夏日炎炎，需要些清爽小菜降降温。这道《夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋》，不进口感清爽，而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子，不妨换个口味；喜欢清淡口味的筒子，不用怀疑，这就是你的菜哟~！~\(≧▽≦)/~啦啦啦 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清单</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">黄瓜</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">1根</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">木耳</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">10朵</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鸡蛋</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">2个</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">油</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">适量</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">蒜</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">适量</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">白糖</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">适量</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">盐</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">适量</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鸡精</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">适量</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹饪步骤</p> <strong>步骤1:</strong>鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀；
<strong>步骤2:</strong>木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块； <strong>步骤3:</strong>黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看； <strong>步骤4:</strong>大蒜洗净后，切碎备用； <strong>步骤5:</strong>锅置火上，烧热后，倒入适量植物油； <strong>步骤6:</strong>植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块； <strong>步骤7:</strong>蛋块捣碎后，盛出备用； <strong>步骤8:</strong>另起油锅，小火煸香蒜末； <strong>步骤9:</strong>将木耳放进锅里，翻炒均匀； <strong>步骤10:</strong>放入黄瓜片，快速翻炒； <strong>步骤11:</strong>放入炒好的鸡蛋； <strong>步骤12:</strong>调入适量盐； <strong>步骤13:</strong>调入适量鸡精； <strong>步骤14:</strong>关火，翻炒均匀，出锅。 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小贴士</p> 1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。