克拉丽酒庄新品介绍 | Rare Penny Pinot Noir-睿朋黑比诺干红

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“只有肯花时间去了解Pinot Noir 的人才能理解它的潜质，才能感觉到它所有的表情，我的意思是说味道。它是这个世界上味道最绵长(haunting)，最夺目(brilliant)，最精致(subtle)，最古老(ancient)的东西。”

这是2004年电影《杯酒人生》中，失意的小说家迈尔斯时说的一句话，这个“最绵长、最夺目、最精致、最古老”的“它”，指的便是葡萄酒界的宠儿——黑比诺。

黑比诺Pinot Noir，是世界上最受欢迎的轻度酒体的葡萄酒，同时，它还是世界上最“娇贵”的葡萄品种，因为它的果实小而皮薄，对气候非常敏感，极易染病，对土壤和种植方式也有极高的要求，因而在酿酒界对它一直有着这样的传说：“上帝酿造赤霞珠，而魔鬼酿造黑比诺”。

黑比诺（左）与其他品种（右）的颜色与酒体对比

但黑比诺一旦种好，便能够酿出世界上最顶级的葡萄酒，世界上最贵的葡萄酒之一——罗曼尼康帝，便是以黑比诺酿成的。同时，它还能驾驭各种不同风格——从酒体轻盈红樱桃果味突出的简单易饮风格，到带有泥土味、香料和森林地表味道的复杂风格，黑比诺都能很好地将其风格特点展现得淋漓尽致。

在澳大利亚，黑比诺的种植也在逐渐增长，黑比诺是继西拉子、赤霞珠和梅洛之后的第四大压榨品种，压榨量超过53000吨。澳洲黑比诺的四个主要产区是亚拉河谷、塔斯马尼亚、阿德莱德山和莫宁顿半岛。

高贵而精致的浪漫，是黑比诺持之以恒的内涵；而当它走进中国的酒文化里，又多了一份情义绵长的味道——睿朋系列黑比诺干红葡萄酒，便是克拉丽酒庄专为中国市场打造的诚意之作。

睿朋黑比诺干红葡萄酒

Rare Penny Pinot Noir

年份：2017

酒精度：13.5%

产区：东南澳

葡萄品种：100%黑比诺

品鉴：深红色略带紫色色调，呈现出成熟的草莓、草莓干、黑樱桃和紫罗兰的香气，口感细腻而圆润，带有清新的李子、樱桃和香料味道。

配餐：搭配鸭肉或白肉类菜肴。

睿朋系列黑比诺展现出了品种典型的柔美的红色水果香气，优雅的草莓味道贯穿始终，口感柔顺甜美，回味夹杂着美式橡木桶赋予的烘烤和甜香料味道。优雅的黑比诺，丰富的果香和淡雅酒体，非常适合在夏日轻微冰镇后饮用，搭配沙拉或白肉，享受夏日的一份清凉。

是啊，有朋自远方来，不亦乐乎？最坚定的情谊，更值得用最典雅的葡萄酒来表达。“睿朋”二字的命名，更是代表了克拉丽酒庄的一片赤诚之心：希望这个系列的葡萄酒能献给睿智佳朋，同样希望购买此系列的客人，也可以将它与至交好友分享。

正如睿朋黑比诺干红瓶身上这枚1930年澳大利亚发行的硬币一样，这枚当年发行的错币，现在早已是价值连城，而真正的友谊，则是比价值连城还要宝贵的存在。

经过精心窖藏之后睿朋系列葡萄酒，口感更加富有层次感，正如一段悠长友谊，在初夏的美好时光中，将这份快乐的心情，与朋友一起分享。