餐桌文明是社会文明的缩影，是培养勤劳节俭之风、倡导绿色生活反对铺张浪费的重要手段，更是社会进步的重要标志。建安区市场监管局在全区积极推行“文明餐桌行动”，以“不剩菜不剩饭”、“适度点餐、合理消费”为主题，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品味，打造文明健康的餐饮文化，真正让小餐桌体现出大文明，树立良好建安形象。 建安区市场监管局组织辖区学校食堂、机关单位食堂及餐饮服务企业积极参与“文明餐桌行动”，开展倡导绿色生活反对铺张浪费活动，抵制餐桌浪费、包装过度、生活浪费等不良风气。在200余家学校、党政机关、企事业团体单位食堂醒目位置张贴“文明餐桌行动”宣传标语、海报，强化“节约光荣、浪费可耻”的理念,普及餐桌礼仪，倡导文明用语，引导学生和干部职工树立勤俭节约认识。 在100多家餐饮服务企业店堂醒目位置张贴“文明餐桌行动”宣传标语、海报，在每张餐桌摆设“不剩菜、不剩饭”温馨提示节俭桌牌，引导消费者“吃多少点多少、吃不了就打包”，通过温馨提示牌、宣传画等形式，广泛宣传文明用餐，认真普及餐桌礼仪，倡导文明用语，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的优良人际关系，让消费者树立“适度点餐、合理消费”的观念。 与此同时,建安区区市场监管局采取日常巡查和专项检查相合的办法，加大餐饮企业监管，督促其建立并严格执行索证索票制度，实施食品安全量化分级管理，推进信用评估机制建设，引导企业诚信经营，切实巩固“文明餐桌行动”成果。对不能持续开展“文明餐桌行动”或存在食品安全隐患的单位，进行及时处理；对拒不参与或开展不到位的餐饮单位，增加监督检查频次，对违法行为加重处罚；对存在浪费严重、食品安全隐患多的单位列入黑名单并进行媒体曝光。<br> 据统计,建安区市场监管局已发放或张贴文明餐桌宣传海报1000余张，摆放文明餐桌温馨提示节俭桌牌2200余个，全区餐饮单位已基本实现海报上墙、桌牌上桌，真正让文明用餐理念深入游客和百姓心中，坚决拒绝“舌尖上”的浪费，有效提升建安文明程度。