爱尔兰之旅（二）

灵韵

爱尔兰的吉尼斯黑啤酒中心，也就是吉尼斯黑啤酒仓库(Guinness storehouse)。吉尼斯仓库建在一幢几乎有100年历史的大楼内。这是一幢砖结构建筑，有七层高，风格颇为宏伟，原来是该公司的一座发酵车间。它于2000年底开张。我们这次英爱之旅已经是两次与酒结缘了。 吉尼斯(一译健力士)黑啤酒的历史:1759年，一个名叫阿瑟·吉尼斯的人在爱尔兰都柏林市圣詹姆斯门大街建了个啤酒厂，生产一种泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒，这就是吉尼斯黑啤酒。到1833年，它已经发展为爱尔兰最大的一家酿酒厂。目前，吉尼斯黑啤酒在50多个国家酿造生产，销往150多个国家，每年销量为18.83亿品脱(约9亿多升)。吉尼斯啤酒公司逐渐意识到，展示其多姿多彩的历史以及为数以百万计慕名来到这个爱尔兰啤酒圣地的游客提供啤酒是重要的，要让“吉尼斯仓库”成为吸引喜欢泡吧和泡俱乐部的年轻人的去处，给吉尼斯黑啤酒这个古老的品牌注入新的活力。这就是该公司建造“吉尼斯仓库”(Guinness storehouse)的初衷。 在大门口招揽生意的可爱老头。 啤酒厂是都柏林最著名的标志性景点之一。这也是消费者亲自体验啤酒之家，这里还有一个圆形的酒吧-重力吧，可以用360度的视角来欣赏城市的景色。吉尼斯仓库的设计外表传统、内部现代。外部是砖墙，里面是现代化的玻璃与钢结构，照明则采用自然采光与人造灯光相结合。吉尼斯仓库的形状有点像一只一品脱玻璃杯。最顶部是圆形酒馆“重力吧”(Gravity Bar)。这种设计既能给人以厚重的历史感，又给人以现代的视觉享受，凸显了吉尼斯现代与传统的结合。游客到来后，先爬上一小段狭窄的楼梯，进入像洞穴一样的中厅，人们就能参观各种展览，并选购里面出售的琳琅满目的礼品。缓缓升到形状像泡泡一样的顶层后的重力吧，人们能够一览都柏林全城美景，酒吧侍者并给游客送上一品脱冰镇啤酒。 吉尼斯黑啤酒(Guinness)作为帝亚吉欧旗下的著名啤酒品牌，是世界第一大黑啤酒品牌。其品质体现在酿造的每一个过程中。吉尼斯黑啤酒是由四种原料：大麦，啤酒花，水和酵母酿造而成。使用烘焙的大麦酿制的吉尼斯黑啤酒拥有特色的深色以及独特的口味。 在家滴酒不沾。出来旅游我喝个没够!我相信我上辈子一定是个酒鬼! 与我们的好导游干杯🍻 仰视壮观的电梯竖井。 介绍黑啤酒制作的历史。 里面是个酒吧。 一下子就能看到好几层楼! 名人墙。 爱尔兰人是酷爱竖琴的，好多地方都有竖琴的摆放。 欢迎来到吉尼斯广告世界! 小孩子也喜欢这里。 吉尼斯黑啤酒与吉尼斯世界纪录。中国人对于吉尼斯黑啤酒也许不太熟悉，但对于吉尼斯世界纪录，却几乎无人不知。殊不知，吉尼斯世界记录正是吉尼斯啤酒公司的一个成功创意，其目的是提升吉尼斯品牌的知名度。1951年，在爱尔兰韦克斯福德郡的一次狩猎聚会上，英国吉尼斯啤酒公司的执行董事休·比佛爵士，与他的同伴因哪种鸟飞得最快发生了争执。休爵士意识到，人们在酒吧里常常会遇到这样的问题，如果有一本书能为这类争论提供答案的话，既能帮人们找到吹牛的依据，又助了酒兴，又能卖出更多的酒，酒吧会受益无穷。于是，他决定由自己的公司出版一本记录这种 “世界之最” 的书。他聘用了喜欢收集各种奇闻怪事并开了一家资料收集站的孪生兄弟诺里斯和罗斯·麦克沃特，他们在牛津大学毕业。于是，在伦敦建立了一个专门小组，开始了紧张地编纂《吉尼斯世界纪录大全》这本书。1955年8月27日，印刷厂完成了第一本《吉尼斯世界纪录大全》的装订工作。这部小册子，当年圣诞节前即荣登英国畅销书榜首，因为还没有哪家公司能收集、认证并提供如此丰富、权威的有关世界纪录的资讯。这本书共有12个项目，包括运动、科学、商业、建筑、自然界等。没想到这本《吉尼斯世界纪录大全》不胫而走，名声远远超出了吉尼斯其最初作为黑啤酒的起源。这本书本身也列入了世界之最。 旅友好高兴! 全团合影在酒厂。 宝尔势格庄园，位于都柏林以南19公里威克洛郡著名的甜面包山脚下。宝尔势格庄园所在的这片广阔土地最早属于盎格鲁-诺尔曼的LePoer家族，作为进入爱尔兰后的要塞，12世纪时便在甜面包山脚下建造了防御城堡，领地面积达4万平方公里。此后几百年间，城堡辗转于不同的贵族家族，直到1603年，才迎来第一位真正意义上的主人—英国爵士理查德.温菲尔德，这是一位赫赫战功的军人，于1600年受封骑士，并获爱尔兰领地，任驻爱尔兰的大元帅。从此，理查德.温菲尔德的家族在爱尔兰延续了350年。18世纪20年代，上百个工人历经12年建造完成了现在的宝尔势格庄园雏形。 大门口。 1961年，庄园最后一代主人将这里转手给拥有英国著名皇室贵族品牌的史莱辛格家族，可惜1974年的大火将宅邸内部辉煌吞噬一空，之后史莱辛格家族便将庄园献给了政府，重新修缮后于1974年对公众开放。 建筑内部现在已经空空如也。 宝尔势格庄园被主人安排得井然有序，各个区域区分鲜明，同时又浑然一体。可看之处包括：意大利式花园，设有围墙的花园，海豚池，宠物墓区，日式花园，塔区，宝尔势格建筑和宝尔势格瀑布等。 宝尔势格庄园(Powerscourt Gardens)这座庄园在爱尔兰以其建筑优美出名，同时也拥有精心布置的美丽花园。从宝尔势格建筑的屋内向外望去，近处的花园与湖水和远处的山脉浑然一体，形成了一幅完美的画面，令人终身难忘。庄园以其开阔怡人的风景，精心设计的雕塑、梯田和水池而闻名于世。水池的周围，工艺精湛的铁器随处可见，意大利的雕塑和意大利式的坡道错落有致。并有欧洲最多的园艺树木和花朵。 意大利风格的庭院由精心设计的雕塑、水池和奇花异草组成，一派宫廷建筑的风格。 Triton湖边的“银色双飞马”雕塑。双飞马形象也因此成为家族的盾徽标志。 园林工人跟我们打招呼。 各种各样的参天大树。 后面的一处僻静角落，还有一个宠物墓区，埋葬着历代主人的宠物，从马，狗，牛到鹰，贵族的宠物死也有葬身之地。 意大利花园的右侧是一座设有围墙的小花园，中间是水池和喷泉雕塑，道路两侧栽满奇花异草，推开那扇妖娆华丽的铁艺大门，又进入了另一个小世界。 都柏林圣三一学院。是爱尔兰乃至世界上最好的大学之一，研究水平位于世界领先行列。法律、计算机、商业管理、文学、神学等专业，在全世界大学中名列前茅。她位于都柏林市中心，占地面积16万平方米，几百年来一直是世界著名的教育中心，在学术界与英国的剑桥、牛津大学齐名，是一所拥有悠久学术历史并享有国际声誉的世界名校。 都柏林圣三一学院（Trinity College Dublin）是1592年英国女王伊丽莎白一世下令兴建的，到18世纪已基本形成目前的规模。学院占地42英亩，各时期的建筑自成方阵，颇具时代特色。该院图书馆久负盛名，藏有大量的珍贵著作，其中由修道士于9世纪完成的“凯尔特经典”（The Book of Kells）极为珍贵。 都柏林圣三一学院图书馆前人头攒动，人们每天都排队去参观这个驰名世界的图书馆。 我们一进来就被这图书馆的宏伟镇住了! 这座图书馆不仅外观上宏伟壮观，还是世界上最大的单室图书馆。同时，它以藏有超过20万册馆内最古老书籍的"长厅"(Long Room)而闻名。 这就是修道士于9世纪完成的“凯尔特经典”（The Book of Kells）极为珍贵。这部书源于中世纪早期教会发展的黄金时期，以拉丁文写成，是爱尔兰古代历史上最完美的手写巨著，记述了当时的宗教、文化、艺术等发展情况，其中包括耶稣、圣母与圣子、圣约翰和圣马休的肖像插图。 “圣书”这里原是不允许拍照的。但我实在忍不住想留下这珍贵的图像。于是，违背了规定，偷偷拍下几张! 圣三一学院也是爱尔兰人心目中的精神象征，学校曾培养了众多的爱尔兰知名人物，包括《格里佛游记》的作者，著名的爱尔兰传记作家乔纳森·斯威富特，著名的剧作家奥利弗·歌德·史密斯，爱尔兰著名的唯美主义作家奥斯卡·王尔德，爱尔兰第一任总统道格拉斯·海德等等。 在这里发现了一本写奥斯卡·王尔德的书！ 爱尔兰在文学艺术方面对世界作出了极大贡献。都柏林更是文学爱好者心中的圣地。文学界名人有奥斯卡.王尔德，乔纳森.斯威夫特，肖伯纳，詹姆斯.乔伊斯，叶芝…有3 人获诺贝尔文学奖。王尔德的“快乐王子”，斯威夫特的“格列佛游记”，乔伊斯的“尤利西斯”，肖伯纳的“圣女贞德”…而中国人喜爱的爱情诗“当你老了”就是出自叶芝笔下。