土耳其之行（十）伊斯坦布尔（上）

雨伞

从开塞利到伊斯坦布尔飞行1个半小时，下午1点到达伊斯坦布尔机场，乘坐机场大巴去老城中心的酒店。车窗外，繁华的都市，大大小小的清真寺，静谧的海湾，满天的海鸥，古老的城市给人神秘的感觉，旅途的疲惫被新奇所占据。

伊斯坦布尔（Istanbul）是世界上唯一横跨欧亚大陆的国际大都市，位于黑海和地中海之间，是土耳其最大的城市，拥有土耳其最大的港口。其历史可以追溯到2600多年以前，它先后是东罗马、拜占庭、奥斯曼三大帝国的首都，是世界上作为国家首都时间最长的城市。它的名字几经变换，直至1923年土耳其迁都安卡拉，伊斯坦布尔才正式成为这座城市的名字。

海峡在这里交汇，东西方文明在这里碰撞，多种宗教和文化在这里并存，享有绝佳的地理位置和丰富的历史遗迹，又有近几百年来伊斯兰教的文化印记，还有如诗如画的自然风光。全市共有40多座博物馆、20多座教堂、450多座清真寺和大量的古迹，特别是数个帝国的古迹，这大概是世界上绝无仅有的城市。作为土耳其的经济和金融中心，伊斯坦布尔当选为2010年“欧洲文化之都”和2012年“欧洲体育之都”。

我们在Sultanahmet 站下车，步行去酒店。

伊斯坦布尔老城区是拥有着号称千年首都的君士坦丁堡原址所在地，是伊斯坦布尔旅游的精华所在，1985年被列入了世界文化遗产。有圣索菲亚大教堂、蓝色清真寺、托普卡帕宫、地下水宫等知名景点，大巴扎、埃及市场、加拉塔大桥等也是必游之地。 

苏丹阿赫迈特切什梅酒店（Sultanahmet’s Çesme Hotel）位于老城中心，离蓝色清真寺200米，离圣索菲亚大教堂有5分钟步行路程。

酒店顶楼的露台有免费早餐，露台可以看到马尔马拉海和伊斯坦布尔亚洲一侧的美景。

马尔马拉海（Marmara sea）是土耳其的内海，连接着黑海和地中海以及欧亚大陆，它是世界上最小的海，大约三十多公里长，就像一颗蓝宝石镶嵌在伊斯坦布尔土地上。
土耳其三面临海，北部是黑海，南部是地中海，西部是爱琴海，还有个内海——马尔马拉海，蓝色土耳其真的名不虚传。

建于6世纪的早期拜占庭建筑小索菲亚清真寺（Little Aya Sophia Mosque）位于酒店旁边，在房间就能看到清真寺圆顶和宣礼塔。

土耳其特色美食—瓦罐牛肉必须品尝。安顿好住宿，我们出去寻找有瓦罐牛肉的餐馆。

这里地处老城中心地点，饭店、餐馆、各种小吃比比皆是，几乎家家都有瓦罐牛肉。

好多饭店门口都放着一堆粗瓦罐。

在蓝色清真寺附近找了这家餐馆，网上点评不错，招牌瓦罐牛肉。

土耳其瓦罐牛肉，是牛肉（或羊肉，鸡肉）入瓦罐木材火烤3个小时，不加一滴水，全靠配菜的西红柿、西芹等蔬菜的水份将肉焗熟，上桌时面对食客现场敲掉瓦罐头，倒出来放入菜碟。

服务生在火上敲瓦罐的场面十分生动有趣。

热乎乎的瓦罐牛肉散发着诱人的香味。

瓦罐牛肉一盘160里拉，味道类似于我们的番茄炖牛腩，比较适合中国人口味，不错！

饭后赠送了红茶和甜点，土耳其喝红茶的杯子都是这种美人腰形状的玻璃杯😄

苏丹阿赫迈特广场（Sultanahmet Square）昔日为古罗马竞技场，建于公元198年，君士坦丁大帝迁都伊斯坦布尔之后，被扩建为一座庞大的赛马场，是当时世界上最大的竞技场。现在这里是老城区最有纪念意义也是最有人气的广场。埃及方尖碑、希腊三蛇青铜柱、君士坦丁方尖碑以及喷泉亭作为历史遗迹供人凭吊。

埃及方尖碑原是埃及法老图特摩斯三世为纪念战争胜利而建，竖立在埃及卢克索的卡尔纳克神庙。公元390年，罗马帝国狄奥多西一世大帝将其切割成三块运回君士坦丁堡（今伊斯坦布尔），并加装了3米高的大理石基座，现在所见的碑体是其中顶端的一段，约20米。碑身光滑文字清晰，历经近3500年的风雨仍保存完好。

基座四周都有浮雕。

青铜蛇柱来自古希腊德尔斐阿波罗神庙的普拉提亚三脚祭坛，公元前5世纪，为庆祝希腊人在波斯战争的普拉提亚战役中战胜了波斯人而建。曾经三只蛇头缠绕，顶端有金碗，经过多次损毁，如今只剩下这根铜柱。

君士坦丁方尖碑又称墙柱，是君士坦丁七世波菲罗格尼为纪念他的祖父巴西尔一世贝斯雷奥斯，于公元10世纪建造的，是唯一一个由本地人自己建造的石碑。碑高32米，碑身外原来镶满一层镀金青铜浮雕，公元13世纪第四次十字军东征，表面的青铜浮雕全部被拆，剩下了内部残破的石碑。

喷泉亭是德国皇帝威廉二世1901年来访，送给苏丹阿卜杜勒哈米德二世的礼物。

蓝色清真寺和苏丹阿赫迈特广场仅一墙之隔。

夜晚的蓝色清真寺美丽庄严。

广场喷泉水柱舞动，柔和的色彩充满温馨。

5月9日到这里恰逢斋月，2019年斋月是近10年来最早的一个斋月，5月6日入斋，6月4日开斋。

伊斯兰斋月(Ramadan)又译为莱麦丹月，是穆斯封斋的一个月，斋月期间除老人孩子及体弱多病者外，每个穆斯林每天天亮前1小时需就餐完毕，白天不吃不喝不同房不吸烟等，日落后祷告一小时才可以进食。其意义除完成宗教义务外，还在于陶冶性格，克制私欲，体会穷人饥饿之苦，萌发恻隐之心，以资济贫行善。斋月结束后，会有一个开斋节(Ramazan Bayramı)，三天开斋庆祝，土耳其人通常走亲访友，因为长辈们会给来访的孩子送糖果，也被称为糖果节。

苏丹阿赫迈特广场的夜晚很是热闹，好多穆斯林忠实信徒都到这里享受斋月每一天日落后的“开斋”。 草坪上坐满了聚餐的人，他们欢声笑语，开心享受着斋月的“浪漫”。
夏日日落晚，他们进食也晚，晚上九点多了，广场草坪上仍有不少人。
广场上有推着经典的红色小推车卖烤栗子、烤玉米、面包圈的小贩，各种小吃让人垂涎。土耳其栗子个大皮薄，直接拿火烤，直到烤裂了缝，很吸引人也很好吃，烤玉米用的是黄玉米，不如国内的好吃。
伊斯坦布尔公共交通十分发达，我们在机场就买了伊斯坦布尔公交卡，市内所有的公交系统都适用( 机场大巴,、地铁、轻轨、渡轮)

到伊斯坦布尔的第二天，早餐后我们乘坐轻轨T1线到Eminonu站下车，（加拉塔大桥南侧桥头），先去逛埃及市场。

伊斯坦布尔轻轨车站。

埃及市场（Egyptian Market）也叫香料市场，始建于1664年，以前是和埃及进行香料贸易的集散地，以五颜六色的香料和催情香水闻名于世，后来变成了各种日常商品的贸易场所，是伊斯坦布尔最大、最古老的香料市场。

这里有来自东南亚甚至中国的种类繁多的香料和天然药材及土耳其土特产，各种干果、茶、奶酪、果酱、咖啡、糖果、腊肉和甜品，各种工艺品和旅游商品也琳琅满目，开心果、花生等坚果粒大饱满，价格便宜。

埃及市场是L型建筑，共有六个出口，看到了三个。

土耳其人依赖和喜爱香料，当地人来买东西的比较多，我们在这里匆匆而过。

埃及市场外面还有一个小市场，售卖各种日常生活用品和纪念品，傻傻的买了两个挺重的不锈钢锅，好看又便宜，回来用了之后感觉买的值得😄。还有印象较深的就是小市场的花店，鲜花非常漂亮！

五颜六色的水果分外打眼，大樱桃比国内便宜多了，在这里天天吃还带了几斤回国。

苏莱曼清真寺(Suleymaniye Mosque )建在伊斯坦布尔七座山丘的第三座上，从这里可以俯瞰整座城市。这座清真寺是由奥斯曼帝国鼎盛时期最伟大的苏莱曼大帝与最伟大的建筑设计师锡南的作品，于1550-1557年建成，使用了出奇的建筑方案将山丘和周围的街巷结合到一起，是建筑史中的杰作。

庭院四角各有一根尖塔高耸（四座宣礼塔），其中两座立于较低位置，形成落差的美感。

这里不需要门票，进入寺内要穿长裤，女士要裹头，游客不多，大厅里非常安静。

清真寺以内部装饰华美而著称。高耸的穹顶和花纹红毯，大理石的地面和立柱，配上华丽的16世纪生产的彩色玻璃及首次使用的红色依兹尼克瓦片，130种不同颜色的玻璃窗户，拼成绝妙的书法，让光线透过罗盘墙射入。可谓富丽堂皇至极。这里被称之为伊斯坦布尔—最美的清真寺。

清真寺前院有一块很大的草坪空地。

站在高处，能看到下面很多尖尖头圆顶。

可以俯瞰欧洲新区及金角湾景色。还可以俯瞰到博斯布鲁斯海峡。

金角湾（Golden Horn）位于伊斯坦布尔老城区与加拉太区之间，曾是拜占庭帝国和奥斯曼帝国的海军驻地和重要的港口，如今是游轮、渡轮的停靠码头，港湾口就是博斯普鲁斯海峡。

高大的清真寺超越所有周围的建筑，位于整个城市上方，加上它层层下降的拱顶结构，象征着苏丹位于整个奥斯曼帝国之顶的国家结构。

在清真寺后面的花园里有苏莱曼一世和他妻子的陵墓，旁边还有伟大设计者锡南的陵墓，这位建筑师一生共参与了400座建筑物的设计。这里是苏莱曼大帝的陵墓。

耶尼清真寺（Yeni Mosque ）是一座皇家清真寺，也被称为新清真寺。位于加拉塔大桥的南端，1597年由苏丹麦哈迈德三世的母亲下令修建，中途克服了工程中断、火灾等意外，最终在1663年完成。很失望的是，它在大修当中，不能进入。

清真寺外聚集着一大群鸽子，好像专门在这里等候喂食。

从外观看，耶尼清真寺侧旁有两座高耸的拜塔，大圆顶和围绕周边的小圆顶构成了美丽的平衡感。

从耶尼清真寺旁边的地下通道穿过马路，就是加拉塔大桥桥头。

伊斯坦布尔被博斯普鲁斯海峡分割为欧洲区和亚洲区，而欧洲区又被金角湾分为欧洲老城区（苏丹艾哈迈德区）和欧洲新区（贝伊奥卢区）。博斯普鲁斯大桥连接亚、欧两个大洲，加拉塔大桥连接着欧洲新老城区。

加拉塔大桥（Galata Bridge）横跨金角湾河口，是连接新旧城区的主要桥梁。经过多次重建，现存的是历史上的第五条，于1994年建成。大桥全长490米，80米宽，中间可以打开让船只通过，整座桥分两层，上层通车行人，下层则是成片的餐馆和店铺，非常有特点。

桥头的码头叫艾米纳诺码头（Eminonu），旁边有几家游轮公司，我们买了博斯布鲁斯海峡的游船票，一个半小时航程，20里拉。

博斯普鲁斯海峡(Bosporus)又被叫作伊斯坦布尔海峡，全长30.4公里。它北连黑海，南通马尔马拉海和地中海，将伊斯坦布尔从中切开一分为二，分成欧洲和亚洲两个部分。这是我们乘坐的游轮。

从游船上看苏莱曼清真寺。

加拉太塔（Galata Tower）是伊斯坦布尔新城的地标，公元六世纪拜占庭时期修建的灯塔，1348年用石料重建，石塔有9层，66.9米高。登上顶端，可以360度俯瞰伊斯坦布尔和博斯普鲁斯海峡的景色。

乘游轮纵览两岸风光，山峦起伏，风格各异的建筑错落有致。

一边是亚洲一边是欧洲，海峡沿岸，穷人和富人，过去与现在并存。

遗憾的是，天气一直阴沉后下起了大雨，灰茫茫一片，阻挡了视野，也未能见到海鸥飞翔，船上风大又很冷，人们都跑进了船舱里。一个穿服务员服装的男士，一边学公鸡叫一边送点心，人们都以为是船上免费的一项服务，结果他一转身出来就伸着手要钱，一块小点心就要6里拉，给人不好的感觉。

亚洲区新建的有六座宣礼塔的大清真寺。

横跨博斯普鲁斯海峡的大桥共有三座，分别于1973、1988、2016年通车。1973年建成的博斯普鲁斯大桥靠近马尔马拉海，是第一座跨越博斯普鲁斯海峡的悬索桥，连接亚、欧两个大洲。桥长1560米，宽33米，高出海面64米。桥的两头各有一呈“门”字形的桥塔，水中没有桥墩，整个桥身用两根粗大的钢索牵引，每根钢索由11,300根5毫米的钢丝拧成，支撑整个桥面，桥面可以并排行驶6 辆汽车，桥正中有一道白线，是亚洲和欧洲分界线，白线东是亚洲，以西是欧洲，很有意思。

从远处眺望，雄踞海面的大桥很是壮观。

少女塔（Maidens Tower）是博斯普鲁斯海峡上的一座灯塔，建于12世纪拜占庭时期，伊斯坦布尔随处可见其标志。这里承载着诸多忧伤的历史传说，最著名的是国王和女儿的故事，有人预言，国王的女儿在18岁时会被蛇杀死，因此国王将他的女儿送去这座塔来保护，然而诅咒还是不可避免地应验了，公主永远地留在了灯塔里。还有希腊传说，被禁止恋爱的Hero和Leandros，两人每晚都会在灯塔的指引下游到少女塔幽会，因此少女塔也成为了伊斯坦布尔忠贞爱情的象征。如今少女塔被改建成了餐厅。

游船之后，乘坐地铁F1去往塔克西姆广场。

地铁内终点出口处。

从地铁出来就是塔克西姆广场。

塔克西姆广场(Taksim Square) 位于欧洲新城区中心，是伊斯坦布尔最大的广场，四周集中了最豪华的酒店和高级餐馆。广场上竖立着共和国纪念碑（Cumhuriyet Aniti），建于1928年，用来纪念土耳其共和国的创建者——国父凯莫尔。

栩栩如生的青铜浮雕像，将这位国父当年的风采展示在世人面前。

这里也是举行庆祝活动和游行集会的地方，每逢土耳其国家足球队在重大比赛中获胜，便有上万名球迷聚集在塔克西姆广场庆祝游行。成群结队的鸽子在广场上啄食人们撒下的鸽粮。

伊斯坦布尔有太多的清真寺，在城内繁华地带随便拍一张风景照，背景中都有清真寺。

广场一角的Hafız MuStafa 1864 糖果连锁店是伊斯坦布尔的老牌甜品店，自1864年以来就饱受赞誉，满大街都是这个连锁店。慕名而来买甜品的人相当多。

橱窗里摆着密密麻麻的各种甜点、布丁、土耳其软糖，室内还有各种蛋糕、甜品和茶、咖啡，主打是果仁点心，花色种类繁多，但基本是各种果仁+蜂蜜+牛油千层酥的组合，非常诱人。

买了几样甜点、布丁和巧克力蛋糕，坐在里面品尝，超级好吃就是太甜！像是刚从蜜罐子里泡过一样，土耳其人却成斤的买，这里真的是甜品的王国。带回家里的一盒，甜的都不敢吃哈哈。

独立大街与塔克西姆广场相连，是伊斯坦布尔最著名的步行商业街，一条有古老历史而又融入现代元素的街道，两旁店铺林立，人头涌动，尽显都市的浪漫和繁华。

两旁有别具风情的酒吧、咖啡店，还有电影院、剧院、美术馆、图书馆等等。

有地道的街头美食（如土耳其烤肉、甜品、饮料等），土耳其特产的专卖店。

有潮流的国际名牌专卖，各种精品店、糖果店、化妆品店，各色服装，饰品，令人眼花缭乱。

世上最古老的红色怀旧叮叮车是独立大街上的另一道风景线，它会不时穿梭在你眼前。

独立大街从塔克西姆广场开始，长约3公里左右，一直走到加拉太塔，是一条下坡的道路。

我们没走完独立大街，坐轻轨去了老城区的大巴扎。

大巴扎（Grand Bazaar）土耳其语是“有顶棚的市场” ，由苏丹穆罕默德二世修建于1455年到1461年，是世界上最大最古老的室内集市之一。市场内的拱门和穹顶装饰得非常漂亮，室内大约有64条街道，4400多家商铺，甚至还有喷泉、银行、餐馆、手工作坊、警察局和2个清真寺。仅出口就有26个，数公里长的通道犹如迷宫一般四通八达。

这里商品有茶具、香料、古董、瓷器、地毯、纺织品，服饰，珠宝、灯具、工艺品以及土耳其当地的美食等等，东西的种类比较雷同，价格也不便宜。

慕名而来的游客，大多都是把这里作为一个景点来游览。

大巴扎出口处街景。

君士坦丁纪念柱在土耳其语中称为“火柱”，位于君士坦丁广场上，是公元330年，为庆祝君士坦丁堡成为罗马帝国首都而建的一座数十米高的巨型花岗石圆柱。碑顶是君士坦丁大帝的雕像，1150年，八级大风造成雕像和柱的上三层倒塌，拜占庭帝国皇帝曼努埃尔一世在顶部安放了十字架。1203年，第四次十字军士兵纵火，广场上的其他古代雕塑被洗劫融化，纪念碑也被损坏。

广场上有很多狗，座椅上都有狗狗在观景🐶

从大巴扎走回酒店。古朴的青石板街道，两边五六层的小楼，时不时从身边穿梭而过的电车，很有古城的风情。

古老城市遗留下来的城墙矗立在道路旁，残破城墙的斑斑点点，记载着它悠久的历史。

伊斯坦布尔未完待续。