夜的妩媚、人的精彩、城的传奇——永兴坊考察探秘

行者

来到西安，据朋友说，城外袁家村，城内永兴坊，都是美食之地！正是此次来陕的两个目标地！

一圈下来，相比永兴坊的美食，我更认可它的文化和创意！

西安永兴坊文商旅策划运营有限公司，“以文化为引领”“以商业为核心”“以旅游为增长”形成了一套极强实操性的“文商旅产业落地解决方案”。

永兴坊，原地为唐朝魏征府邸旧址，是西安市为了继续完善顺城巷历史风貌，充分彰显古城历史底蕴，扩大西安知名度和影响力在2007年在原址上建造的，为古城再添了一个“坊”式的精品项目。

项目总占地15亩，东西长130米，南北宽88米，按规划设计拟建仿古“坊、肆”建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房以及建筑物外墙仿古装饰等等，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局，展示古长安城的街坊式形态和历史生活气息，以及传统民俗生活空间。依托古城墙深厚的历史文化底蕴，在传承历史、彰显人文，进出有序、错落有致，内涵丰厚、做旧如旧，内敛外聚、动静分离等风格特色上，实现与古城墙历史景观系统的高度和谐，不仅将里坊文化的建筑作为保护重点，更将陕西非物质文化遗产美食的城市人文精神作为发掘和保护的核心。

长安城108坊微缩景观

唐长安城由宫城、皇城和外郭城三部分组成，城内百业兴旺、外郭城包含了108坊和东、西两市，整体布局也体现了唐朝“里坊”制度和文化。

永兴坊--杨贵妃皮影，高5米，形象源自传统戏剧“贵妃醉酒”。

座山照壁是从厢房的山墙上直接砌出来的，这种照壁外形上与山墙连为一体。

镜鉴

意思是指照镜子，鉴察，警戒

太宗谓群臣曰：“夫以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。”后来魏征死了，太宗流泪说：“魏征没，朕亡一镜矣！”

“biang”，巴娘切，音调为第二声（阳平），象声词。笔画复杂，多达56画。用于陕西关中地区流传的一种面食，即biangbiang面，类似于扯面，但要比通常的扯面宽出许多。其读音汉语普通话中无，乃象声词，谓用力扯面中面条击打案板之声。"biang"也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或小孩子此字出于陕西咸阳的一种小吃“biangbiang面（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条）。

智慧的劳动人民还创造出了biang字的记忆顺口溜，看着biang这个字，念几遍口诀，基本上就会写这个biang了。口诀是这样的：一点撩上天， 黄河两道湾， 八字大张口， 言字往里走， 你一扭，我一扭; 你一长，我一长; 中间有个马大王， 心字底、月字旁， 留个钩挂麻谈糖， 推个车车逛咸阳。

陕西八大怪铁艺剪纸

　　关中八大怪是指陕西省的关中地区（大致包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种独特的传统民风民俗。永兴坊沿袭历史民俗，制作了了生动有趣“铁艺八大怪剪纸”，传承“古风古韵古长安”的独特魅力，成为游客们探寻的一大热点。

陕西方言广场

方言字:“嘹扎咧”，陕西方言“好极了”的意思。它的意思是就是特别好，很爽很不错的意思。

今天，来来回回，去永兴坊转了三遍，就为找出一个文化性策划以外与众不同的关键点，反复反复，从一个个排着长队的节点，找到了些许的突破，以致最后走到这面墙跟前的时候，豁然开朗——“网红打卡点”！

永兴坊的成功是多方面造就的，但非遗美食的文化定位应该是永兴坊在国内首先提出的主要因素！

借助自身“非遗文化”平台，依托盛唐厚重的人文底蕴，永兴坊以非遗美食为代表，以传统文化以核心，以尊故融新为理念，通过践行“讲非遗故事、走非遗道路”的文化活动，引发全社会对“非遗”文化的关注。园区引进了国家级非遗秦镇米皮，省市级非物质化遗产美食，中华老字号美食，各地耳熟能详的经典小吃；还有非遗剪纸、陶埙制作戏剧脸谱制作等非遗项目；同时还有皮影表演、陕北说书、秦腔表演等非遗演艺，让永兴坊有的看、有的吃、有的听、有的学，丰富了内容，增强了互动，收到了意想不到的效果。永兴坊因此被陕西省文化厅授予“陕西非物质文化遗产生产性保护示范基地”荣誉称号。

永兴坊以地方饮食文化为核心，通过对陕西十一地市、107区（县）非遗美食及特色小吃、农耕文化、民俗文化的展示，讲述陕西非物质文化遗产美食的故事，揭开舌尖上的陕西美食文化的多彩面纱。

通过对华县皮影、马勺脸谱、麦秸画、剪纸、皮影、布艺以及食品仿真模具、多媒体互动视频、非遗手工泥塑、农家场景还原等系统的展示，介绍了陕西人质朴多彩的民俗生活及渊源流长的陕西非遗美食文化，让更多的人领略陕西、西安的历史文化底蕴，感受陕西、西安和谐、大气、开放的新时代人文精神，让世人记住陕西、爱上陕西！

永兴坊因此为人们带来了夜的妩媚、人的精彩以及城的传奇。在这里，在永兴坊，360度，极度沸腾！