“迪哥做美食”第二月

空谷幽兰

“迪哥做美食”在度过它的“满月”以后，没有片刻倦怠，依然继续着美食的制作和分享。

我还是一如既往地关注“迪哥做美食”。每天下午5点多钟，我都会习惯性地打开快手，看看“迪哥做美食”又更新了什么菜肴。如果家里碰巧有相应的食材，就会在准备晚餐的时候学着做。感觉很方便，也很有趣。小孙子更是迪哥的忠实粉丝，几乎每道菜都要我做给他吃。偶尔有做得像样一点儿的，我还要在快手上晒晒呢😄

一晃两个月过去了，“迪哥做美食”呈现给大家的菜品越来越精细。凭着真诚待人，认真做事，得到了越来越多的关注和支持。他的执着和付出，所有关注他的朋友都有目共睹。

7月的辽沈大地，被骄阳炙烤，几乎每天都是热浪滚滚，酷暑难耐。在风光秀丽的蒲河岸边，迪哥做美食” 与烈日邀约，和风雨同行，每周都如期而至。

不为听风观景，不是闲情逸致，为的是实现当初对观众的承诺，为的是给每天锁定“迪哥做美食”的朋友们带来不重样的惊喜。

夏天在户外做美食，高温和阴雨天气是个巨大的考验。

7月22号，室外气温高达38度。按计划，这天又是迪哥到户外做菜的日子。尽管前一天陈旧的腰伤因劳累复发，剧烈疼痛。他还是到了现场。

临近中午时分，烈日当空，无遮无挡，热得令人透不过气。在没有任何防晒措施和设备的情况下，这个年轻人硬是凭着一股子韧劲和倔强完成了五道菜品的制作。几个小时下来，汗流浃背。脸被晒得通红，甚至爆皮。

在结束制作打扫战场准备回撤的档口，突如其来的一场暴雨又让他们措手不及，雨水裹挟着汗水，湿透了衣服，也冲刷着疲惫。

就是这样，“迪哥做美食”不忘初心，日复一日的不断出新，把贴近百姓、贴近生活、营养健康的美味佳肴呈现给大家。

今天“迪哥做美食”刚好两个月，为此借用迪哥的美食图片和娟儿姐、猪姥爷的即兴评论做一美篇，让喜欢美食的您一饱眼福😋

迪哥做菜不重样，牙签羊肉串串香。

蒲河景观绿荫旁，欢迎现场来品尝！

                                                           —娟儿姐

羊肉膻，吃不惯，换个做法挺简单。

切成薄片穿一串，过油炸制撒孜然。

—空谷幽兰

迪哥做菜蒲河边，今天做盘大海鲜。

麻辣爆炒记心间，营养丰富助康健！

                                                             —娟儿姐

关注迪哥有口福， 各种美食不打怵。

室外温度三十五， 多喝点水别中暑， 

铁板豆腐补一补， 增强体质多散步！

                                                             —娟儿姐

迪哥美食来报到，今天来把蝉蛹表，

清洗干净把水焯，过油爆炒放辣椒，

营养成分特别高，看完点赞红心飘。

                                                            —娟儿姐

迪哥美食，仍在继续

香辣肉丝，合你心意。

咸香微辣，颜色靓丽，

喝口小酒，满是回忆。

                                     —娟儿姐

香辣肉丝最下饭，郫县豆瓣是关键。

葱姜蒜末不能少，蚝油白糖来提鲜。

外脊顶刀切成丝，淀粉加水把肉腌。

翻炒均匀端上桌，瞧上一眼已垂涎                                                  

                                                          —空谷幽兰

                           

                  

                                              

迪哥美食在户外，铁杆山药兜里带。

一道甜品呈上来，大人小孩都喜爱！

                                                            —娟儿姐

山药健脾又养胃，去皮切条油炸脆。

牛奶炼乳白糖炒，撒上芝麻做点缀。

—空谷幽兰

迪哥今天做海螺，耐心讲解不落过。

海鲜汁把螺肉裹，味道鲜美真不错！

                                                           —娟儿姐

海螺好吃人人爱，吃得不对麻烦来。

煮的时间不宜长，否则发硬口感柴。

香菜生抽小米辣，海鲜蘸汁是必备。

苦胆和肝不能吃，果断扔掉尝美味。

—空谷幽兰

盛夏时节暑气重，除湿润燥宜进行。

山药羊肉熬成汤，既能滋补又美容。

                                                           —空谷幽兰

                                                            

迪哥做菜特别香，山药羊肉炖高汤。

大枣枸杞来帮忙，味道鲜美回味长。

                                                              —娟儿姐

迪哥做菜放大招，焦溜冬菇颜值高。

外酥里嫩味道好，每家餐桌不能少 。

                                                           —娟儿姐

豆腐切块下水焯，豆瓣酱料炒一炒。

淀粉勾芡来翻勺，这道美食就做好！

                                                           —娟儿姐

仰头翘尾一条鱼，造型别致真有趣。

切出花刀见功夫，垂直下去平行起。

提着鱼尾来腌制，挂糊炸制肉细腻。

鲜香脆嫩味鲜美，黄花鱼来演杂技😄

                                                             —空谷幽兰        

               

又香又脆一条鱼，又鲜又亮好手艺。

                                                            —娟儿姐

                                                           

迪哥美食你得赞，大师厨艺你得练。

经典作品你得转，点赞评论你得按。

                                                             —娟儿姐

夏季一到人烦躁，凉拌秋葵解烦恼。

改刀之后用水焯，花椒热油不可少。

刺啦一声菜上浇，满是香气随风飘！

                                                            —娟儿姐

迪哥做菜不在家，美食美景酒来搭。

蒲河还能把鱼抓，鸟巢里面卧着虾。

酥香可口夸一夸，大厨脸上乐开花！

                                                             —娟儿姐

迪哥美食在继续，茄子做个重台戏。

烹饪手法心里记，过油炸脆不打皮，

味道绝对没问题，就是没有看见鱼😂

                                                           —娟儿姐

可乐鸡翅要做好，正面别忘斜三刀。

只需可乐不加水，汤汁浓稠火关掉。

                                                           —空谷幽兰

                                                            

迪哥做菜真有心，酥盐玉米送给您。

补脑降糖降血脂，营养健康赛黄金。

                                                           —空谷幽兰

锅包肉，人人爱，新老菜式看色彩。

不加番茄重本色，历史久远味美哉！

                                                             —空谷幽兰

           

                                                          

迪哥户外做菜，美味人见人爱。 

即学中华美食，又见帅哥风采!

                                                    —猪姥爷

 迪哥做菜有诗意，拔丝白果甜如蜜。

 牛郎织女遥相见，天上人间话七夕🌹

                                                           —空谷幽兰

立秋应该抢秋膘，迪哥却把素食挑。

过油勾芡翻勺炒，家里餐桌不能少。

                                                           —娟儿姐

豆腐美食实在多，最是偏爱有麻婆。

青椒洋葱金三角，颜值味道都不错。

                                                            —空谷幽兰

迪哥厨艺不是夸，扇贝也能配丝瓜。

蒜蓉姜丝加葱花，好吃好看碗里夹。

翠绿鲜香口味佳，营养丰富顶呱呱！

                                                         —娟儿姐

迪哥做的孔雀鱼，隔壁老王也参与。

收拾完毕下锅里，美酒情歌在等你😹

                                                           —娟儿姐

帅哥示范孔雀鱼，烹饪步骤讲的细。

中华美食需传承，迪哥免费辅导你。

                                                            —猪姥爷

鲜活草鱼河里钓，瞬间秒变女神貌。

型似孔雀美开屏，味道鲜美颜值高！

                                                            —空谷幽兰

 猪骨玉米养生汤，益脾养胃就是棒。

 想做美食就到此， 迪哥厨艺强强强！

                                                                 — 猪姥爷

           

                        

因为有雨台风刮，迪哥美食搬到家。

甘草山药锅里抓，健脾益胃就是它。

用心熬制钱少花，靓汤一碗美如画！

                                                           —娟儿姐

关注笛哥不后悔，他能满足你的胃。

食材简单还不贵，看过视频你就会。

荤素搭配很有味，美食看了另人醉。

                                                           —娟儿姐

肉钳从来没吃过，迪哥今天教我做。

色香俱全真不错，竖起拇指齐认可👍

                                                            —猪姥爷

        

                   

今天下雨天气凉，迪哥做碗嘎的汤。

起锅烧油放葱姜，鸡蛋和面锅里淌。

看上一眼好漂亮，闻上一闻特别香。

喝到胃里暖心房，没吃着的泪汪汪😂

                                                           —娟儿姐

东北特色疙瘩汤，形似蝌蚪色金黄。

面粉鸡蛋生豆油，还要漏勺来帮忙😄

                                                            —空谷幽兰

迪哥美食不一般，一天一道营养餐。

此菜美容又养颜，南方餐桌很少见。

                                                           —娟儿姐

                                    

牛郎织女泪不断，迪哥教我做美餐。

一盘皮冻端上来，又Q又弹更解馋。

                                                           —猪姥爷

糖醋排骨实在香，上桌片刻就抢光。

若问此菜出谁手，迪哥美食实在棒👍

                                                           —猪姥爷

迪哥厨艺不简单，凤凰饭店把勺颠。

若要菜系都做全，需要毕生的时间。

一年三百六十天，每天都可尝到鲜。

                                                           —娟儿姐

立秋气温渐转凉，增养气血体质强。

要问此时怎样补，排骨玉米养生汤。

                                                            —猪姥爷

迪哥继续来分享，今天熬制排骨汤。

颜色靓丽很鲜香，原汁原味又营养。

每天都做新花样，愿你身心体健康。

                                                            —娟儿姐

玉米排骨养生汤，不加调料色清亮。

莲子茯苓西洋参，大枣枸杞和牛蒡。

数了半天差一样，原来是把萝卜忘。

九种食材巧搭配，滋补气血食疗方。

                                                            —空谷幽兰

                                   

天上下雨地上流，迪哥做菜不发愁。

嫩白鳕鱼来过油，酥香可口点点头。

美食美景歌一首，人间幸事乐悠悠。

                                                             — 娟儿姐

姥爷天生爱海鲜，迪哥厨艺不一般。

油焖鳕鱼一道菜，不惑老翁笑开颜。

                                                             —猪姥爷

雪鱼营养价值高，做成油焖最地道。

酥脆香甜口感好，佐餐下酒不可少。

                                                            —空谷幽兰

迪哥美食继续在，今天做的清淡菜。

翠绿苦瓜惹人爱，嫩嫩蛋清高蛋白。

苦瓜去火真不赖，性感芙蓉往上盖！

                                                             —娟儿姐

芙蓉苦瓜这道菜，清热败火又防癌。

简单易学名师教，确保此菜人人爱。

                                                             —猪姥爷

苦瓜青如翡翠，芙蓉白似雪飞。

清清白白做人，酷爱美食美味。

                                                    —空谷幽兰

后记：关注“迪哥做美食”以后，通过看视频我不仅学会了一些日常美食的制作，丰富了家里的餐桌，而且对于美食有了更深刻的感悟。

食材本身没有温度，没有灵魂。她的灵性和魅力完全是制作过程中人为的赋予。从食材的挑选，到食材的处理，每一个环节都要用心，每一个环节都不能敷衍。不但要有合理的搭配调剂，还要有不断的改良创新

或煎炒烹炸、或蒸煮焖炖、或拼盘组合、或独立成型，通过制作者的精心雕琢，原本普普通通的食材，像变魔术一样，瞬间就会呈现出绚丽多彩、形态各异、栩栩如生的不同造型和不同风味的美食。

当一道道美食端上餐桌，我们不要只钟情于诱人的色香味，而忽视制作过程中所有的付出和辛苦。因为，只有用心，才能做出真正的美食！

明天，“迪哥做美食”还将继续，相信会越做越好。同样，我的关注也不会停止，并将不断地把迪哥的美食与各位朋友分享，愿不久的将来，你我他都会成为美食大咖😄

 

不知明天吃什么，就去快手问迪哥！

本想加入做菜的视频让您直观地了解香菜过程，但是快手视频不能上传到美篇，无奈之下用一段做菜现场的视频弥补一下缺憾，请多多包涵！

户外做菜现场

图片来源：“迪哥做美食”快手视频截图

背景音乐：夜的钢琴曲

 

在此感谢迪哥、感谢娟儿姐，感谢猪姥爷，你们的付出成就了我的美篇🙏🌹👍

空谷幽兰愿把世间所有细小的美好与您分享