延吉市水上市场

留待明日忆黄花

喜欢逛有特色的农贸市场。吉林省延吉市的水上市场早市就特别生机勃勃，市井烟火气息浓郁（早市8点钟左右就结束）。

这里最吸引人的是本地的土特产和特色小吃。

调了闹钟，六点多爬起来去逛早市。不到七点已是人头攒动，热闹非凡。

集市里新鲜的禽、鱼及各种肉类、朝鲜泡菜、米血肠、打糕、狗肉酱汤、锅巴；蘑菇、木耳、西洋参、沙参、五味子…，各种山货应有尽有。带着泥的鲜人参（人工种植）象萝卜一样卖，3年的鲜人参一棵3—5元，5年的5—10元一棵。野山参及林下参就贵多了，因为不识货，所以没敢问价。

旁边小的是野山参，据说是长了15年的。区别主要看表皮的皱纹。

米血肠（将猪血混合糯米灌入猪肠中），可做下酒菜或主食。

朝鲜族人爱吃狗肉，这是狗肉与酱汤。

我们买了六种早点，欢天喜地回酒店去“大干一场”。

延吉市是延边朝鲜族自治州的首府。广州到延吉有直航。也可飞长春然后乘城际列车到延吉，二等票价只要 120元左右，约二个半小时。