爱在美食美刻

宁馨儿

　　真好！我两天的暑假值班结束。灵子也放暑假了，特邀我们二老到她生活的城市转悠几天，再计划一起去长途旅行。

　　 鹭岛，你好！简约～精致～秀美的你，真不愧是一座高颜值的生态花园城市。

　　 每到一个地方都要去尝特色美食。一路上，父女俩津津乐道：今天在这里感受海鲜大餐，明天去另一个地方领略日本料理文化，后天……把跟在后面的老妈甩老远！

　　曾经看到一幅大广告牌温馨提醒：老年人的意外伤亡30%与摔跤相关！我费解：摔跤有这么厉害？记得下雪时我为了早到校，脚步匆匆间一屁股跌坐石阶上，然后一骨碌爬起来，任它疼了一个星期没管，好了。

但是，这一次我还没摔跤，却轮到我了，而且是在平地上穿新买的平跟鞋散步时发生的意外。只听“咔嚓”一声，撕心裂肺！ “马上去急诊！”父女俩劝我。我执意要等第二天去拍片，谁知整夜肿痛酌烧！只盼天快亮。

第二天结果出来：脚踝关节骨折。

　　

我自我安慰：不就是脚踝骨折吗？没事，过两天就好了！

医生脸色严肃：马上打石膏或支具固定，从现在起必须制动！制动，懂吗？否则弄移位了要打钢筋啊！

　　这城市太美了，不小心逗留了，至少要“逗留”个把月吧。时间认真不停地行走着，只可惜我心爱的灵子要与锅碗瓢盆磨叽了，暑假旅行计划成了泡影。

　　

　

不折不知道，一折吓一跳，原來自己的骨头如此之差，缺钙？缺锻炼？应该都不是，我平时很注重养生的。算了吧，老了，该服的时候是要服的！灵子宝贝添置了厨具、列好了营养清单，将给我一份弥足珍贵的厚礼。

　　一个人在厨房里不时发出咯咯咯的笑声：呵，我把葱摘成螺旋桨，卷成发丝啦！不是喜欢做饭，是喜欢做漂亮的好吃的！

　　有N种爱好的灵子，做小米芡实粥也乐此不疲，强烈的热爱，执着。

　　杂粮饼，口感蓬松柔软，含有丰富的膳食纤维，集养生和营养于一体。

　　巧灵子按照自己的喜好切成需要的形状，简单摆盘也比较养眼，让你垂涎三尺。

　　糙米饭，小玉米棒，水煮鸡胸肉和苦菊。午餐可是一正餐呀，怎么能“将就”？厨师灵子说，这是“讲究”，特别适合久窝病床的人。

　　看我吃的很艰难的样子，三下五除二爆炒一盘尖椒牛肉条。

　　晚餐，鲜艳的红、黄、绿三色聚会。从早到晚的健身餐也要吃出仪式感！

　　红枣银耳汤，又粘又稠又好喝，再加西式的意大利炒面，简单的厨艺赛过了一般的大厨吧！

　　食物都是大自然的赐予。寻常的食材也能品尝出一种味道，这就是“爱的味道”。

　　用马蹄粉、椰汁、牛奶等制作的椰奶千层糕，灵子美厨心怀感恩之心待之，给了我一个美丽的回报。

　　从“虾仁柚”身上，我渐渐发现，吃可以是一种“家风”和“修炼”，灵子能把随心所欲的下厨房当成对家人的大爱。

　　对骨折病人而言，需要每天吃一个鸡蛋来补充蛋白质含量。早餐吃好，一天才有能量去思维，不然，在“制动”的情况下只能躺床上发呆？

　　二十多年前，妈妈喂孩子吃；二十多年后，孩子喂妈妈吃。

不管哪种吃法，都是我的“私人定制”，我是幸福的！

　 阳光透进窗内，一天的心情能不美丽吗？

我没把它当成自己的脚，没把它当成自己的拐杖，姑且扔到一边去，喜欢任性地“定格”这份美丽！

　　花蛤，高蛋白低脂肪的小鲜肉，可以辅助散结，消肿，我的最爱。

　　人的一生在一日三餐中度过，一个人有了吃的念想，就有好好活的欲望，完全忘记了脚痛的揪心。

　　三荤一素，一荤三素。荤也好素也罢，反正时光会从指尖划过。生活需要慢火，管它天荒地老，总有蓝天白云伴你老。

　　营养粥，牛肉粉，让清淡的早餐来点刺激，让平淡的日子过得妙趣多多。

　灵子逗趣——

老妈，这段时间有没有“皇帝的早餐、大臣的午餐、乞丐的晚餐”的感觉？

每个清晨，美灵子悄悄起床，在属于自己的空间里将各种早点备好，变成暖暖的爱和诗意呈现给家人。

　　 制作黑芝麻南瓜饼是个细活，捣碎蒸熟的南瓜，加糯米面搅拌搓揉，再煎饼。

　　骨折病人除了采取外固定，吃黑鱼有利于促进裂口的愈合。

　　经常尝试不同的花样，做南瓜饼成了灵子的“独门秘诀”。

仔细看看，煎糊啦！大厨也有失手的时候，再来一份，加点葡萄点缀，流口水没？

　　少盐煮活虾。什么佐料也不放，不油腻，无腥味。清甜，清甜的鲜味！

　　黄桃蓝莓饼，坚果酸奶，有点传说中“皇帝的早餐”的感觉。

　　在猪瘟疫阴影的笼罩下，能够喝到猪肚汤，是不是也有点传说中“皇帝的早餐”的感觉？

二十多年前，妈妈给孩子洗发；二十多年后，孩子给妈妈洗发。

不管哪种洗法，都是我的“私人定制”，我是幸福的！

　

　　这就是人生，放下就快乐。

　透过阳台看风景，简单唱着歌，一切都值了……

　　正宗的牛排骨，刚从乡下农户的牛棚转运回来。灵子为了老妈的脚，只要想到的，没有做不到的。

　　从地下车库出来到小区大门，深情地仰望天空。天空如此明净，照得见人们的心灵，也照见了我渐渐模糊的骨折线。心，也如此纯洁。

　　

　　偶然间，很注意窗边的那一抹绿，生机勃勃！

遗憾，窗外有阳光，可我走不出去……

　　总会实现带老妈去旅行的梦想，只要老妈多吃饭。灵子宝贝把美食贴上标签，争取每天都不重复。

　　女孩子杀鱼真不是滋味。可灵子哼着小曲：床前明月光，让金鲳鱼的肚子饿得慌！

呵呵，再来一条石斑鱼，让老妈长见识！

中午鱼吃多了，晚餐喝喝汤，泡壶红茶助消化。

　　制作西米露可不像煮牛骨汤那么简单，仅西米都熬了三四个小时。灵子对我炫耀：“做美食是要有很不一般的技术滴，也不是一般的人能享受滴。”

春花秋月何时了？蒜蓉蟹味知多少。

叫娘快来尝一尝？恰似清甜回肚肠。

　　在美食里遨游，一杯一碗又一盘，究竟是谁比较下饭？

乌鸡汤、剖腹虾、酱牛排还是煎鸡蛋？

　　孤独的全麦面包、乌鸡粉丝煲、泡椒牛肉粉、萝卜干热干面，谁又解了你那颗柔软的心呢……

　灵子对美食情有独钟，常常对着美食专栏选择自己喜欢的就马上做起来。

我怎么觉得茯苓糕好看不好吃呢？灵子说“加强—营—养”！

　　好马配好鞍，好食配好料。一份饱含深情的美食，配上一双巧巧手才能相得益彰。

海瓜子，特别要细心除细沙，味道不比花蛤差。

简单的食物，构图摆拍一下，味道就大不同。

　　从早到晚，不断地变换食谱和摆盘的花样，我深刻地感知，吃是一种智慧的阳光生活！

　　一天又一天地采购食材，研究“下厨房”做美食，复习“英语专8”提升专业水平，还有学习强国、健身、交友……

对于生活中的美好，灵子，一一迎接。

　　以上内容均按时间顺序摘录（2019-7-18——8-18），爱在每时每刻。

借用灵子宝贝的话来结束此篇：因为爱妈妈，厨艺才越来越高，谢谢妈妈给我提供展示的平台。

我想对灵子说……仅提供了灶台。

平凡人就过油盐酱醋的日子，细嚼慢咽唇齿间的休闲时光。生活要靠自己设计，但不刻意追求完美，不负韶华舞流年！