便就是我舅舅，或者是村子里唤作太爷太太的长辈，再或者就是家里来的客人。到后来，爷爷去世了，不知道什么时间起，母亲恋上了喝茶。记忆里，母亲再三问过父亲，喝不喝茶？父亲总是说，喝茶是“闲人干的事情”，咱这为穷光阴忙惯了的人哪有那闲工夫哩！在父亲的认知里，有饭吃就不错了，喝茶总是会耽搁他做活。其实在征求过父亲喝不喝茶的意见后，母亲就在爷爷去世后堂而皇之的接过了爷爷的罐罐茶，只不过我没有见过罐罐茶耽搁过母亲手里的什么农活。母亲总是起床很早，就是那种典型的“黎明即起洒扫庭除”的家庭妇女。待我们起床时，母亲的饭早已经做好了，水缸里的水也是满满儿的，院子里更是干干净净的。母亲一边叫我们兄妹吃饭，一边用火锨子出做饭用过的灶膛里的余火，然后把出出来的炉火倒在火盆里（早些时候家里并没有铸铁火盆，只有麦草泥做下的火盆），添一两块木炭，对着明火吹一两口，然后就煨她的罐罐茶。等我们吃完饭去做活时（打猪草或者放牛），母亲的罐罐茶也已经收拾停当，三下五除二洗刷完毕也去山上的地里开启她一天的农活了。记忆里常记得母亲说的一句话是，今天没喝茶，一天也没精神！今天没喝茶，所以坐车晕车了……所以那时候，我常常讨好母亲免受惩戒的惯用手法就是给母亲煨茶端茶喝。在那个物质匮乏的年代，母亲因为养育我们兄弟姊妹，加之繁重的家务和经济的拮据，操劳过度身子骨是很不好的。即便母亲身体是那般不好，我们家里的农活一样都没有落下别人家，我们兄妹也没有遭遇太多的吃不饱穿不暖的煎熬。记忆中母亲常常是撂下扫帚捡起推耙，栓好牛羊就得生火做饭的身影。我现在想起来，是罐罐茶给了母亲更多的活力和慰藉！虽然她喝茶，但是我分明能感受到，她因为父亲不喝茶而自己喝茶带给她的内疚，我也分明感受到茶带给她的不知疲倦的劳作。后来，父亲也是恋上了喝茶，只是，我忘记了是什么时候，大抵是我们兄弟姊妹都成家以后的事了。工作以后，常听外界评论机关干部的生活就是“一杯茶，一支烟，一张报纸看半天”。所有这些记忆，深深烙印在我心里，喝茶一定是要到一定年龄以后的事情，喝茶更是一件很严肃很神圣的事情！

这两三年，孩子上了大学，我也离开家乡到外地继续谋生，不知不觉间，也恋上了喝茶。依稀记得，昨日，我还百思不得其解，一起来任职的卢姐怎么会有喝罐罐茶的嗜好？今日，我已然也步入了喝罐罐茶的行列。看朋友的微圈，慨叹“未觉池塘春草绿，阶前梧桐已秋生”。她是去送孩子上大学不免发出了慨叹，这微圈也勾起我的无限遐想，曾几何时，我还在不解妈妈的喝茶，卢姐的喝茶，如今我也喝起了罐罐茶。莫不是我也老了？我也世故了？还是岁月消磨了我的意志力？认知给我的错觉是，喝茶是老年人的事。然而，我的确是恋上了喝茶。其实，与其是说也恋上了喝茶，倒不如说是我在品味自己的一地鸡毛似的生活……喝茶，慢慢让我体味到了母亲喝茶的心绪，喝茶也让我体味到卢姐喝茶的缘由，那就是喝茶不仅能让能让你精神，更能让你浮躁的心安宁！大抵那句“万丈红尘三杯酒，千秋伟业一壶茶”说的就是这吧？一壶茶，真是人间百味啊！

如今，我也继承了母亲晨起喝茶的习惯，不同的是，我不再对喝茶有那样的认识，我以为，喝茶不应该只是老年人的事情，年轻人也可以喝一些。但是对于喝茶能提神的认知，我渐渐感悟的更深了一些。那就是，身心疲惫的时候，可以通过喝茶来疏解！慢慢地，我摸索了一套喝茶的小创意，如果心情大好，可以拼一份果盘，增添诗意的内容。这不，今天手头没有水果食材，要拼一盘椰子树的造型，还是有难度。但不管怎么说，自己知道，用苹果梨和李子拼出来的，是椰子树，只不过，是生长在东北的椰子树而已，再或者算是冬天的椰子树吧。今天，手头还有一份涪陵榨菜，算是卢姐教会的武山罐罐茶的标配喝法了。遗憾的是没有榨花生米，但是，我给增添了其他的创意，茶前煮一杯咖啡，茶后再喝一杯牛奶，算是对自己早餐的交代。今天，是个秋后有雨的周末，很适合喝茶。茶，让连日来疲惫不堪的心灵，找到一份慰藉，适合心灵散步，徜徉在快乐与自由之间，静享岁月的静好，哪儿还有婆婆妈妈的人事呢！

一边喝茶，一边和朋友说事，一天在晨起的一罐茶中开启了。仔细想想，一年多煮茶的时光，让我忘了伤，忘了痛，拾起了美好，这中间，有童年的记忆，比如，挑水生火做饭放牛打猪草；也有生活中美丽的面庞，比如，卢姐；当然还有秋的收获，比如，弟弟的花椒…

回头查阅饮茶文化，如是说：中国是茶叶的故乡，茶叶被西方人称为“神奇的东方树叶”。茶，是中华民族的举国之饮，它发乎神农，闻于周公，兴起于唐代，如今已经成为风靡世界的三大无酒精饮料（茶、咖啡和可可）之。

世界各国最初所饮的茶叶、所栽的茶树,以及饮茶方法、栽培技术加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地从中国引进的。中国是茶的发祥地,被誉为“茶的祖国”。世界的哪个角落,凡提及茶事者,无不与中国联系在一起。茶,是中华民族的骄傲!……

在这收获的季节，静心品茗，看叶子在炉火中的煎煮，听着风雨，听着音乐，感受岁月静好，去日不再苦多，来日也还方长！