<h3>下厨：妮妮麻麻</h3><h3>码文：妮妮麻麻</h3><h3><font color="#010101">拍摄：妮妮麻麻</font></h3> <h3>如今的超市里，到处摆放着麦麸类食品，例如麦麸饼干，面包，还有那种全麦馒头以及优质麦麸粉，哎呀，这不是猪饲料吗？麦麸就是麦皮，小麦加工面粉后的副产品，度娘说麦麸可食用，可药用，可饲料，我只知道可饲料！记得小时候看到这是猪吃的主要食物，如今变成餐桌上健康且高大上的美味佳肴！今天用宝宝奶奶给带来的麦麸粉做了（麦麸红糖枣糕），没想到全家人都喜欢的不得了！这回可改变了我对麦皮的认知！度娘说常吃麦麸的好处很多很多，大家有时间自己去找吧！现在看看我的手艺咋样呢？</h3><h3><br></h3> <h3><font color="#ed2308">食材：麦麸皮，细玉米渣，红枣，红糖，牛奶，鸡蛋，安琪酵母</font></h3> <h3>做法：</h3><h3>1.把300克的麦麸皮，100克的细玉米渣，安琪酵母5克，红枣（多少随意）去核，枣肉剪碎放入盆中搅拌均匀！</h3><h3>2.红糖50克，用少许热水化开，倒入盆中，放一个鸡蛋，放适量的温牛奶，用筷子搅拌成比较稠的糊糊状，</h3><h3>3.放入模具整理平整</h3><h3>4.撒上黑芝麻，放入锅中静置醒发！</h3><h3>5.这种粗颗粒的麦麸皮和玉米渣，不会像白面那样醒发到2倍大又白又胖的样子，只要比原来的大一些且有蜂窝状就开始开火，水开算时间蒸半个小时OK啦！</h3><h3><br></h3> <h3>香甜美味的红糖枣糕出锅啦！</h3> <h3>来个特写，粗粗的颗粒状</h3> <h3>随意切成块状</h3> <h3>一口咬下去颗粒感十足，枣香味浓郁，大人孩子都喜欢奥</h3> <h3>这是我又一次做的，只把100克玉米渣换成了白面，其它食材都一样，做法也一样奥！</h3> <h3>是不是很诱人</h3> <h3>切开看看咋样</h3> <h3>纹理多了些细腻，口感多了喧软，枣香依然浓郁</h3> <h3>如果您喜欢我做的好吃的，记得关注，分享奥！蟹蟹✌✌</h3>