女儿说她想吃生日蛋糕了，于是想着给他做一个蛋糕吃，顺便可以练习一下裱花于是一个粉粉嫩嫩的蛋糕就出现了 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清单</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">蛋糕：低筋面粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">180克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鸡蛋</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">4个</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">黄油</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">180克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">糖</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">150克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">泡打粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">4克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">抹面：奶油</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">100克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">黄油</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">160克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">糖粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">50克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">色素</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">两滴</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">豆沙花：白豆沙</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">200克</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">色素</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">2滴</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">橙皮</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">适量</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹饪步骤</p> <strong>步骤1:</strong>180克黄油加入150克糖，打至颜色发白 <strong>步骤2:</strong>把蛋液分三次加入继续搅打。 <strong>步骤3:</strong>最后状态这样。 <strong>步骤4:</strong>筛入180克低粉和4克泡打粉。 <strong>步骤5:</strong>最后再加入切碎的橙皮拌均匀。橙皮我用了一个橙子的量，如果喜欢味道浓一些，可以放两个橙子的量。 <strong>步骤6:</strong>倒入模具中，这个量其实是个一个六寸的量。我想要的是个加高四寸，余下的其他的就用杯子烤方便分给小朋友们。正好是六个杯子和两个四寸。 <strong>步骤7:</strong>180度，烤30分钟 <strong>步骤8:</strong>出锅就吃了一个杯子，非常好吃淡淡橙皮香。 <strong>步骤9:</strong>开始做奶油霜软化好的黄油加入糖粉打发 <strong>步骤10:</strong>分三次加入室温室温淡奶油。每次加入搅打一两分钟，超级简单的奶油霜就做好了。 <strong>步骤11:</strong>4寸蛋糕切片。 <strong>步骤12:</strong>蛋糕切片每层抹上奶油霜。 <strong>步骤13:</strong>大概其外面抹一层，然后放入冷藏柜冷藏20分钟左右。这样可以防止抹面的时候粘上蛋糕渣渣。 <strong>步骤14:</strong>剩下的淡奶油加入一滴粉色色素调成淡粉色 <strong>步骤15:</strong>开始抹面 <strong>步骤16:</strong>剩了一点点奶油霜为了不浪费，我又加了一点粉色，色素变成了深粉色。用它简单装饰底部。 <strong>步骤17:</strong>抹好面儿后期用刮刀在底下随意抹几刀。冷藏备用 <strong>步骤18:</strong>白豆沙加入一点点水和两滴粉色色素调成淡粉色 <strong>步骤19:</strong>再调一个白色一起装入裱花袋。我用的小号花嘴 <strong>步骤20:</strong>裱几朵自己喜欢的花花。 <strong>步骤21:</strong>剩余的白豆沙，再加一点绿色色素挤上几片叶子。大功告成。 <strong>步骤22:</strong>美美哒 <strong>步骤23:</strong>说是做给女儿吃，其实我吃的比她多哈哈哈 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小贴士</p> 1豆沙和水的比例是10:1，可以放牛奶也可以放淡奶油。奶油霜冷藏以后颜色会变深一些，只是我没有想到我的底部会变成橘粉色呵呵，实物没有这么橘，灯光拍出颜色更橘了哈哈。其实抹几刀淡淡叶子的绿色会更好。做生日蛋糕其实很随意的，有时候为了避免食材浪费，很多的时候都是把剩余的食材临时来的灵感做一些装饰的。
2烤箱要记得提前预热十分钟哈
3如果有不明白的地方可以加我微信18920731441问我