红糖发糕

小兔子

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">红糖发糕是面粉加红糖经发酵后倒入模具蒸熟食用的一种糕点。其做法简单,口感蓬松暄软,带有红糖的香甜气息,且有相对较为丰富的营养,还能迅速提供能量,所以深受人们喜爱。</h3> <h1>食材:</h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">面粉300克、红糖90克、开水230克、酵母4克、小苏打1克、红枣10颗左右。</h3> <h1>做法:</h1><h3>盆里放入红糖,倒入开水使其溶化成糖水。</h3> <h3>糖水放凉至30度以下,拌入酵母、小苏打。</h3> <h3>倒入面粉搅拌。</h3> <h3>搅拌至看起来比较细腻粘稠。</h3> <h3>盖上锅盖或者保鲜膜,让其自然发酵。</h3> <h3>将无核红枣切碎备用。</h3> <h3>面发至原来的两倍大时,说明己经发好了。</h3> <h3>发好的面用筷子🥢搅拌排排气。</h3> <h3>然后将备好的红枣碎倒入。</h3> <h3>将红枣碎均匀拌入发好的面中。</h3> <h3>在8寸模具盆里刷一层薄薄的油,将发好的面倒入模具盆内。</h3> <h3>将面整平。</h3> <h3>盖好锅盖再次醒发。</h3> <h3>醒至8分满说明醒好啦!</h3> <h3>撒上少许芝麻点缀。</h3> <h3>凉水上锅。</h3> <h3>盖好盖,开蒸,蒸35分钟左右关火,再焖三分钟。</h3> <h3>出锅。</h3> <h3>用模具刀在发糕的边缘刮一圈脱模。</h3> <h3>反面。</h3> <h3>正面。</h3> <h3>切形状。</h3> <h3>装盘食用</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">开吃啦!这红糖发糕软糯香甜不粘牙,带有浓郁的红枣、红糖的味道,非常棒!有喜欢😘的朋友也可以试一试!</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">美食制作/小兔子</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">手机拍图/小兔子</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">图文原创/小兔子</h3>