青海纪行（四）：为爱带盐

田园牧歌

　　很早以前，曾在一篇小说中读过这样一句话：“不到北京，不知道官有多少；不到深圳，不知道钱有多少；不到青藏，不知道路有多长。”

这次到青海，切实感受到了“路有多长”。

参观塔尔寺后，就在湟中县住了一晚。第二天早上5点，我们就急匆匆出发，前往被称之为“天空之境”的茶卡盐湖。

一路上，都是一望无际的草原、看不到尽头的路，很少见到人烟，更少见到牛羊，路上的车辆也很少。直到中午1点多，我们才到了茶卡盐湖。

茶卡盐湖位于海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇，是柴达木盆地四大盐湖之一。“茶卡”是藏语，意即盐池。

茶卡盐湖与塔尔寺、青海湖、孟达天池齐名，也是“青海四大景”之一。

茶卡盐湖的出名，得益于微博、微信的普及。2014年，几张关于茶卡盐湖的神秘照片流出，通过微博微信的传播，迅速成为网络热点，当年就被国家旅游地理杂志评为“人一生必去的55个地方”之一。

如今，这里已成为旅行者们向往和必来的地方，也是摄影家们摄影的天堂，更是年轻情侣们流连忘返的地方。

　　我们到达茶卡盐湖时，天公不作美，感受不到“天空之境”的曼妙。但丝毫不影响她展示给我们的壮阔——天湖一色、空旷浩瀚。放眼望去，分不清哪是湖水哪是天空，哪是阴云哪是盐巴，仿佛天上、地上都是如雪的大青盐。

这里是个实实在在的聚宝盆。在人们数百上千年对雪域高原荒凉的印象里，竟有着这样与人们生活息息相关并赖以生存的宝藏。

据说，这个盐湖还只是柴达木盆地四大盐湖（察尔汗盐湖、马海盐湖、昆特依盐湖、茶卡盐湖）中最小的一个，如果盐都开采出来，可以让全国人民吃上70多年 ，而最大的盐湖察尔汗盐湖如果盐都开采出来， 可以让全世界的人民吃上2000多年。

　　据介绍 ，茶卡盐湖极易开采，人们只需要揭开十几厘米的盐盖，就可以从下面捞取天然结晶盐。所以，在柴达木盆地的盐湖中，这里开采最早。

史料记载，西汉时期，当地的羌族人就已经在这里开采食盐了。而对茶卡盐湖大规模的开采，则是得益于清朝乾隆皇帝的钟爱。

那时没有牙膏，所以人们都是用盐水漱口清洁牙齿。作为当时最有权势的人，乾隆皇帝在漱口用的食盐上有自己独特的喜爱，那就是茶卡盐。

乾隆皇帝对茶卡盐喜爱到什么程度呢？据史料记载，乾隆皇帝不仅漱口必用茶卡盐，而且连菜肴调味也要用茶卡盐。

有一次因为战乱造成了盐路不通，而宫中茶卡盐又使用完了，御厨就用其它盐替代了茶卡盐。没想到乾隆皇帝在用膳时发现了盐味不对，于是招来御厨，问他用的是什么盐。御厨谎称是茶卡盐，乾隆皇帝大怒差点要了御厨的脑袋。此事之后，乾隆皇帝为了保证皇宫中茶卡盐的供应，于乾隆二十八年（1763年）下旨将茶卡盐由民间私采改为官采，并制定了盐律。

光绪三十四年（1908年）时，清朝又设立了丹噶尔厅盐局，这标志着茶卡盐湖纳入了有序经营管理轨道。今天，茶卡采盐已全部实现了船采、船运、洗涤、加工机械化。

　　漫步在盐湖岸边，使人不禁浮想联翩。盐，真让人爱之，又让人恨之。因为自古以来，多少兴衰事，多少悲与欢，都与“盐”紧紧相连。

盐，改变了人类历史的进程。人类为了生活，最初在盐渍地上搜集盐霜而获取盐分，以后逐渐发现和懂得了泉盐和池盐的利用。也就是从这时候开始，在人类历史上，为了争夺盐场或盐泉，发生了大大小小数不清的战争。

5000年前，中华第一战——炎黄阪泉之战就是因为盐。那时，处于黄河流域西北方的炎帝见黄河中游好，便率领部族向东迁徙，这样炎帝部落与黄帝部落就发生了冲突。为了争夺盛产食盐的山西盐池，双方在板泉（今山西解县）打了三次大仗，最后黄帝收服了炎帝，炎帝部落并入了黄帝部落。

此后，黄帝与蚩尤的战争，也是为了“盐”。当时，黄炎帝部落东迁至河北平原西部，与从河北、山东、河南交界处向西发展的蚩尤部落发生冲突，在涿鹿进行了一场天昏地暗的战争，最后蚩尤部落战败。

涿鹿之战不仅使黄帝捍卫了盐池的支配权，更为重要的，使炎黄部落战胜蚩尤所统领的九黎族的大部分，得到了初步的融合，奠定了华夏民族的基础。

　　在远古的中国，天然盐资源的分布极不平衡，绝大部分的盐池都分布在西部的雪域高原和大漠戈壁之中，很少被内地各民族所知，而中东部广袤而肥沃的土地上，仅有山西和长江地区有天然盐池盐泉分布。

我想，如果青藏高原的众多盐湖被发现的早，华夏的发展历史也可能会被改写。

在当时，食盐对于内地各民族来说，就如今天的伊朗、伊拉克、沙特等地的石油一样，谁掌握了它，谁就掌握了主动权。

春秋战国时期，三峡地区的天然盐泉一直是各民族争夺的焦点。而位于三峡地区周边的巫咸国、巴国、蜀国、秦国、楚国等经常为盐而勾心斗角，乃至兵戎相见。

巫咸国、庸国都是因争夺盐泉被楚国灭掉的。后来，秦国越过秦岭，又灭掉了蜀国、巴国。巴蜀灭亡之后，秦楚两国为争夺三峡地区的盐资源继续开战。

楚国虽是春秋战国时期的诸侯大国，但最终被秦国灭亡了。最致命的原因，是失去了三峡地区赖以生存的盐泉，以至于内外交困。

秦统一中国后，东部沿海盐场先后被开发和控制，三峡地区就很少再发生争夺盐的战争。

中央电视台科教频道《咸说历史·为盐而战的民族》就对此进行过详细的讲解。

　　漫长的历史舞台上，许多剧情是会反复上演的。我们也都熟悉李煜的词《虞美人》：

“春花秋月何时了？往事知多少。小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改。问君能有几多愁？恰似一江春水向东流。”

李煜是五代十国时期南唐最后一位国君。可以说，李煜当君主不行，但在诗词方面却很有造诣，是个诗词大家。他的词影响了后世一代又一代人。

我们熟知李煜和他的词，却很少知道南唐的衰败与灭亡也与盐有关。

南唐曾一度是五代十国时期南方最强大的割据政权，势力横跨今江苏、安徽、江西等省。当时，江苏沿海盛产海盐，南唐除本国消费外，还供应临近割据政权，是其经济繁荣的根本保障。在这种经济优势下，南唐还曾吞并了马楚政权，势力达到湖南、福建。

公元958年，南唐被后周击败，被迫割让了长江以北领土。生死攸关的江苏产盐区丢失，经济受到极为沉重的打击，南唐也由此开始衰败。后来，南唐被取代后周的宋朝所灭，而李煜成了赵匡胤的俘虏。

真是兴也盐、败也盐。“独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难。流水花落春去也，天上人间……”李煜在开封当俘虏的岁月里，留下了像《浪淘沙》这样诸多伤怀的诗词。

　　就是在近代， “盐”的故事依然上演。第二次国内革命战争时期，蒋介石一手拿枪，一手抓盐，差点把共产党苏区逼入绝境。而苏区军民围绕食盐，又演绎了一幕幕舍生忘死、义薄云天、可歌可泣的壮举……

电影《闪闪的红星》曾经风靡全国。其中潘冬子巧计送盐的故事更是感人至深，其原型就是那时的一个姑娘——聂槐妆。

1929年1月底，湘赣国民党军以21个团的重兵攻打井冈山，红五军主力从遂川突向赣南，红四军第32团及宁岗赤卫队掩护着200多伤员，散入深山老林同敌人周旋。敌人在搜剿毫无战果的情况下，便封锁道路，昼夜设岗，欲把红军困死在冰封雪盖的大山里。

为打破敌人的围堵，毛萍乡苏维埃政府发动群众给红军送盐，什么办法都用尽了，一直送不去。聂槐妆想了个法子，把2斤盐水浸到夹衣里，外面套一件布衫，再挎一只放着薯片、杨梅的竹篮，打扮成走亲戚的样子，躲过了敌人哨兵的搜查。

就这样，她隔几天送一次，不仅解决了红军伤员洗伤口的问题，而且还让战士们每天能吃上一顿放了盐的野菜汤。

当她第五次送盐的时候，被巡查的敌人搜身发现了秘密。敌人问她把盐送到哪里去，有多少躲藏的红军，要她带路去找。

她高昂着头，闭口不答。敌人开始用刑，将她的衣服全部扒光了，再把她吊起来，用皮鞭狠狠地抽，打得她遍体鳞伤、血迹斑斑。随后敌人又用香火去烧她的乳房和下身，百般地对其侮辱。她昏死过去，敌人就用刺骨的冷水把她再浇醒。

即使这样，她仍坚贞不屈，骂不绝口。最后，她被敌人用刀割下乳头，活活折磨而死，牺牲时英年21岁。

　　为打破国民党对中央苏区实行的“计口售盐”等经济封锁，苏区人民和白区开明商人“八仙过海、各显神通”，把智慧发挥到了极致。他们有的用粪桶做成双层，有的打通竹竿的关节，有的用食盐水浸湿衣服，甚至还有的假扮乞丐、假装出殡，千方百计藏匿食盐，源源不断地输送到苏区。办法之多、行动之隐秘令国民党防不胜防。

同时，苏维埃政府还因地制宜，积极开展自救生产运动，大力推广土制熬盐技术。通过这场全民熬盐运动，不仅有效地缓解了中央苏区的食盐供应压力，还为同样陷入困境的军工生产提供了火药原料，一举两得。

1933年7～10月，中央苏区的红三军、红七军，川陕苏区的红四方面军，又先后发动了一场场“夺盐”战役，在福建缴获食盐24万斤，在四川夺取仪陇等大片产盐区，并逼迫国民党福建省政府、驻闽绥署、19路军与苏维埃政府媾和，解禁经济封锁，向苏区敞开供应食盐等商品。

军爱民，民拥军，患难之中见真情。正是因为军民有盐同咸、无盐同淡、齐心协力，苏区终于绝处逢生，险度盐关。

　　历史的车轮滚滚向前。如今，不会因为食盐再发生惊心动魄的战事和催人泪下的故事。我们庆幸，我们生活在了这样一个和平的环境里；我们庆幸，我们赶上了这样一个好时代。

走出盐湖的路上，我就想：现在全国各地为了经济发展，都在一窝蜂的搞旅游开发、建旅游项目，这本身没有错。但要因地而异，因产品而异。正如习近平总书记要求的，要把经济高速发展转变为经济高质量发展。

盐，毕竟依然关乎国计、关乎民生。盐湖开发成旅游地，确实能显著提升经济收入。就如茶卡盐湖，每天的游客接待量就有几万人，但谁能保证，长此以往，盐湖不会被污染？进一步加强管理、防止污染是重中之重。

摄影：田园牧歌

文字：田园牧歌

时间：2019年7月于青海乌兰县