<p class="ql-block"> 2018年1月15日</p><p class="ql-block"> 北京时间当晚八点，我们登上飞往印度首都新德里的航班。历经约七小时飞行，抵达德里机场，当地时间已是凌晨两点多。深夜的新德里机场海关大厅，依旧人来人往，热闹非凡。</p> <p class="ql-block"> 机场大厅一面墙壁上，矗立着巨型九指莲花雕塑，浓郁的本土艺术风格扑面而来，视觉冲击力十足。入境通道尽管划分细致，初来此地很容易混淆。我们一开始排到了头等舱专用通道，工作人员提醒，持电子签证需前往最内侧的E Visa窗口办理。现场不少旅客都和我们一样排错队伍，来回折返。一番折腾，前后耗时近半小时，顺利办完手续取出行李，也算顺利。</p> <p class="ql-block"> 德里冬日气温偏低，踏出机场便能感受到阵阵凉意。</p><p class="ql-block"> 接机的印度青年小树，直言自己是最高等级的婆罗门贵族。由此我也了解到印度传统四大种姓体系：刹帝利为军政贵族，吠舍是经商谋生的普通民众，底层的首陀罗多从事服务与手工劳作。跨种姓结合的后代，还会被归为杂种姓。</p><p class="ql-block"> 即便到了现代，种姓制度的影响并未彻底消散，依旧潜移默化地左右着当地人的生活。</p><p class="ql-block"> 一路舟车劳顿，半夜入住酒店，结束了初到印度的第一晚。</p> <p class="ql-block">德里行记（2018年1月16日 周三）</p><p class="ql-block"> 上午完成公务交流，我们与印度中国经济促进协会签署合作备忘录。下午前往德里大学参观，沉浸式感受印度高等学府的治学氛围与人文底蕴，直观体会这片土地的教育风貌与文化底色。</p> <p class="ql-block"> 参访后，我们来到位于新德里东郊朱木拿河畔的印度国父圣雄甘地的陵墓——甘地陵。墓后是盏长明灯，昼夜不熄，是印度争取民族独立精神的象征。除了黑色大理石上的鲜花，没有任何装饰，极其简朴。据介绍，甘地陵只是一个象征性陵墓，里面并没有埋葬甘地的遗体。按印度教风俗，死者必须在死后 24 小时内火化，然后把骨灰撒入圣河。甘地被暗杀后，就在这里火化，他的骨灰分别撒在恒河和印度最南端科摩林角附近的印度洋、阿拉伯海和孟加拉湾会合的海水里。</p> <p class="ql-block"> 傍晚，我们在布哈拉餐厅体验印度特色美食。硕大的印度抛饼颇具特色，观感震撼，口感层次丰富，多种口味各有千秋，原味与蒜香更是经典之选。</p> <p class="ql-block"> 在新德里用餐，除了令人印象深刻的巨型印度抛饼，当地各式美食也各具风情。正餐里，黄油鸡汤汁醇厚香浓，番茄与奶香交融，是家喻户晓的经典菜式；香料焖煮的印度香饭米粒分明，肉香混着异域香料气息，风味独特。</p> <p class="ql-block"> 初来此地，我们格外谨慎，不敢轻易尝试街边食物与生水，担心肠胃不适，多了几分旅途里的小心与克制。</p> <p class="ql-block"> 初到印度，一日之行，从经贸交流、学府参访，到致敬伟人、品味异域烟火，深浅兼具，收获颇丰。</p><p class="ql-block">2018年1月16日</p><p class="ql-block">于印度首都新德里</p><p class="ql-block">图文/原创</p>