<h1><b><font color="#167efb">今年第一次做紫薯花卷。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">四颗紫薯花了5.00元钱，这个时间买紫薯有些贵。（15.96元一公斤）</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">去皮，切片。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">放入蒸锅蒸10分钟。加入白糖。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">压成泥状。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">加入普通面粉300克和紫薯泥拌均匀。加入酵母粉3克，可以先将酵母粉用水化开。也可以用牛奶化开酵母粉。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">揉到手光，盆光，面光。用保鲜膜盖着，让其发酵到两倍大。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">二次发酵20分钟，今天气温36度。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">用中火，水开后蒸12分钟，小火蒸1分钟，关火焖2分钟，慢慢打开锅盖。快速取出花卷，怕时间久了会粘。</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">谢谢看官们的光临！</font></b></h1><h3><b><font color="#167efb"><br></font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">拍摄:仙猫</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">文字:仙猫</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">美味制作过程:仙猫</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">音乐:舌尖上的中国。</font></b></h3>