#一盘有灵魂的蛋🍳炒🍚饭🤗#

🎈J.L.P

炒饭

哈哈哈

蛋炒饭

摆盘

香葱

午餐肉

扬州

精致

米粒

胡萝卜

厨艺，是一门学问！

在这个学问当中，

本人最擅长的就是入门级的蛋炒饭😂

哈哈哈～

还记得小时候，

看见馆子里面写有扬州炒饭，

一直在纳闷，什么是扬州炒饭？

是“烟花三月下扬州”那个扬州的炒饭吗？

后来点了一份，

原来就是蛋炒饭！🤣哈哈哈

今天就给大家介绍一下，

我的“蛋（扬州）炒饭”吧😆👇🏻

各种新鲜的食材准备就绪：

大米、西兰花🥦、洋葱、

豌豆、香葱、🥕胡萝卜、

鸡蛋🥚、虾肉🦐、午餐肉🥓

看我精致的摆盘😜

假装自己是美食博（吃）主（货）😂

哈哈哈👻

好了😁看完精致的摆盘，

进入实战步骤吧～

各位，开始划重点～划重点～划重点～

💁🏻‍♀️重要的事儿说三遍～

一盘优秀的蛋炒饭基本要素就是：

最好是隔夜饭😂

隔夜饭米粒水分收了会硬一点，

炒起来米粒能更好的颗颗分离～

以下这碗是我之前煮好的啦😉

各类备用蔬菜也用热水小煮一下😊

午餐肉🥓、胡萝卜🥕、

洋葱、香葱切成小丁～

虾仁用少许料酒和丢丢盐🧂腌制一下～

鸡蛋也加丢丢盐🧂进行搅拌～

备用材料准备好了，

也来个精致的摆盘吧～

是mickey哦😝

锅里加入清油，

待油热了关小火，

再开始炒蛋和虾仁😃

这个过程照相📷记录真的是考验技术哒～

一边要顾及锅里不要糊了，

一边还要擦下油手按个快门😂

so busy～～～～～🤪哈哈哈

炒好蛋后，铲起来，

接着炒豌豆胡萝卜和午餐肉丁😀

把所有的配菜炒好后，

装起来～

开始炒饭🍚

把米粒炒来散开即可～🙂

最后把所有的配菜到进去～

再大火翻炒几下，

待起锅时散下小香葱～

那香味😋😋😋啧啧啧～～

口水吞了一口又一口😜

大功告成🎉

再来一个精致的摆盘吧～

美味与颜值并存🥳

这是一盘有灵魂的蛋炒饭🤩

哈哈哈～

美味一扫而光，

哈哈哈😂

最后再来个彩蛋～✌🏻

今日份的美食记录over～👻

下次见吧～👋

感谢大家👀欣赏

比心💙

2019🎈by Jlp