土耳其游（二）——卡帕多奇亚

光明行

　　人们说，欧洲旅游就是一道著名的川菜——宫保鸡丁。宫，就是皇宫；保，就是城堡；鸡，取其声母，教堂；丁，也是声母谐音相似，厅，市政厅。看来大体如此。但是今天游览的卡帕多奇亚一反往常，却是纯粹的自然景观。

2018年 9月14日7点总台就叫早了。早餐后9点乘旅游大巴出发，先后游览了地下城、鸽子谷、尖峰城堡、迪夫里特峡谷。中午饭在洞穴餐厅吃当地美食罐罐饭。下午参观格莱美露天博物馆、精灵烟囱、骆驼山，回酒店沿途是乌其萨天然奇石景观，美不胜收。

　　沿途是大片瓜田，成熟的瓜满地都是，叫不出名字来。据说不是用来吃的，而是取用瓜子的。

　　卡帕多奇亚一般指卡帕多西亚。

卡帕多西亚是历史上的一个地区名，大致位于古代小亚细亚（即土耳其）东南部。在古希腊历史学家希罗多德的时代，卡帕多西亚包括了从托罗斯山脉至黑海之间的广大地域。如此定义的卡帕多细亚，夸大了卡帕多细亚的面积；人们现在知道，卡帕多细亚东西大约为400公里，而南北只有240公里。

卡帕多西亚以其童话般的斑点岩层而闻名：奇特的岩石构造、岩洞和半隐居人群的历史遗迹令人神往。这里起初是基督教徒躲避罗马迫害的避难处，公元4世纪，一群僧侣建立了卡帕多西亚的主要部分。经过长年风化水蚀之特殊景观，耸立着形状不一之岩石丘陵，在这些岩面上开凿了上千个洞窟，不少岩洞内还保存有许多湿壁画，为拜占庭艺术中反圣像崇拜后期之独特见证。卡帕多西亚独特的喀斯特地貌与月球表面类似，被称为“地球上最像月球的地方”。

卡帕多西亚被美国《国家地理》杂志社评选为十大地球美景之一。是地球上最适合乘热气球的三个地方之一。

下图是来到地下城外面的游客服务中心。

　　早期的卡帕多奇亚人是格雷梅人。他们绝顶聪明，利用这些天然柱石建室造屋。在村内，他们几乎把所有的石柱都拦腰掏空，地上铺上地板，顶上描上彩绘，四壁开凿牖扃。这些融自然美和人工美于一体的石屋，颇似我国陕北开在黄土上的窑洞。今天的中午饭就在洞穴餐馆吃的当地特色美食罐罐饭。同团两位美女今晚也自费住进洞穴旅馆。

卡帕多西亚有一种地下景观———30多座利用凝灰岩的特殊结构开凿的地下城。我们参观了其中一个地下城。此城地面面积2500平方米，深达55米，分为8层。顺着台阶猫腰走下去，尽是七拐八弯的坑道。第一层是卧室、厨房、餐厅、酒窖和马厩；第二层是设有圣坛的教堂；第三层和第四层是洗礼堂、教会学校、避难所和军械库；最底层则是储水库。各层之间的通道口，都安放着一个直径一米多的圆石盘。这是地下城特有的安全装置。如有人来袭，只要扳动暗设的机关，石盘就会自动将洞口封住。这有点像中国华北地区在抗日战争时期挖掘的地道的“翻口”。同时，从地面到底层，开掘有50多个孔道，空气可以顺畅地流通，因此人们在洞中丝毫没有憋气之感。据传说，这座地下城是赫梯人在3000多年前开始修建，后来由基督教徒完成并长期使用。同山岩上的洞穴一样，地下城也是一种民族和宗教的避难所。在拜占廷帝国早期的宗教迫害和后来的阿拉伯人入侵时期，都曾有上万名基督教徒躲藏在这里。

我们参观的地下城外面，远处有一高山。据说当年就有值班的瞭望哨，一旦发现敌情，立即发出消息，如我们抗日战争中的消息树。村里人得到消息，立即坚壁清野，进入地下城躲避，哨兵也就近进入掩蔽所。事实是敌人基本无功而返。

　　这个巨大的圆形石盘，用于堵塞来路，抵御敌人的进攻。

　　十字路口，四通八达。外人至此，难以选择。

酒窖

上下左右穿插，复杂多变，简直就是迷宫，没有向导的话，要想顺利走出来，怕是比较困难的。

又是一处居室。

　　通道很窄，得低头通过。但是交汇处却比较宽敞，人直立毫无问题。

又是一个功能室。

参观的人还真不少呢。

　　从地下城出来，乘车前往鸽子谷。沿途观赏迪夫里特峡谷奇特的景观，大片低矮的石头如同大地的褶皱，也有如竹笋般林立的石峰。在尖峰城堡的公路边下车，远观这个景点。据说进入需要另外购买门票，再说走过去还有很长一段路。其实就一座石头山，掏空了作为藏身和防御的工事。在鸽子谷游客接待中心停车作较长时间的停留。站在高处向远方眺望，在大峡谷两边错落的石壁上有数不清的鸽子洞，怪石嶙峋，形态各异。山岩都是奶白色，它们无规则地矗立在峡谷中，形态神奇，可以看到一些鸽子在自由的飞着，但是比传说中的鸽子似乎少了许多，可能是天气的缘故吧。

放眼望去，建在山上的房屋很多很壮观，好像还有人居住，倒是一个奇景，近处，这里依旧可以看到树上挂满的蓝色魔鬼眼，据说是为了避魔驱邪用的。……也可以看到人们曾经居住过的痕迹，利用山体为屋很是有特色。鸽子喜欢红色，当地人把鸽子居住的洞穴里涂抹上红油漆，吸引鸽子居住。采集鸽子粪做种植葡萄的有机肥料。

下图是鸽子谷游客中心前留影，背景的鸽子雕塑，是这里的标志。

尖峰城堡。

　　到处都有这种山石，有空洞的地方，钻进去就是宽大的房舍。就是一处带有军事色彩的城堡。

洞穴餐厅门前留影。

中午就餐的洞穴餐厅。

　　著名的土耳其菜——瓦罐餐。做法特别，但是盛入餐盘，我们外行就不得要领了。

　　有人说，如果来卡帕多西亚旅游只能去一个景点，那一定就是格雷梅露天博物馆了。这里是土耳其的世界文化遗产，是在自然地貌的基础上修建的建筑群，包括石窟教堂、礼拜堂和修道院。露天博物馆位于陡峭的山谷之中，浓缩了卡帕多西亚的自然、历史和人文，汇集了三十多个大大小小不同特色的石窟教堂。这些教堂最初由躲避政治迫害而迁移到卡帕多西亚的基督教徒所修。为掩人耳目，他们将山体凿空修建教堂，内部刻画着色彩斑驳的壁画，美妙绝伦。

　　比较著名的教堂有苹果教堂、圣芭芭拉礼拜堂、蛇教堂、黑暗教堂、托卡利教堂、凶眼教堂、拖鞋教堂、隐藏教堂等等。想要把这些景致都收入眼中，大概需要两个小时左右。

露天博物馆。

　　这里就是一座教堂。入口很小里面很大。

　　外观上洞口不大，其实里面经人工最大限度地掏空了。不仅有教堂，还有学校，医院，卧室、厨房，饭厅，牲口棚等一应生产生活设施，俨然一个完整的村落。

离开露天博物馆后，去参观精灵烟囱。

　　“精灵烟囱”实际上是一些特大号的圆锥形岩层，松软的岩石酷似锥形的尖塔，尖塔顶端被大自然赋予了一块更加松软的玄武岩“帽子”。1985年，卡帕多西亚的魔幻森林入选联合国教科文组织的世界文化、自然双遗产。

数亿年前卡帕多西亚地区的艾尔吉耶斯火山喷发，火山喷吐而出的熔岩改变了周围的地形，几百米的火山灰和熔岩堆积起来形成了凝灰岩和熔岩层。此后，被慢慢风化的岩石造就了世界上独一无二的旅游奇观。

　　精灵烟囱广场上有供游客骑玩的骆驼，但是，很少有人光顾。

　　土耳其有道名菜，叫做陶罐烧肉。将肉、蒜、小番茄和其他各种香料，塞进陶罐，并在火堆里焖煮。我们中午在洞穴餐厅吃的瓦罐饭，就是用陶罐做成的。使用过的陶罐越来越多，传说起初是主人将陶罐置于屋外，后来屋外摆满了就挂在了树上，没想到因此吸引来很多的游客。于是这里就成了格雷梅的一个小小景点——陶罐树。

下图是土耳其之眼

土耳其之眼又称土耳其蓝眼睛，如果不能理解蓝眼睛在土耳其人心目中的位置，就无法彻底洞彻土耳其人的精神世界。蓝眼睛的标准称呼是“美杜莎之眼”，这位希腊神话中的女妖传说中能将任何直视她眼睛的人变成石像。

“美杜莎之眼”被抽象成圆形鱼眼状的装饰物。它们无处不在，出现在餐盘上、珠宝上、房门上、包装袋上、服装上、司机的后视镜上，镶嵌在人行道上、建筑外立面上。

土耳其人对蓝眼睛的追崇，源于他们相信“邪恶之眼”的窥看。那些隐藏在幽暗处的邪眼会给人带来厄运，此时美杜莎之眼就是照妖镜，抵挡和反射邪眼侵扰。在帕慕克的《伊斯坦布尔回忆》中，就曾描述过贵族阶层对邪恶之眼的恐慌。

如今的蓝眼睛已经成为最流行的旅游纪念品，各地巴扎集市上，时常能瞥见一望无际的蓝色，万千双辟邪的蓝眼睛在向你敬注目礼。

至于蓝眼睛的手工制作中心，则在伊兹密尔省一处偏僻的小村。不过在爱琴海岸边的博德鲁姆的海边集市，也可以看到头上缠着头布的土耳其大叔端坐在火炉前现场制作，那一件件看似平淡无奇、可以简单拷贝的工艺品，其实都经历了火的历练，足以敬畏人心。

　　迪夫里特峡谷位于格雷梅镇的东北边，是卡帕地区侵蚀地貌最明显的山谷，集中分布着形状奇特的火山石锥群，著名的骆驼形状的岩石就在这里，被称为动物岩层 。数百个高度从几十米到100多米不等的石锥紧密排列，由于表面一层薄而坚硬的玄武岩，保护着下面白色松软的凝灰岩免遭风雨的侵蚀，日久天长形成了今天的形态。

　　因为，明天一大早就得起床，赶在日出前夕登上热气球，以便欣赏日出美景。明天上午估计也就泡在这个项目中了。所以今天行程项目比较多，回到酒店已经比较晚了。天空像蓝色天鹅绒的土耳其挂毯，那一牙新月，就像他们国旗上的一样，明亮优美。很可惜，手机无法拍下它弯如金钩的形象，只能是模糊不清的一团，还不如我目睹的美妙。

　　9月15日，原计划要起一个大早去乘热气球的。结果空管局通知，今天风速过快，不宜飞行，所有热气球禁止升空。非常扫兴，又不能在等下去。只好往机场去，等候飞回伊斯坦布尔。

　　去机场途中，顺道去一洞穴宾馆，接上昨晚自费住这儿的两位美女团友。当我们到达时，这两位还没起床。所幸今天在卡帕多奇亚时间较多，宾馆坐落在半山腰，我们在庭院凉亭里，呼吸着新鲜空气，俯瞰山谷的美景，倒是赏心悦目，心旷神怡，美妙极了。

这是洞穴宾馆的大厅门口。

在凉亭里俯瞰山下广阔的原野。

　　离开洞穴宾馆，一个多小时达到凯斯特机场。

　　登上飞往伊斯坦布尔的客机，1:45时起飞，大约两个小时到达伊斯坦布尔机场。

　　到达伊斯坦布尔后，旅游大巴立即接我们去逛土耳其地毯商店，然后去逛土耳其大巴扎一路上堵车非常严重，耽误了不少时间，以至于影响到下一个行程的时间安排。

途中街景。

　　土耳其地毯世界闻名，非常精美。可惜太大了，简直称得上庞然大物。我们国内那鸽笼式的居室，实在配不上如此豪华的东西。再说，价格不菲，得慎重考虑。看着工作人员不停费力的展开收起，而我们团却无人下单，自己都有点不好意思呢。

途径体育馆。

　　逛大巴扎是最后一个项目，让游客购物，购买纪念品，馈送亲朋的礼物。可惜，埃及大巴扎遇上总统视察戒严，没逛成。

　　这个大巴扎果然热闹非凡，商品种类繁多，琳琅满目，目不暇接，更是无所适从。因为同一商品，价差太大，可以由一百美元降到几十美元，一旦下手，你会发现可以降到十几美元。加之导游留给的时间太短，区区一个多小时，看得眼花缭乱，六神无主。只好草草收场。

今晚入住酒店在机场附近，到也方便。

　　16日上午10:30时在酒店大堂集合去机场。下午1:15时登机，2:15时起飞 ，6:15时到达阿联酋的阿布扎比。入关很顺利。那位年轻的阿拉伯海关工作人员，对一个黑人百般刁难，对我确实分忧好。面脸堆笑地用汉语对我说:“你好。”当他把护照给我时，又开玩笑地收回，指指护照上我照片的黑头发，又指指我头上满头白发。我懂了，耸耸肩，摊开双手，表示年龄不饶人，无可奈何。他开坏大笑地把护照给我后，又用汉语很礼貌的说:“再见！”

　　这是阿布扎比机场候机厅的镀金铜骆驼，看来在这个国家很富裕，离不开骆驼，骆驼在这里的地位是很高的。

　　走出机场，一个巨大的热浪迎面扑来，路边温度计显示40度。天啊，都夜深了，还这么热，真要命。酒店就在机场附近，我们只能强忍酷热走过去。

这是酒店大堂。

卧室里的摆设。

住下来已经是晚上九点过了。

　　9月17日，西式自助早餐后，大约8点过，阿提哈德航空公司的大巴来接去机场。飞行七个半小时后，傍晚到达成都双流国际机场。旅行社的车送我们到家时，已经晚上八点过了。

结束了，蓝色土耳其之旅；结束了，神秘的埃及之旅。大开眼界，不虚此行。葡萄牙西班牙，等着我们吧，以色列约旦，我们也会去看你们的。