<h3> 过小暑，奔大暑，过了立秋是处暑。暑连连，荷田田，过了秋天好过年。”一群小孩子唱着歌谣走向远方</h3> <h3> 处暑到了！楚楚动人的秋荷花,永远是一首迷人的旋律.穿行在画屏般的荷塘,风吹绿叶送爽,缕缕荷香盈袖</h3> <h3> 上周末，约上朋友驱车去肇庆怀集旅游度假，在怀集的美丽乡村，我们赏花、观景、品美食，吃货们品味了好多好多美食呢！有原汁原味的白切鸡，香气四溢的禾杆鸭，清甜美味的黄角鱼，酸爽的拌黄瓜，清香的炒鲜竹笋，还有就是大家都喜欢的叶包糍！</h3><h3> </h3> <h3> 香香甜甜糯糯的叶包糍也叫叶子糍，它可是我的最爱哟！</h3><h3> 其实叶包糍是中元节的食物，每一年的七月十四，肯定会见到它们的身影。不过现在也不是只在特定的这一天才能见到它，在平时，街市上也是可以买得到的，只是，没有自己在家做的更有味道哦！</h3><h3> 大海将叶包糍的做法分享给友友们，相信你也一定会喜欢的</h3> <h3> 做法： 糯米粉500克，加入一小勺食盐， 把热水倒进糯米粉中，用筷子搅拌均匀，晾凉。等到糯米粉不烫手后，视情况加入10g-20g的凉水，揉成光滑的糯米粉团，饧20分钟</h3> <h3> 准备馅料：将花生放锅里用小火炒熟，去皮后放入料理机打成粉状，然后加入白糖或者红糖，分量根据自己的喜好来放，再进行搅拌，拌好的花生馅可香呢！</h3> <h3> 准备包糍粑的叶子，有条件的话用新鲜的芭蕉叶最好了，叶子糍特别清香的。我用的是家里储存的干粽叶，将干粽叶泡入清水中洗干净，然后入锅内煮几分钟后捞出沥干水备用</h3> <h3> 把糯米团分成一小块一小块，然后搓一下成圆球，再用灵巧的手指一边转圈一边用小力按压，像做饺子皮那样，做成一个圈后，把花生馅放进去。然后把馅包裹好，有些像一个个圆饼，有些像一个比较大的饺子那样</h3> <h3> 糍粑弄好后，可以将之前沥干了的粽叶拿出来，两张粽叶背面朝上叠在一起，在朝上的一面刷上食用油；把包好馅的糯米粉团整理成椭圆形状，放在粽叶上。然后将粽叶两边向中间折叠收紧，就包好了叶子糍粑</h3> <h3> 请点开视频，教你制作叶包糍</h3> <h3> 看，包好的叶包糍</h3> <h3> 最后把叶子糍粑放进蒸锅，上汽后蒸20分钟即可，香喷喷的叶包糍就可以出锅了</h3> <h3> 蒸熟后，把叶子撕开，糍粑外露晶莹剔透。油亮欲滴，诱人食欲。入口吃起来更是香甜软糯丝，透着竹叶的清香让人回味无穷</h3> <h3> 再来几张叶包糍的各种拍照吧</h3> <h3> 看着是不是特别的诱人呀</h3> <h3> 朋友们都来尝尝吧！喜欢的话，也可以动手一起做起来！</h3> <h3> 加入了叶包糍的早餐，应该很丰盛吧</h3> <h3> 喜欢我的作品，就点个👍呗😊😊😊</h3> <h3><a href="https://www.meipian.cn/23hsjnoz?share_from=self&share_depth=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>今天是个好日子，我们相聚在粤园</a><br></h3> <h3><a href="https://www.meipian.cn/23p9ygph?share_from=self&share_depth=1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>邮轮游，我与美食不期而遇</a><br></h3>