今天我是大厨——张墨琪

.

西红柿炒鸡蛋是一道常见的家常菜，主要食材是西红柿和鸡蛋，鸡蛋蛋白质含量高，富含人体必需氨基酸，西红柿炒鸡蛋对于身体虚弱，营养不良有一定作用，且具有一定的美容效果。今天张墨琪小朋友给大家展示这道美食的做法——😊😊😊

第一步:西红柿洗净，切成片状，待用。

第二步:鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止

第三步:把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用

第四步:另起锅，加入油，油热后，加入西红柿，放入盐，继续翻炒

第五步:西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入，翻炒

最后，看看大厨的成果展示👍👍👍

大厨今天很专业，就是翻炒时担心油溅到手上。