春耕夏耘秋储冬藏

霖雨桐

春华四季园，夏雨滴采荷，秋风萧瑟声，冬雪皑皑茫。

春为生，夏为泄！秋为补，冬为藏！

一山一水一家人，一草一木一逢春。

落花岂知流水意，花落随水境漂零。

花自飘零水自流，一种相思两处愁。

落红不是无情物，化作春泥更护花。

曾经沧海难为水，除却巫山不是云。

金风玉露一相逢，便胜却人间无数。

　　高晓松的名句“这个世界不只有眼前的苟且，还有诗和远方。”所谓的“苟且”，无非是现实中的自己。而“诗和远方”，才是理想的生活。

实际上，现实生活难免重复，或单调枯燥，或充满压力。想象虽然美妙诱人，但要想落地，仍不免回归日常，柴米油盐。美好的事物总是让人憧憬，就像诗和远方的田野，只是，它们更像空中楼阁，听着让人热血沸腾，却不能拿来当饭吃。

在大多数时候，生活就是眼前的苟且，就是一地鸡毛；

然而对于大多数人来说，只有真正经历过苟且的生活，才能体会诗和远方真正的价值。

尤其是在现实生活中，父母尚在苟且，你却在炫耀诗和远方，只顾自己不体会父母的孩子们实在是令人担忧和无奈。

　　首先我先说明一下，我开始写这篇文章的时候，是在2019年清明节期间，在辽宁凤城大兴镇青沟村老家照看父母的时候，我闲着没事，突思奇想，东拉西扯，胡编乱造地写了这些东西，仅仅是因我个人兴趣和爱好，没有其他目的，所写的内容只是个人观点和经验，不求读者们赞同，仅供参考。

清明一过，天气渐暖，大地复苏，土壤融化。而我只一门心思琢磨如何独享“耕耘”之乐，却无心盘算着秋后会有多少收获。

“耕耘”乃耕田除草之意。三、四月份也是载种树木的好季节，只是这个时候，土壤还没完全融化，所以栽树还需要滞后到五月份，而到了五月份树木已开始返浆发芽了，新栽的树苗成活率会降低，确实是个难题。

四月中下旬，白天气温升至10度以上了。开始逐渐脱掉棉衣棉裤。

在山区的农家小院，放眼望去，山坡峭壁上的映山红含苞待放，河边的柳枝也看出来渐渐地泛绿。

乡村的农民也开始陆续地在田间地头忙碌着春耕，有的已开始准备栽土豆了。这个地区，室外农作物，最先忙活的就是栽土豆了。

凤城的夜晚，气温在0度左右，偶尔有霜冻，一直持续到5.1（也就是5月1日，以下都这样简写）前后。

这个时期经常刮北风，有时风还很大。夜晚温度有时还会降至0度以下，即使一些树木发出的嫩芽，果树开了花，也可能被冻得枯萎。尤其是对果树伤害最大，严重还会造成秋季水果减产甚至绝收。今年的倒春寒就很厉害，核桃树和梨树刚发的芽都被冻枯萎了，恐怕秋后要减产。

按气候看，这时候，辽宁地区还属于冬季气候。

5.1时，夜晚温度0到5度，白天10到15度。农民们开始忙着种大田，主要是播种玉米。 5.10又开始种大豆、早芸豆、黄瓜、西葫芦等。

丹东地区在5.15左右才算进入春季气候，昼夜温差很大，在20度左右。也就是说，白天气温在20度左右，到了夜晚凌晨的时候就降到0度左右。

5.20凤城地区才开始栽水稻。这时期晚上温度为5到10度，白天20度上下徘徊。

凤城地区到这时才属于春季，以南风为主，植物缓慢生长，有的刚发芽。

6.1栽地瓜、栽茄子、辣椒和西红柿。种晚芸豆和姜豆。这个时期温度为：白天20度，晚上10度。丹东凤城地区植物生长仍缓慢。

6.5喂头遍地，复合肥，或尿素，还有其它的什么肥我就说不清楚了。

6.10后丹东凤城的温度在：白天15到25度，晚上10到15度,植物才开始加快生长。栽培根茎才生根。

此时，各种花卉竞相开放，争奇斗艳，到处都是鸟语花香，彩蝶飞舞，空气清新，景色宜人。

春天的花卉，有的花期很长，有的花期却很短，比如山上的映山红花开的很早，也很艳丽，是最先在悬崖峭壁上花枝招展地竞相开放的春天使者，但花期不长，此时早已经凋谢了。而桃花、樱花、杏花、梨花才开始怒放。正是“落红不是无情物，化作春泥更护花”。

6.20凤城地区才开始进入夏季，白天30度，晚上20度。此时，夏至时：早上，3:30开始天渐渐亮亮起来；晚上，7:30开始天渐渐地暗下来，8:00天黑。到夏至了，辽宁乃至东北地区才真正算是夏天的气候。往后，天渐短，1到3天约短1分钟。天也渐渐地热起来，早晨能明显点。太阳线轨迹是西方偏北，东方偏南。

每年最热的时候是7下8上阶段，从小暑到立秋这段时间，约一个月的酷暑天，几乎没有风，早晨接近四点天亮，晚上约七点半天黑。天比夏至短约近一小时。说明每天逐渐短1分钟。而不是三天短1分钟。白天约34度，晚上约25度。

7月中旬，土豆成熟了，可以起土豆了。约8.1早云豆拔架后就种秋白菜了。

7.20至8.1期间，白天晚上都闷热蒸煮，桑拿天持续约10天，必须开空调，这个期间必须做好防暑降温工作。从此进入全年最热天平均气温25—35度。小暑不算热，大暑正（三）伏天；小暑大暑，上蒸下煮。

到了8.1后晚上就觉得有一丝丝的凉意，晚上可以不开空调了。但白天还闷热，仍需要开空调。约8.10才能结束。梅雨季节也到了，也就是连雨天，连续几天的阵雨，下一会儿，停一会儿；停一会儿，又下一会儿。有时候，刚刚还青天白日，过一会儿就会乌云密布，再过一会儿就瓢泼大雨。再过一会儿又白云朵朵飘过来，变天如变脸，比翻书还快。

所以， 接近立秋时，暴雨频繁，洪水泛滥。8.8立秋后晚上感觉凉快多了。

今年的8.11，因台风“利奇马”在浙江登陆并向北移动，影响到山东、河北、辽宁，所以连续白天晚上不停地降雨一个星期。也就是真正的连雨天到来了，最容易发大水和泥石流。所以最好别出去旅游，老实在家呆着得了。

此时，桑拿天终于结束了。每次雨后开始觉得比前几天凉爽多了，有着一场秋雨一场寒的感觉。

8.23处暑后白天已经感觉很凉爽了。早晨4:30天才蒙蒙亮。夜晚7:00天已经黑了。

9.1后天气渐凉了，各种瓜果逐渐瓜熟蒂落，渐渐进入了深秋。7月核桃8月梨，9月榛子蜕了皮。满山遍野果实累累，火红的五角枫叶和金黄色的柞树叶，彰显了欣欣向荣的深秋景色。城市里街道两旁满地是金黄色的银杏树叶。环卫工人又忙起来了。

9.8白露，白天气温低于30度，夜晚低于20度，虽然季节进入秋季，但白天秋老虎还继续发威，晴朗天气还很热，即使阴天还可以穿短裤半截袖裙子。

早晨，5:00天才亮，晚上6:30天已经黑了。与夏至相差一个半小时。

按此推断，冬至与夏至相比，早晨亮天时间约差三个多小时，晚上黑天时间也差三个多小时，全天白天或黑天相差六个半小时左右。

9.9之前气温是28-18℃以上，9.10突然降温24-15℃以下。短裤裙子穿不了了，开始穿长袖衣服了。看来是气温和季节都已进入秋天了。

9.23秋分，并没有昼夜平分，而是早晨5:10天已大亮，晚上6:00左右天才刚黑下来。昼夜相差近一个小时呢！气温在25—15℃，倒是很凉爽，需要穿长袖衣服了。不过，9.25连续几天气温在27—18℃，仿佛又回到夏季，虽然很晒，但很难得，室外活动非常舒服。

9.30,这两天29—20℃，比夏天还热，秋老虎要疯了。预报是持续到10.3，到了10.4气温要突然断崖式降到16—6℃，有些反常。10.5出现霜降，气温10—2℃，昼夜逐渐平分。约早5:20和晚5:40。估计在近霜降时昼夜都在5:30左右交替（早5:30和晚5:30）。10.6气温又回升至18—8℃左右。10.14又降至10—1℃。一过寒露，会频繁出现霜降。开始收割玉米。过寒露约10天，昼夜平分，平均气温15—5℃，叶开始变黄，开始大面积收割庄稼。所以，到了寒露和霜降时节，才更能体现出秋冬交替，昼夜分明，果实累累，一片金黄的景象。10月末秋收基本结束。

11.1开始进入冬季，气温15—0℃，甚至-1—10℃。11.13气温下降，气候正式进入冬季，气温-5—5℃，雨夹雪。早晨6:00天亮，晚上5:00天黑。

估计到了冬至，早晨6:30—7:00天才能亮，下午4:00—4:30天逐渐黑下来。所以，白天时间可能不足10个小时，而夜晚时间可能近15个小时。真是老话说的好，白天不抗混，一混就一天；夜晚大长夜，夜长梦还多。因此要合理安排好作息时间，不要虚度光阴。

12.22，冬至。早晨6:30天才开始见亮，约6:50才几乎大亮；下午4:20天就开始渐渐地暗下来，约4:50就差不多大黑了。从此往后，开始白天渐渐变长了。冬季也进入最冷的一个月。再过两月后天气气温才渐渐回升，再过四个月才进入春季气候。与夏至相比，早晨差3个多小时，晚上差3个多小时，统共差6个半小时左右。

今年是2019年，受厄尔尼诺现象的影响，冬季是暖冬。接近冬至时，辽宁有些地区还下雨或雨夹雪。东部和北部地区雪很大，南部和西部地区却什么也没下。东北有雪才像冬天的样，没有雪干巴巴地冷，很容易得感冒。

所以，我喜欢辽宁的东部山区气候。夏季山青水秀，冬季冰天雪地，这才尽现大自然的无穷的魅力。

2020年初，湖北武汉爆发新型冠状病毒肺炎疫情，导致全国各地进入防控紧急状态。春节一过，全国城市乡村开始封城封路，最大限度地减少人员流动，严加防控。春节假期一再延长，学校停课不停学，采取线上授课的办法，但效果不太理想，只能等疫情过去，春暖花开时重新进入课堂再补课了。

惊蛰时节， 辽宁下了一场雪，丹东地区却雾蒙蒙，鸟朦胧，在水一方，什么也没下。气温在－5℃～5℃，早晨约5:30亮天，晚上约6:30天黑。

今年的气候似乎比去年暖和些。虽然在四月下旬有一场大幅度降温，甚至飘了一点雪花，但还是比去年同期暖和许多。

到了五一，山上的树都开始泛绿了，发出了嫩嫩的绿芽。山上的映山红也开始含苞待放了。人们就可以进山采山菜了。

刚一过五一，农民就开始忙着播种玉米了。桃花杏花梨花逐渐开始开放了。据说，有的年头，五一之前就开始种苞米，那得天气暖和得早才行。

到了5月10号，白天气温20度左右，夜晚气温10度左右。比去年同期的温度高许多。山坡上已经完全是郁郁葱葱。估计到五月下旬，气温开始进入春季，进而就用不了多久，就进入夏季气候。关于东北的气候变化，有时候变化很大。

很长时间没写文章了，中间没接上。现在已经是2021年1月5日了。今天是小寒。气温在—10℃～—20℃之间。

今年可能受拉尼娜现象（与厄尔尼诺现象相反）影响，与往年相反，似乎是冷冬，雨雪少，从入冬到现在几乎就没怎么下雪，干冷。过几天气温还会下降，比往年同期要冷许多。

今年气候反常的原因有两个：

第一个原因，我们今年处在一个拉尼娜的状态下，就是赤道东太平洋地区的海温要比常年偏低负0.5度以下，而这个现象对中国的气候影响是非常明显的，在拉尼娜现象影响下，造成东亚地区经向环流异常，这样一个环流形势非常有利于我国北方冷空气的南下。它使得我们会有一个冷冬，所以我们可以看到，今年这个冷的冬季就出现了。

第二个原因，下雪或者下雨必须满足的两个条件就是1.来自于热带地区暖湿气流。2.有来自于高寒地区的冷空气。冬季降雪区域（夏季降雨区域同理）分布于锋面附近，也就是冷暖气团交界处。这个位置是不固定的，它由两种性质气团势力的强弱决定。冷气团势力弱，锋面及降水区域偏高纬，冷气团势力强，锋面及降水区域偏低纬。冬季影响我国的陆地冷高压是中心位于蒙古、西伯利亚地区的亚洲高压（又称蒙古、西伯利亚高压），它的势力范围非常大，对我国、特别是北方地区的天气影响极大。今年隆冬前期影响我们国家的冷空气相对来说明显偏弱，次数也不多，即使有暖湿气流的配合没有冷空气也不太容易下雪。

估计到春天也要比同期冷，春天会姗姗来迟，可能还会干旱，这对农业的春播很不利。可能会像前年春天的现象，山区的树木已经发芽了，又被突如其来的霜降冻死。导致那年北方地区的水果和部分的农作物减产。

　　原以为今年春天会姗姗来迟，但是却早早地来了，今年的气温非常好，是不是牛年的原因？真是牛马年好种田呢！

4月20号和21号去千山登山了，这两天气温都很高，25℃～27℃，往年同期都没有这么高，据有关部门报道，今年鞍山气温比往年提前八天进入春天，并且明确说在4月18号就开始进入春天了。而往年要等到接近五一了才能达到春天的气温。21号首次爬上了千山最高峰仙人台，海拔708.3米，没有凤凰山最高峰高，凤凰山最高峰攒云峰海拔836米。登千山不来仙人台等于白来，不是仙人上不来，正赶上21号这天气温很高，风和日丽我必须登上仙人台。24号刚下完雨之后气温不十分高，20℃左右，但也很好，气候很凉爽，这天是鞍山梨花节，千山里面很热闹。

出乎预料，今年春天的气候反而比往年要冷些，过五一了晚上还有霜冻，阴天时还要穿小薄棉衣。5.3和5.4小聚会冻得够呛。农作物种植又延迟了。苞米缺了很多苗，需要补种。都是因为气温低的原因。

7月11日正好是庚日，夏至过三个更日即为头伏。而今年的夏至也正好是庚日。如此说来，7月11日或7月21日皆可算作入伏的头一天。

从7月17日开始，预计直至7月23日，辽宁将出现入夏以来范围最大、持续时间最长的闷热天气。这段时间，除沿海地区外，其他地区最高气温在31～33℃之间，其中21日至23日辽西地区局部最高气温35～37℃，将达到高温预警标准。气温高的时段内，风力小、相对湿度大，体感闷热，需注意防范中暑，并做好用水用电保障。辽宁省气象台分析预测,7月17日至23日,副热带高压西伸加强并稳定维持在辽宁地区，暖湿气团持续控制全省，同时地面风力较小，相对湿度较大，导致出现明显的闷热天气。预计23日夜间受冷空气影响，闷热天气有所缓解。

7月20日，河南连降暴雨，说是千年不遇的，郑州地铁里灌满了水，灾情十分严重。说明今年夏季的气候很恶劣。

7月23日后，气温果然有所缓解，不那么闷热了。

（以上内容为我个人原创，未完待续）

　　俗语：“不怕重阳十三雨，就怕立冬一日晴”，自古人创立二十四节气开始，一直到今天二十四节气仍然为人们所看重，对于现代人来说，可能不再依赖二十四节气所带来的农业向导功能，但二十四节气中所蕴藏的养生知识和注意事项却一直有用。

今天就给大家介绍一个关于立冬的俗语民谚，“不怕重阳十三雨，就怕立冬一日晴”，自古以来一直有暖冬和冷冬的说法，冷得让人苦不堪言，暖冬让人非常舒适。那么如今这冬天是暖还是冷呢？

农历九月初九和九月十三这天，恰逢处在重阳节期间，这个时间段的天气和农业息息相关。对于农民朋友来说，特别是老一辈人，经常会通过天气来判断来年会有一个怎样的收成，因此在许多农村地区也有着“不怕重阳雨，就怕十三阴”的说法，十三这个数字似乎古今中外都很不吉利。

许多地区重阳节期间容易下雨是常态，但只要是在九月十三那天是晴天就可以，因为在重阳节期间如果总是下雨的话，田地里的农作物会泡在水里，泡一两天的确没有问题，但若时间长了的话根茎泡断那可能就要影响收成了。

因此对农民来说，如果九月十三那天依然是阴天的话，这说明今年可能会出现大旱的情况，咱们在治理水患灾害的时候很有一手，但在治理旱灾的时候却着实让人头疼。

有句老话叫做“立冬无雨一冬晴”，在入冬之后，因为各地地域的差异，有的地方放晴，有的地方则阴雨大雾不断，虽然适逢农闲时节，农民不用下地干活，但这一天的天气情况却影响着来日的干旱或者洪涝，更影响着人们的心情。

从气候学上来说，黄河以北的地区每当到立冬节气，气温会迅速下降，如果在这个时间段有下雨情况的话，这则说明在东南海的暖湿气流，会比蒙古和西伯利亚的低压冷空气要强，因此在冬天的时候，雨雪天气就会相对较少。雨雪较少对于农业来说可不是一件好事。

“瑞雪兆丰年”说的就是在冬天如果下大雪的话，那么来年一定是个丰收的结果。首先不下雪，土壤里的庄稼得不到水分很多就会干枯而死，特别是对于北方地区来说，北风不仅寒冷而且干燥，对于大片面积的田地来说，北风吹拂过度的结果就是土壤水分的流失。

暖冬对人来说可能会很舒服，但是对于一些害虫来说也是如此。大多数昆虫都会在冬天进行冬眠，但因为季节温度的差异性，在一些地方比较暖和，昆虫还是会出来活动，有活动就会有食物的需要，而土壤中埋着的种子便是它们最喜欢吃的食物。

所以冬天若能下上一场大雪，有雪层的覆盖，不仅保持了土壤的水分，也能够保证土层的温度，让昆虫进入冬眠状态，不会伤害庄稼。

“就怕冬天一日晴”也是由此而来，但对于当代人来说，对此倒并不是很看重，如果是暖冬的话，人少受点罪似乎挺好，但却没有了往日冬天的氛围不是？而且就算是冷冬人也不会再受罪了，现在人人家里都有暖气，各种棉织衣物层出不穷，保暖早已不是问题。

最后，立冬俗语“不怕重阳十三雨，就怕立冬一日晴”就介绍到这里，从天气预报的情况来看似乎很多地方近一个星期都没有雨水天气，看来今年冬天是一个冷冬无疑了，不知道会不会下上一场大雪，到时候可以走出户外，在家人团聚时刻打打雪仗也挺好玩不是？

拉尼娜现象也是影响气候变化的一个原因。对不同地区的气候，各地区的说法也不一样。“立冬晴，一冬凌”，“立冬不见霜，春来冻死秧”。有的地区会雨雪频繁，而有的地区却很干旱。所以，仅仅用谚语来确定来年的气候，也不是很准确。

　　大暑节气

大暑，是二十四节气中的第十二节气，在每年的阳历7月22日至24日，太阳到达黄经120°，表示天气酷热，最炎热时期到来。这时气温最高，雷阵雨较多，在中国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。

一般说来，大暑节气是一年中日照最多、气温最高的时期。在7月底到8月初，正是西太平洋副热带暖高压的活跃期，它时常盘踞在中国东部地区。在夏季，中国大陆许多地区常常受大陆高压控制，同样是下沉增温，晴空少云，滚热的地面，烘烤着大气，使气温居高不下。

一般来说，在日最高气温高于35℃的炎热日子里（气象上称为“炎热日”），中暑的人明显增多。而当日最高气温达37℃以上时（气象上称为“酷热日”），中暑的人数会急剧增加，特别是在副热带高压控制下的长江中下游地区，骄阳似火，风小湿度又大，更令人感到闷热难当。

大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地说明了雷阵雨，常常是这边下雨那边晴。

大暑养生

夏季养生，水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水最好，也可以引用绿豆水、菊花茶等清暑药茶，出汗的较多的引用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡，避免脱水。

盛夏阳热下降，絪蕴熏蒸，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。

1、预防中暑

高温天气尽量不外出，不进行户外体育锻炼或者从事体力劳动。

2、预防情绪中暑

大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大，特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。提醒有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪，尽量做到“心静自然凉”。何以销烦暑，端居一院中。

3、运动量不宜大。

三伏天里有慢性病史的病人，特别是中老年人发生心脑血管意外的可能性远远大于年轻人，中老年人在盛夏高温中健身，也要避免体力消耗过大的运动项目。

4、要注意开窗通风防暑气，保护好心神，让心静下来，确保精神饱满。

大暑热不透，大热在秋后。 小暑大暑不热,小寒大寒不冷。 大暑无酷热，五谷多不结。 大暑连天阴,遍地出黄金。 大暑大雨，百日见霜。大暑展秋风，秋后热到狂。

（此内容来源于网络）

　　立秋，“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。立秋后虽然一时暑气难消，有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。立秋这天除了贴秋膘、啃秋、戴楸叶、喝红豆汤，中国各地还各有不同的习俗。宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。

据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时中国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。

古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

气候

古代分立秋为三候：“初侯凉风至”，立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。“二侯白露降”，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。“三侯寒蝉鸣”，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。

立秋到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。

中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分仍是未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。

立秋后虽然一时暑气难消，虽有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的日较差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。

习俗

立秋这天除了戴楸叶、喝红豆汤，中国各地还各有不同的习俗。

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，通常就会出现大麻烦：体重大都要减少一些。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等等，“以肉贴膘”。

“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

啃秋

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。

天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食的生活习惯，民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而乡下人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。心情舒畅的啃秋行为，所抒发的实际上是一种丰收的喜悦。

农事

正在加载立秋日对农民朋友显得尤为重要

之后，时序到了立秋。立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。这是说立秋日如果听到雷声，冬季时农作物就会歉收；如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。此外，还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”，“秋前北风秋后雨；秋后北风干河底”的说法。也就是说，农历七月立秋，五谷可望丰收，如果立秋日在农历六月，则五谷不熟还必致歉收；立秋前刮起北风，立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风，则本年冬天可能会发生干旱。

“秋后一伏热死人”，立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。农谚说：“七挖金，八挖银”，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使秋梢长得更好。

立秋前后，华北地区的大白菜要抓紧播种。

立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气候仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。

中医认为立秋的养生要诀是，护阳养心防暑湿。夏日和长夏时是一年中阳气最盛的季节，天气火热而生机旺盛，即人体新陈代谢处于最旺盛之时。现代生活常见的是用空调冷饮来消暑，而过分依赖空调冷饮则会伤害体内的阳气。中医常说“春夏养阳”，也就是说即使在赤日炎炎之时仍要注意保护体内的阳气。此外，还要保证睡眠时间，有条件的都要午睡。夏养心的“心”并非完全现代医学里“心脏”的概念，而是包括心脏在内“主神”的整个神经系统甚至精神心理因素，因为气温过高则容易使人精神紧张，心理、情绪波动起伏，加上高温使机体的免疫功能下降，容易出现心肌缺血、心律失常、血压升高等情况，所以这养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。“春夏防暑湿、秋冬防肺燥”。

立秋

[宋] 刘翰

乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。

睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。

三伏带一秋，还有二十四个秋老虎。

·早上立了秋，晚上凉嗖嗖。

·秋前秋后一场雨，白露前后一场风。

·立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁。

·立秋处暑有阵头，三秋天气多雨水。

·立秋无雨是空秋，万物历来一半收。

·秋不凉，籽不黄。

·立秋十天遍地黄。

·立夏栽茄子，立秋吃茄子。

·立秋摘花椒，白露打胡桃。

·霜降摘柿子，立冬打软枣。

·一场秋雨一场寒。

·十场秋雨要穿棉。

（此内容来源于网络）

秋分为八月中。秋分至，九十天的秋天就过了一半。春分与秋分都是昼夜平分，只不过春分阳在正东，阴在正西，之后，阳气越来越占上风，雷发声，燕子飞回，夜越来越短。

秋分阴在正东，阳在正西，之后，阴气越来越占上风，雷收声，燕飞走，夜越来越长。春分后，春水长流而浩荡；秋分后，秋水蹉跎逐渐凝滞。

秋分三候

一候雷始收声 | 秋分之日“雷始收声”，雷二月阳中发声，阳光开始明媚。八月阴中入地收声，阳光随之衰微。前半秋，秋云逶迤，秋霞烂漫已成告别。后半秋，阴风四起，秋雨缠绵，该秋虫残鸣、红叶伤心了。

二候蛰虫坯户 | 后五日“蛰虫坯户”，王安石诗：“忽忽远枝空，寒虫欲坯户。”“坯”在这里是“培”的意思，虫类受寒气驱逐，入地封塞巢穴，提前告别残冬，准备冬眠了。

三候水始涸 | 再五日“水始涸”，涸是干竭，水气的影响，春夏水长，到秋冬就会干涸。

飞龙秋

秋分时节，天高，云淡，气净，风轻。“飞龙秋，游上天”，真令人想飞。想秋之成熟，是令人轻盈——野色浩无主，秋明空旷间，风在其下。“凤凰秋秋，其翼若干，其声若箫”，多美的意境！其实，秋千就为让人飞，“秋千与花影，并在月明中”，“泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去”，都是美丽的飞的意象。

以上节选自《微读节气》（朱伟著）

秋分习俗

— 秋祭月 —

自古以来，秋分就是传统的“祭月节”。

据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛，分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。

这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所推崇，随着社会的开放，也慢慢影响到民间。据考证，最初“祭月节”是定在“秋分”，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月，为避免祭月节无明月的尴尬状况，人们就把“祭月节”由“秋分”调至中秋。中秋之时，正是满月之期。

《北京岁华记》记载北京祭月的习俗说：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上兔如人立；陈瓜果于庭；饼面绘月宫蟾兔；男女肃拜烧香，旦而焚之。”

— 吃秋菜 —

在岭南地区，昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。

有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

— 送秋牛 —

以前在民间，每到秋分时节，有人就会挨家挨户送秋牛图。耕牛对于当时的农民来说有非常重要的意义，耕牛不仅是主要的生产工具，也是丰收的保证，因此农民朋友非常爱惜并崇敬勤劳的耕牛。

秋牛图由二开红纸或黄纸做成，上面绘有农夫耕田图样。送秋牛图的一般都是民间能言善唱之人，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话语，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。

— 粘雀子嘴 —

秋分时节，在广大的农村还有煮汤圆吃的习俗。

秋分这一天，农民都放下手中的农活，在家里做汤圆吃。除了自己食用外，还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，这就是“粘雀子嘴”，以免雀子破坏庄稼。

— 放风筝 —

秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天。甚至大人们也参与。

风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。

秋分诗词

《夜喜贺兰三见访》

唐•贾岛

漏钟仍夜浅，时节欲秋分。

泉聒栖松鹤，风除翳月云。

踏苔行引兴，枕石卧论文。

即此寻常静，来多只是君。

✎ 秋夜未深，贺兰大和尚又一次来访，两人时而共踏苔藓，时而枕石以卧，谈论文章。在安静的时节，好友相聚，共享秋天的凉意，是古人颇为推崇的。

《晚晴》

唐•杜甫

村晚惊风度，庭幽过雨沾。

夕阳薰细草，江色映疏帘。

书乱谁能帙，怀干可自添。

时闻有馀论，未怪老夫潜。

✎ 山村的傍晚凉风习习，幽静的庭院因一场秋雨而湿润泥泞。夕阳照射细草，清新的江景映入眼帘。晚晴景美，诗人却怀才不展，只能整书酌酒，隐居听谈，心酸难言。

《点绛唇·金气秋分》

宋•谢逸

金气秋分，风清露冷秋期半。

凉蟾光满，桂子飘香远。

素练宽衣，仙仗明飞观。

霓裳乱，银桥人散，吹彻昭华管。

✎ 不觉已到了风清露冷的秋分时节。在凉凉的月光下，桂花香气飘得很远。遥想仙宫宴会，素衣霓裳翩翩起舞，仪仗翻飞，人影散乱，彻夜吹奏着昭华丝竹之声。

《秋分日忆用济》

清•紫静仪

遇节思吾子，吟诗对夕咳。

燕将明日去，秋向此时分。

逆旅空弹铗，生涯只卖文。

归帆宜早挂，莫待雪纷纷。

✎ 又是一年的秋分，诗人想起了远方的儿子。思念之情无处寄托，只得在夕阳下吟咏诗歌。回首自己穷困潦倒的一生，诗人感慨万千。既然前途渺茫，还不如早日回家。全诗意境悠远，情感真挚，动人心弦。

《再过王辂原居纳凉》

唐•周贺

夏天多忆此，早晚得秋分。

旧月来还见，新蝉坐忽闻。

扇风调病叶，沟水隔残云。

别有微凉处，从容不似君。

✎ 诗人被之后颇为失意，待再次到王辂故居之时，诗人触景生情，佩服当初王辂被贬时的从容，心有感慨。

（此内容来源于网络）

　　立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。 立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。 立冬节气，高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移，对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流，西风南支波动偏强时，会出现大范围阴雨天气。此外，纬向环流结束和经向环流也会建立，并有寒潮和大幅度降温。 立冬前后，中国大部分地区降水显著减少。北方地区大地封冻，农林作物进入越冬期。 立冬后空气一般渐趋干燥，土壤含水较少，此时应开始注重林区的防火工作。

风俗食物

饺子、羊肉汤

养生

滋阴潜阳、少食生冷

立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。此时，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在南方却是小阳春的天气。

立冬

我国古代将立冬节气分为3个5天，并由此定出三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。” 此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

对“立冬”的理解，我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。左河水《立冬》诗云：“北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。遍野修堤防旱涝，万家晒物作冬藏。”

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冬至 [dōng zhì]中国民间的传统节日

冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。

冬至标示着北半球的太阳高度最小，白昼时间最短，但是冬至日的温度不是最低。冬至这天太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬至线），太阳光对北半球最为倾斜；因此，冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

中文名

冬至

外文名

Winter Solstice

别名

数九、冬节、长至节、亚岁

代表寓意

寒冷的冬天来临

气候特点

暴雪、低温

季节

冬季

时间

每年公历12月21或22或23日

太阳位置

太阳到达黄经270°

前一节气

大雪

后一节气

小寒

风俗活动

享祀先祖，办宴席等

风俗食物

姜饭、水饺、汤圆、羊肉汤等

属性

二十四节气的十一月中气

斗柄指向

斗指子

隐含意蕴

阴阳交割、万物亡寂、生机禁闭

起源

时年八节、拜神祭祖

三侯

蚯蚓结；麋角解；水泉动

解读 冬至一阳生，三九补一冬！

冬至是24节气中最早被制订的一个，时间在每年的公历12月21日-23日之间，古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

节气与人文 二十四节气的起始，年终游子的归宿：冬至的节气与人文情怀

我，没种过地，没数着日子查过农历，几乎也没有注意过二十四节气。但是我很清楚的记得每年的冬至，因为这是家里老人最重视的一个节气。它既有作为二十四节气之首的自然科学价值，也从千年前就被赋予“年终有所...

大唐冬至 凛冬严寒，难掩大唐气象：唐代是如何过冬至的？有些习俗流传至今

在唐人的观念里，冬至是一年中最重要的节日之一。官方为此制定了繁复而严格的礼仪规程，民间也有非常丰富的节日活动习俗。今天，咱就来跟大家说说，唐代的官民，是如何过冬至节的。

中国民间的传统节日冬至，二十四节气的起始，年终游子的归宿

冬至，是“二十四节气”之一。“二十四节气”与“十二月建”是干支历的基本内容，它在上古时代（或远古）已订立。古籍载，天皇氏始制干支之名，以定岁之所在。“二十四节气”是干支历中表示季节、物候、气候变化以及确立“十二月建”的特定节令。上古时代以北斗斗柄顶端的指向确定“二十四节气”。干支历将一岁划分为“十二辰”（十二月建），“建”代表北斗斗柄顶端的指向，斗柄旋转依次指向“十二辰”。在传统文化中，干支时间与方位以及八卦是联系在一起的，寅位是后天八卦的“艮位”，是年终岁首交结的方位，代表终而又始，如《易·说卦传》：“艮，东北之卦也，万物之所成终而所成始也。”故，斗柄是从正东偏北（寅位，后天八卦艮位）为起点，经南、西、北旋转一圈，为一周期。始于立春，终于大寒。当斗柄指向正北的“子”位时为冬至节气。

西汉时，二十四节气名称首见于文献《淮南子·天文训》。汉武帝时期，将二十四节气吸收入《太初历》作为指导农事的历法补充，采用“平气法”（即平均时间法）划分节气。“平气法”用测影确定黄河流域的日短至作为冬至日，将冬至与下一个冬至之间的日期平均分成十二等分，称为“中气”，再把相邻“中气”之间的日期等分，称为“节气”；平均每月有一个“中气”与一个“节气”，统称为“二十四节气”。“平气法”是时间平均法，每个节气间隔时间约15天，计算不考虑太阳在黄道上运动快慢不匀。“平气法”划分的节气，始于冬至，终于大雪。

现行的“二十四节气”来自于三百多年前订立的“定气法”。“定气法”是根据太阳在回归黄道上的位置来确定节气的方法，即在一个为360度圆周的“黄道”（一年当中太阳在天球上的视路径）上，划分为24等份，每15°一等份，以春分点为0度起点（但排序仍习惯上把立春列为首位），按黄经度数编排。太阳在黄道上每运行15度为一个“节气”，每“节气”的度数均等、时间不均等。所以二十四节气是24个时间点，“点”具体落在哪天，是天体运动的自然结果。“定气法”划分的节气，始于立春，终于大寒。当太阳运行至黄经270°时为冬至点。

传统节日

冬至兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统的祭祖节日。冬至是时年八节之一，中华民族自古以来就有在冬至祭祀祖先的传统，以示孝敬、不忘本。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵，供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等。冬至被视为冬季的大节日。在民间广泛流传着“冬至大如年”的讲法，冬至又被称为“亚岁”、“小年”，一是说明年关将近，二是表示冬至的重要性。冬至一到，新年就在眼前，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。

节日习俗

南方

我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

冬至

广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。

杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。

在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

北方

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。[15]

天文意义

现代天文科学测定，冬至这天，太阳运行至黄经270°（冬至点），太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬至线），阳光对北半球最为倾斜。因此，冬至日是北半球各地一年中白昼最短，黑夜最长的一日，并且越往北白昼越短，黑夜越长。冬至是一年里太阳最偏南的一天，是太阳南行的极致。

冬至－天文

在北极圈以北，这一天太阳整日都在地平线之下，成为北半球一年中极夜范围最广的一天。对北半球各地而言，冬至也是全年正午太阳高度最低的一日。就北京市区来说，冬至这天白昼仅有9小时20分，而正午太阳高度也仅有26°42'。冬至这天，北半球得到的太阳辐射最少，比南半球少了约50%。冬至过后，夜空星象则完全换成冬季星空，并且从今天起开始“进九”。而此时的南半球正值酷热的盛夏。

值得注意的是，在冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳在南半球的时间比在北半球约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。冬至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球白昼将会逐日增长。坊间有“冬至一阳生”的说法。其实严格来讲，冬至节气反映的是阳光直射点在地球表面的偏移规律，冬至节气的到来标示着北半球各地在一年中白昼最短的一天，并非是阴阳概念中的阴气最盛的一天。

注：地极轴通过地心，连结南、北两极，与地球公转轨道面的夹角为66°34′，和地球自转轨道面——赤道面垂直。

气候特征

天文学上把冬至作为冬季寒冷气候的开始，这对于我国多数地区来说，显然偏迟。冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天。过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天开始逐渐变长，正午太阳高度也逐渐升高。所以，有俗话说，“吃了冬至面，一天长一线。”冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况。 到了“三九天”，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。此时如果有冷空气的影响，天气就更为寒冷。待到过了这个“冷锋”之后，天气就会渐渐变暖。

冬至

冬至这一天北半球得到的太阳辐射最少，比南半球少了约50%。但是，这一天并不是最冷的时候，这是因为地球表面有大气和水分，能够储存热量，并不是“即存即失”，而有“积热”。我国地域辽阔，各地气候景观差异较大。我国北方大部地区平均气温普遍在0℃以下，而南方大部地区也只有6℃至8℃左右。东北大地千里冰封，琼装玉琢；黄淮地区常常是银装素裹；江南地区冬作物仍继续生长；而华南沿海的平均气温则在10℃以上。

平气法划分的节气将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

名称释义

冬至，古有“日短”或“日短至”之称。地雷复卦，易曰：先王以至日闭关，商旅不行。陈志岁《载敬堂集》载：“夏尽秋分日，春生冬至时。”又谓，冬至，日南至，日短之至，日影长之至。

冬至

”冬至”是太阳南行的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳光直射点开始从南回归线向北移动，北半球的白昼将会逐日增长。南朝梁人崔灵恩撰写的《三礼义宗》记载：(冬至)有三义：一者阴极之至，二者阳气始至，三者日行南至，故谓之冬至也。”古人认为冬至为“阴阳”相争之日，是预测一年晴雨、冷暖的好时机，甚至可占卜来年的人间祸福。

冬至，又名冬节、大冬、亚岁、小年、履长节。《淮南子》记载：“距日冬至四十六日而立春。

节日饮食

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

古人喜贺冬至，今人虽多不以为节，但冬节再怎么说也是“时年八节”之一，吃货们还是不会放过这有着各种冬至特色美食的节日的：如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。

北方普遍吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

山东滕州羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作数九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

滕州羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。

江南一带吃赤豆饭，传说疫鬼最怕赤豆，所以人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

番薯汤果

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。

“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。

汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。

宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。[21]

台湾糯糕

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节　祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。 萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

浙江台州擂圆

浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。

擂圆是冬至的重头戏，“圆”意味着“团圆”“圆满”，与平日里吃的汤圆相比，临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。擂圆是用糯米粉做的，先把糯米粉和温水揉成面团，再摘成醋碟大小的圆子揉圆，煮熟后放在豆黄粉里滚拌，因为这个过程临海的方言叫“擂”，所以冬至圆起名叫“擂圆”，而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖，味道香甜浓郁，配上糯米圆的细腻糯软，令人食欲大增。夹一个粘满豆粉的擂圆，趁热咬上一口，香喷喷、甜滋滋、暖烘烘、软绵绵，一股幸福的滋味油然而生。除了经典的甜圆，也有很多家里喜欢咸的冬至圆，咸圆就是在糯米团里放馅，包类似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等细丁，可蒸可煮，鲜香多汁，另有一番滋味。

江苏苏州酿酒

姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

江西麻糍

麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

麻糍也是闽南著名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。

安徽合肥吃冬至面

“吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

潮汕、闽南地区的汤圆

潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。

潮汕的人们吃了冬节圆后，还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆，甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角，果农种植的果树也不例外。

现代台湾著名学者林再复在《闽南人》一书中描述台湾冬节（闽南语称冬至为冬节）之日“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。

四式汤圆

先将绿豆、红豆、糖冬瓜、 芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。

浙江嘉兴桂圆烧蛋

冬至古代为大节日，嘉兴重冬至，俗谚“冬至大似年”，保留古风。据《嘉兴府志》 (卷34·风俗) 记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。[22]

至今，嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗，老人们说因为一年中冬至夜晚最长，不吃的话会冻一晚上，半夜还会肚子饿。

红枣桂圆烧蛋制作

原料：桂圆干，红枣（可放可不放），鸡蛋，水，红糖/冰糖（可有可无）。

　　做法：

将剥好的桂圆干（和红枣）快速的冲洗一遍，放入煮锅内，加适量水。

用大火将桂圆（红枣）水煮开，然后调成最小火慢慢笃15分钟。

15分钟后，可见桂圆（红 枣）已经如图一样泡开胀大了。

将鸡蛋直接打入桂圆红枣汤中，开中火将鸡蛋滚一分钟后，调成小火将鸡蛋再焖约1到3分钟

将汤盛出即可。

合肥南瓜饼

冬至过了眼看年，合肥人到了冬至都要吃南瓜饼，大街小巷弥漫着南瓜饼的香味，并且还有一句谚语叫做“吃了冬至面，一天长一线”，就是说过了冬至，就会夜短日长了。

准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

把坯子放在手中压扁。

放入适量的红豆沙。

把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

把南瓜饼两面沾上面包糠。

锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。

出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

节气地位

中国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。汉代前未见冬至过节日风俗的文字记载。汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节。冬节盛于唐宋。宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。明、清两代的冬至日，皇帝要举行祭天大典，谓“冬至郊天”。民间在这一期间同样有祭祖、家庭聚餐等习俗。故而冬至才被称为“小年”。[23] [24]

在古代，民间以冬至日的天气好坏、冬至节气在一月中的位置，来预测往后的天气。“冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑”的意思则是说：冬至这天如果是阴天的话，过年那天就是晴天；而如果冬至那天是晴天的话，过年那天就有可能是阴天，甚至下雪。[14]

是闰月的参照标准

“平气法”划分的节气，每月分为两段，月首叫“节”，月中叫“气”。每月有一“节”与一“气”区分，“节”为月之始，“气”的最后一日为月之终。将只有节，没有气的月份，置为上个月的闰月。闰月的设置也以冬至为标准（因为冬至总在冬月，冬月建子）。

亚岁

古代对冬至很重视，冬至有“亚岁”之称，“亚岁”即仅亚于“过年”。冬至又被称为“小年”，是说年关将近，余日不多也。据现有文献记载，从汉代以来，都要举行庆贺仪式，高峰时期朝廷休假三天，君不听政，民间歇市三天，其热闹程度在我国部分地区不亚于过年。[2]

文字记述

诗词

《小至》——杜甫

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

谚语

清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。（赣）

冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。（浙）

冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。（黑）

冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。（鲁、湘）

冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。（湘、粤）

冬至不冷，夏至不热。（湘）

冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。（桂）

冬至暖，烤火到小满。（桂）

冬至西北风，来年干一春。（晋）

活动

冬至节，宫廷和民间历来十分重视。成书于[3] 两汉之间的《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。据说从周代起就有在冬至祭祀活动。

九九消寒图

《史记·孝武本纪》：“其后二岁，十一月甲子朔旦冬至，推历者以本统。天子亲至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禅。”

《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。

唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

清代的《清嘉录》中说：“冬至大如年”，汉人自古冬至需拜天祭祖，国内部分地区一直延续着此习俗。

周公测影

传说冬至节气最早是周公采用土圭法测影测出来的，早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在河南洛邑测得天下之中的位置，定此为土中。相传“冬至”是24节气（时间平均法）当中最早被周公测定出来的一个，因此有把冬至作为二十四节气之首的说法。

起居宜忌

冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。

因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作，应采取以下预防措施：

注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。

合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。

保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。

进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。

随时观察和注意病情变化，定期去医院检查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于未然。

严冬时节还要注意老人的低体温。低体温是以35℃为界限，低于35℃者为体温过低。由于老人出现低体温后，可能无任何不适与痛苦，所以往往容易被忽视。体温过低的老年患者，发病多缓慢，甚至危及生命时也无明显症状。这类病人一般不出现寒战，但得不到及时治疗就会出现意识模糊。语言不清，继而昏迷，体温随即降至30℃以下。此时，患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感。因此，在寒冷的冬季，老人的居室应采取防寒保暖措施。

女性冬至养生

中医认为：女性的生理结构决定了属性，女属阴，为凉性。因此，女性如果不注意保暖就会出现月经不调、痛经等不适症状。所以，女性更多的需要温暖的呵护。那么，冬季女性该如何养生呢？

注意防寒保暖

女性属寒性体质，因此，日常中应少吃寒性的食物，尤其是在处于生理周期的时候，更要注意饮食的科学性。冬季外出要注意防寒保暖，加强颈、腹部的保暖，不可因美观而减少衣物，一旦受凉，容易导致月经不调、痛经等症状，损害健康。

坚持晚间泡脚

中医认为，人体中的寒气是由大地经足部进入人体的，因此，多泡脚可有效帮助女性保暖。但泡脚一定要坚持，不可三天打渔两天晒网，只有长期坚持，才能起到保健养生、防寒保暖的功效。

适量进补

冬至时节天气寒冷，人体需要足够的能量来抵御寒冷，而肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，有补气活血，温中暖下的功效，是进补的佳品。女性冬至吃些肉类可中和寒气，加快内分泌，增强机体的抵抗力，来应对严寒。

注意养肝护肝

对于女性，肝脏这个器官有着额外的重要作用。中医认为，女性肝为主，有疏通经血之用。因此，一旦伤肝，女性就会出现妇科方面的问题。所以，女性要注意养肝、护肝，不可动怒。日常应多吃养肝食物，如菠菜、芹菜等。

二十三糖瓜粘儿歌大全：

二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五，磨豆腐;二十六，炖羊肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上闹一宿。

腊月二十三，又称“小年”，是中国传统文化民间祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。

【腊月二十三】、【腊月二十四】

祭灶、送灶神、送灶王，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。

灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家;到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。

送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒”的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告： 今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。

送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。

祭灶

送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗： 只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。

他在《送灶日漫笔》一文中说：“灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓‘胶牙饧’了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。“鲁迅诗中提到‘黄羊’的典故，出于《后汉书·阴识传》：“宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆;家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。”阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运，从此，杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。

唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。

腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为"接神"，对灶王爷来说叫做"接灶"。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。

俗语有"男不拜月，女不祭灶"的说法 。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。对于灶王爷的来历，说起来源远流长。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏："颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀为灶神。"《庄子.达生》记载："灶有髻。"司马彪注释说："髻，灶神，着赤衣，状如美女。"《抱朴子.微旨》中又记载："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。"这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏";或说是神农氏的"火官";或说是"黄帝作灶"的"苏吉利";或说灶神姓张，名单，字子郭;众说不一。

由于各地风俗不同，民间还有“跳灶王”和“打灶王”的活动。

吃灶糖

古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。

吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。

（此内容来源于网络）

杭州灵隐寺内，挂着这样一幅对联：

人生哪能多如意

万事只求半称心

语言虽朴实无华，却饱含着人生哲理，写尽了人生。万事只求半称心，意味着常常要知足常乐、随遇而安。

林语堂先生说，这是“中国人所发现的最健全的生活理想”。

“半称心”并非消极无奈，而是一种人到中年后的豁达与智慧。

“半”是一种生活态度，一种心灵状态，一种人生智慧，一种处世哲学。

假如事事尽如人意，那有什么努力和辉煌精彩可言呢？毕竟人生不存在十全十美，有遗憾才显出生活本色。

人生几十年，酸甜苦辣咸，各种滋味都有，故称“百味人生”。

世界上有走不完的路，也有过不了的河。过不了的坎，掉头而回，也是一种智慧。只有平心静气胸无太多的杂念，才能及时把握机遇、化险为夷。

万事只求“半称心”，是胸襟宽广，是淡定从容的处世哲学。

万事只求“半称心”，是不设置太玄的目标，不盲目的去攀比。不生非分之想，不贪非分之财。

可能我们得不到某些东西，但也不要让忧虑和悔恨来苦恼我们的生活。可能我们达不到某项目标，但也不要一味得垂头丧气。

杨绛出生在一个有名的知识分子家庭，她的家境殷实，生活养尊处优，从小到大都是有名的才女。

可是嫁给钱钟书后，便跟着丈夫漂流海外求学， 学习之余，杨绛几乎揽下生活里的一切杂事，做饭制衣，翻墙爬窗，无所不能。

杨绛说：“得到了爱情未必拥有金钱；获得了金钱未必能拥有快乐，拥有快乐又未必能享受到健康，即便是拥有健康，也未必一切如愿以偿。”

人生不易，生活不易，让我们珍惜拥有，保持一份良好的心态，以求通达明智、沉浮自如。

人生的路上，固守淡泊，不以物喜，不以已悲。不做世间功利的奴隶，不为凡尘中各种搅扰、牵累、烦恼所左右，使自已的人生不断得以升华。

不去强求完美，做真实的自我，让人性回归到本真的状态；不苛求自己，不委屈自己，努力不懈的追求自己的理想，快乐就在身边。

万事只求半称心，这不是玩世，这是求是。追求“半称心”的生活，不是无奈和消极，而是一种豁达和智慧。

一岁年龄一岁人， 时光打磨成熟心。岁月，让我们对生命的理解和感悟越来越深。光阴可以消磨我们的风华， 却带给我们成熟的魅力；风尘能够暗淡我们的容颜， 却将一份智慧与淡定浸润在我们的心灵。

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