<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">在南方有没有懒豆腐我还真说不好，但在唐山迁安市却有香喷喷的懒豆腐。懒豆腐有两种：生懒豆腐和熟懒豆腐。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">听姥姥说生懒豆腐是将水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了，就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。但是我没吃过生懒豆腐，姥姥做的熟懒豆腐我还是总吃的。这次放暑假我是陪着姥姥一起做懒豆腐的，熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟，加入花生米，姥姥再去用小磨碾碎，形成了一小盆粉末状的东西，又看到姥姥在锅里放一部分水烧开，然后将这些粉末状的大杂烩放在大锅里熬，再加入泡好的小白菜叶（姥姥说冬天的时候用酸菜或者干白菜叶更好吃）、咸盐，静等小白菜烂了熟了，就可以盛出来享受它的美味了，满屋的豆香和花生味弥漫着，同时还有一种说不出的幸福也弥漫开来。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">姥爷跟我说，如今，大饭店里都有这道菜，第一次吃懒豆腐的人，感觉新鲜。以前吃过的人，就觉得味不够。尽管小料比以前花样多，做法也细腻，但唯一缺的就是干菜。饭店大多用白菜替代，这样一来懒豆腐就失去了原汁原味的地道。真正的懒豆腐必须用干菜炖，没有干菜只能那么叫，但不纯正。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">谁喜欢吃，可以来我家让姥姥给做懒豆腐吃噢！</h3>