<h3> 重庆今年的夏天与往年不同，到7月底了才开始见了几个大太阳，感觉一下子就从20℃直接冲上40℃。周末躲在家里，哪里也不想去，窝在沙发上看电视，感觉好无聊啊！做一点儿薏仁红豆糕来尝尝，又冰凉又除湿，夏天必备自制糕点。</h3> <h3>主材就是薏仁</h3> <h3>还有红豆</h3> <h3>薏仁红豆各取多少？我的经验是用手抓，一把薏仁，两把红豆。</h3> <h3>先把准备好了的薏仁红豆用水泡一晚上。</h3> <h3>煮半个小时，然后捞起来沥干，放凉。</h3> <h3>吉利丁片按红豆薏米的多少来配，我这样的量用三片就够了。</h3> <h3>吉利丁片粘水就软</h3> <h3>小奶锅放一点点牛奶，将软了的吉利丁片放牛奶里，加适量的白砂糖，边煮边搅拌，大约50℃左右就可以了，吉利丁片要充分融化在牛奶里。</h3> <h3>把放凉的薏仁红豆放在玻璃盒子里，用勺子压平。</h3> <h3>将兑了吉利丁片的甜牛奶倒进压紧了的薏仁红豆里，刚刚淹没豆豆就可以了。</h3> <h3>盖上盖子，放冰箱冷藏。</h3> <h3>待薏仁红豆糕完全凝固，从玻璃容器里取出来。</h3> <h3>硬硬的一块</h3> <h3>用刀切成一小块或者小片都可以，看自己的喜好了。</h3> <h3>完美的薏仁红豆糕做好了，清凉爽口，除暑热非常好。试试看吧，简单有趣，很好吃哦！</h3>