酒鬼酒.湘泉酒的历史沿革及真伪鉴别（老酒）

【潇湘酒痴】潇湘一品老酒收藏馆

酒鬼酒历史、特点及荣誉：

厂 家：湖南省吉首市酒鬼酒股份有限公司

香        型：馥郁香型（前浓、中清、后酱）

度        数：58度、55度、54度、53度、52度、50度、48度、38度

注册商标：湘泉牌、九鬼牌、酒鬼牌

特        点：酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创。

荣        誉：

法国波尔多世界酒类博览会金奖

中国首届食品博览会金奖

全国轻工博览会金奖.

.“中国十大文化名酒”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。

2008年07月01日，原国家质检总局批准对“酒鬼酒”实施地理标志产品保护.

历        史：

1956年湘西州第一家作坊酒厂吉首酒厂成立

1985年更名为湘西吉首酿酒总厂

1987年黄永玉大师设计出酒鬼酒

1989年（左右）酒鬼酒正式生产上市

1992年更名为湘西湘泉酒总厂，跻身国家大型企业

1996年改制为湖南湘泉集团有限公司，成为湖南省50家最早进行现代企业制度改革的企业之一

1997年由湘泉集团独家发起创立酒鬼酒股份有限公司，在深圳证券交易所上市

2007年全面完成改制重组，中皇有限公司成为公司控股股东。目前，中粮集团有限公司为公司实际控制人。

酒鬼酒的由来

1987年2月，黄永玉回到家乡，受轻工局以及湘泉酒厂领导的所托、为了稳定湘泉酒在市场好的发展局面，决定做一款高端产品。黄永玉灵机一动，拿了一块粗麻布袋裹上沙粒、又用一根麻绳绑好，做出一个粗糙而形象的小麻袋，取名为“酒鬼"，并题写了"酒鬼"和"无上妙品"印章......酒鬼酒从此诞生了。

八十年代末期酒鬼酒打样品

无酒厂名称、度数、容量标注，瓶体仿造麻袋形状,粗旷、大气、朴实而具有艺术美感及文化底蕴。其陶瓷材质、富含多种有利于人体的微量元素、非常有利于白酒的储存，堪称经典之作！

八十年代末期首款上市酒鬼酒

其酒厂全称为：中国湖南省吉首酿酒总厂。瓶体相对打样品更为圆润，稳重且大气，但存世量极为稀少，是很多酒鬼藏家梦寐以求的收藏极品。

总厂酒鬼酒

1993年至1996年上半年酒厂的全称为：中国湖南省湘西湘泉酒总厂。在此期间生产的酒鬼酒业界称之为：总厂酒鬼酒，因酒厂每年对其瓶体不断更进，故而观其瓶型（尤其瓶底）以及制造工艺便可断其具体年份。

1996年年初之前采取拉线木塞加食用明胶封口，之后取消了拉线及食用明胶、采用进口软木塞封口。度数及容量标注于正标正下方。

总厂酒鬼酒（1996年）

拖拉机（540ml+250ml+125ml)欣赏。

1993年总厂酒鬼酒特征

1994年总厂酒鬼酒特征

集团酒鬼酒

1996年下半年至1998年3月、酒厂的全称为：中国湖南省湘泉集团有限公司。在此期间生产的酒鬼酒业界称之为：集团酒鬼酒。集团酒鬼酒的包装、防伪、酒瓶制造工艺都较为完善与稳定，酒质更为优良，畅销海内外市场、深得消费者的青睐！最终以其优良的品质与深厚的文化底蕴跻身于中国高端白酒行列，酒鬼酒也正式进入了辉煌时期！

集团酒鬼酒从1996年下半年开始、其中1996年生产的产品酒瓶相对较大，瓶底为大平底，而至1997年上半年为小平底，至1997年下半年瓶塞由独立进口软木塞封口、改为在软木塞基础上覆加了一次性陶制撬盖封口。

1998年集团酒鬼酒拖拉机欣赏

1997年香港回归纪念酒鬼酒

此款产品为纪念1997年香港回归祖国限量收藏版、仅生产了1997瓶，其采用高端木盒包装、取酒厂高端基酒勾调、且每瓶瓶身皆有唯一收藏编号、随附董事长亲笔签名的收藏证书，为一瓶难求的收藏极品。

天下第一酒

由程思远提字“天下第一酒”的1997年香港回归祖国纪念酒鬼酒、系湘泉集团公司釆用高端酒体精心调制的一款限量收藏版高端产品、存世量较少，收藏佳品。

集团、股份酒鬼酒交替时期特征对比图

股份酒鬼酒

1998年3月酒厂更名为：中国湖南省酒鬼酒股份有限公司。业界称之为：股份酒鬼酒。至2003年期间，酒鬼酒酒厂扩大了生产量的同时也研发了多种不同档次、不同包装的系列产品满足市场需求。实现了产品的多元化发展！

1999年股份酒鬼酒拖拉机欣赏

五防酒鬼酒

1998年-2000年生产的50度酒鬼酒，系当时酒鬼酒股份有限公司推出的一款售价高出54度老酒鬼酒的精品，因其在防伪方面有了五点新的改进，故而业内称之为“五防酒鬼酒”。

香醇酒鬼酒

1998年52度香醇酒鬼酒系酒鬼酒股份有限公司出品的首款透明玻璃瓶产品，定位高端，存世量较少。

出口酒鬼酒

1999年54度540ml出口版、异型瓶酒鬼酒、此酒酒瓶相对传统酒鬼酒有很大的不同，发行量很少、存世量更是极为稀少，为一瓶难求的收藏精品！

珍品酒鬼酒

酒鬼酒股份有限公司于2000年-2005年间先后推出了两款高端木制礼盒珍品酒鬼酒，因其瓶身镀铬金箔、华丽无比，故而业内又称之为黄金酒鬼酒。珍品金酒鬼系成功集团入主酒鬼后开发的第一款高端品种，成功集团原发家于金融业，开发本品系公司高层及各大区经理送礼之用。酒质系酒鬼酒封洞前最好之酒基，未正式进入市场流通。

金箔是用真金打造而成，大小在9.33CM*9.33CM左右，非常的薄，无法用手直接拿起，只能把金箔夹在毛边纸中，用镊子方能夹起。制作金箔的工艺本身就是一绝，又与酒鬼酒高端产品完美结合，加之它的稀有性，故而此酒可称之为酒中瑰宝。

2000年-2002年54度540ml简形长盒珍品酒鬼酒

此款酒鬼酒较其他大部分酒鬼酒有很大的一点不同之处就是“酒鬼酒”名称没有采用纸质印刷酒标，而是与酒瓶一体烧制，更为突显了它的尊贵！

2001-2003年54度540ml方盒珍品酒鬼酒

新世纪酒鬼酒

2001年酒鬼酒股份有限公司为迎接新世纪的到来、研发出了一款50度500ml装高品质的酒鬼酒产品、称之为-新世纪酒鬼酒。

醇香酒鬼酒

2002年52度500ml醇香酒鬼酒

2005年750ml装54度酒鬼酒、稀少容量

酒鬼洞藏文化酒“收藏版” 

二零零一年七月，北京申奥成功，为庆祝这一盛事，湘西少数民族同胞传承古法，将已窖藏十年的三百七十吨极品酒鬼酒以陶坛密封，贮存于“华夏洞王”奇梁洞中。使其酒体在恒温、恒湿、通风的溶洞环境里天然净化、陈酿老熟。2008年7月8日，酒鬼酒公司在凤凰县奇梁洞举行隆重的“酒鬼洞藏文化酒”启封大典，将这尘封七载的馥郁琼浆奉献世人，共同举杯祝福北京奥运会圆满成功。同年，酒鬼酒公司以该酒体开发出酒鬼洞藏文化酒“收藏版”和“纪念版”两款产品。图中为58度2008ml装“收藏版”洞藏酒鬼酒、极具收藏价值！

酒鬼洞藏文化酒“纪念版”、52度500ml装。

洞藏系列之“纪念版”“钻石版”“铂金版”“黄金版”

2005年52度洞藏六年、九年酒鬼酒

旅行者酒鬼酒

酒鬼酒股份有限公司于2003年开发了一款50度6x75ml旅行便携装酒鬼酒，设计新颖、不绣钢酒壶方便再次利用，深受消费者喜爱。

酒鬼酒新主流产品“紫坛二十年”“红坛十五年”“黄坛十年”及50度新酒鬼。

内 参 酒

内参酒-为酒鬼酒公司高端产品，彰显尊贵与尊严，蕴含使命与责任。“内参”酒瓶设计、以及取名均为湘籍著名书画大师黄永玉先生之杰作！瓶形造型及瓶身纹理启发于旧时流行于民间送贵礼专用的油皮包糖纸，土褐色纹理上贴上个大红“内参”标签，显得格外喜庆醒目，这是个喜贴；“内参”外盒画有民间金色“长寿锁”，有祝福长寿百岁之意；外盒上盖有酱宗色火漆封章印，火漆封是旧时用以防范重要、机要信封被拆的主要封缄形式，与古时“言机密事之章奏皆用皂囊重封以进”同理，此类封章亦称封事，主要体现内容秘密而他人不能启封之意。这三个元素组合，体现了“内参”所应具有的秘密、贵重、礼仪、长久等内涵。内参酒从2004年上市以来、以其优良的品质及深厚的文化底蕴赢得了很多成功人士的青睐，并且以迅猛之势占据越来越多的高端白酒市场份额，也成为了湘酒的高端白酒典型代表。

湘 泉 酒

湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。酒厂湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体，容各香型为一体，继承湘西民间历史酿酒精华，结合现代先进酿酒技术，精心酿制而成。酒液无色透明，芳香馥郁，味绵甘洌，醇厚柔美，后味爽净，回味悠长。国内酒界专家定为混合香型－湘泉型，这是继我国传统五大白酒香型之后崛起的又一大香型。

特        点：无色透明，芳香馥郁，味绵甘洌

香        型：馥郁香

度        数：54度、48度、38度

荣        誉：北京亚太国际博览会金奖

发展历程：

一：1956年、湘西州第一家作坊式酒厂吉首酒厂成立。

二：1983年、黄永玉大师为公司设计湘泉酒。

三：1992年、湘西吉首醇酒总厂更名为湘西湘泉酒总厂，挤身为国家大型企业。

四：1996年、湘西湘泉酒总厂改制为国有独资公司，更名为湖南湘泉集团有限公司，成为湖南省50家最早进行现代企业制度改革的企业之一。

五：2005年、确立中国馥郁香型白酒。

1987年湘泉酒黄永玉大师亲笔设计手稿

八十年代不同年份的湘泉酒

左一：1984年左右打样品、采用白色绵纸包瓶口、红绳系带，无容量、度数、年份标注，酒厂全称为：湖南省湘西土家族苗族酿酒厂

中间：1987年左右特优湘泉酒打样品，采用红布包瓶口、草绳系带，无度数、容量、年份标注，顶部“酒”字书法字体与后面上巿产品有较大区别，酒厂全称为：湖南省吉首酿酒总厂

右一：1988年全国第五届白酒评比会参评样酒，采用红布包瓶口、草绳系带，有度数、容量、年份标注，酒厂全称为：湖南省吉首酿酒总厂。因其带独立包装盒、盒内印有生产日期，故而可作为识别八十年代湘泉酒具体年份的重要参考依据。

九十年代湘泉酒系列

总厂红标湘泉

1995年54度540ml总厂红标玻璃瓶湘泉酒为当年湘泉总厂特制的一款优质酒，产量效少，铁盖、透明玻璃炮弹瓶与红色酒标完美结合、凸显其尊贵！因其采取了螺旋铁盖封口工艺以及玻璃器皿储存，故而受外界污染相对较少、其酒体相对其它湘泉更纯、更净.....！不失为一款湘酒精品。

九十年代湘泉酒系列

九十年代湘泉酒“湘窖酒”系列

1998年52度500ml湘泉集团“龟王酒”

1998年54度500ml湘泉集团“龙”酒

九十年代中后期湘泉集团神鼓酒

金酒桶酒

1997年52度500ml装金盒酒桶酒，其酒瓶为紫砂陶质，酒质极为优良，出品量及存世量皆非常稀少、正如其背标所言-酒中极品。

内参“酒桶酒”

1997年52度500ml装内参酒桶酒，为当年湘泉集团限量出品20000瓶、封存5年后用作内部参考用酒的高端产品。存世量极为稀少、有极其重要的研究价值！

十二生肖湘泉酒

2018年十一月十二生肖湘泉酒隆重上市，上市当天就得到了众多湘泉收藏爱好者的热情追捧。追溯其成功的因素有以下几点：

1.此“十二生肖图”乃国家级苗画非遗大师梁徳颂匠心画作.

2.采用酒鬼酒之精髓，龙、凤、兽三眼泉水精酿而成，沿用其经典的54度，意在传承最为经典的馥郁香.

3.一色一生肖，一套一编号，以每套十二瓶为单位、一共限量2万套，每一套带独立编号，收藏的意义，在于稀缺，方显其贵重.

4.小批量勾兑，酒质可以号称是湘泉之中的小内参.

5. 采用瓷都醴陵陶瓷的传统工艺，诠释湖湘陶瓷工艺精而美之精髓，陶瓷酒瓶不仅是收藏佳品，更是不可多得的艺术品！

老湘泉酒酒标

老酒鬼酒的真伪鉴别

由于九十年代中后期酒鬼酒作为非常畅销的高端白酒之一，很多不良企业及个人恶意造假谋取暴利，高仿、臆造、换标、回收瓶后灌....造假的方式花样繁多、层出不穷。致使大多数的酒鬼爱好者对存世的老酒鬼酒真伪鉴别拿捏不准、说辞不一。图中经验仅供大家参考及交流，如有不足之处请多指教。

老酒鬼酒的真伪鉴别

黄永玉大师之书画杰作，其中“不可不醉、不可太醉”八字也寓意了君子品酒的至高境界！

图 片：潇湘一品老酒收藏馆

作 者：潇湘酒痴-高正强