看瓜

云淡风轻Xp

　　自入夏以来一直干旱少雨，伏天的中午，太阳炙烤着大地，田里的的庄稼都成了灰色，叶子也卷起来避暑。

暑假期间，正是西瓜甜瓜成熟的季节，新疆西瓜早已充斥市场，硕大的个头，沙甜的口感诱惑着暑热的人们。农历六月六过后，本地瓜也陆续上市，个稍小，皮薄瓤红籽黑，稍稍一碰便开裂，清新的瓜香扑鼻而来，“又甜又沙的本地沙地西瓜――”瓜农娴熟的叫卖声此起彼伏。

　　从小与瓜结缘，对它的热爱尤甚。生在瓜乡，小时候几乎家家户户都或多或少种点西瓜甜瓜。记得读四年级时，姥姥家种了几亩甜瓜，于是暑假白天看瓜的重任就落在我的肩上。

瓜地紧临北川河，河边细软的沙子和清澈见底的河水，是我们中午看瓜之余玩耍的绝佳之地。

姥姥家和亲戚希婵家的瓜地紧挨，所以两家合用一个瓜棚。瓜棚是舅舅和亲戚用几根木头和一些干草塑料布搭建的，里面铺着草垫，上面再铺一层褥子烂毯什么的，平时就由我和亲戚家的两个女儿一起看瓜。

　　 《少年闰土》是小学课本里的一篇经典文章，“深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月，下面是海边的沙地，都种着一望无际的碧绿的西瓜。其间有一个十一二岁的少年，项带银圈，手捏一柄钢叉，向一匹猹尽力地刺去。那猹却将身一扭，反从他的胯下逃走了。”想想自己和人家闰土干的一样的差事，闰土手里拿着一柄钢叉，我拿什么好呢？哈哈，我白天看瓜，真不需要什么钢叉，即便有猹出没，一个小女孩儿家，也不见得有那胆量捉拿。

看瓜是一件很有乐趣的事。

每天早晨迎着朝阳踏着露水去到地里，呼吸着泥土和庄稼野草特有的清新，再望着“哗哗”的河水一路由北向南流去，远处村庄也不时传来鸡鸣犬吠声，还有庄户人家烟囱升起的袅袅炊烟，置身于一副乡下美景图中是多么的惬意。

看瓜不忘随身带着暑假作业，把当天的任务完成后就剩自由玩耍的时刻了。三个女孩讲述着听来的一个个故事，或者钻到附近玉米高粱地，扯几片叶子编几条长长的辫子，然后扎自己头上，故意一甩一甩的。有时窝下身观察一窝蚂蚁觅食搬家、逮几只蝴蝶都能玩上半天，或者哼唱从大人那里学来的地方小调。更有趣且羞于启齿的是大中午几个女孩下到河里洗澡。趁人们午休，我们脱下衣服钻河水里嬉戏打闹，那时的北川河水没任何污染，不发洪水时清澈见底，是沿河村庄百姓的饮用水。河水不深，我们几个虽不会游泳，却也玩的不亦乐乎。对啦，还不忘安排一个放哨的，一怕有人看见我们“耍水”，二怕谁家小屁孩趁瓜地没人偷瓜。偷瓜，那时真还有人偷，物质匮乏的时代，偷瓜偷菜的事还时不时发生，就是那时我知道了“偷风不偷雨”的民间“名言”。现在想起来那时大中午河里玩水好危险，要是上游下暴雨，满满一河水突至，后果不堪设想，那时安全意识实在淡薄。

说到偷瓜，今天在这里不妨也揭揭自己的短！

第一次偷瓜是在九岁左右，我家大门外是一块足有两三亩的甜瓜地，不知那年老天怎么显了灵，风调雨顺的，甜瓜摘了一茬又一茬，承包人也换了三四个，出我家大门满眼便是一颗颗诱人的瓜。有天黄昏时分，看瓜的两兄弟（跟我们年龄相仿）刚离开瓜地要回家，他家大哥还未到，趁着交接班的空挡，我们四五个孩子一窝蜂跑地里，不管生熟，反正挑选个儿大的瓜来摘，可能是不熟的缘故吧，怎么也揪不下瓜蔓，半天才摘了两三个，因为临时起意没准备，于是搂起裙子当口袋，这时不知谁喊了一声“人来了”。我的天呀，只见主家大哥骑着自行车从公路拐进地头这边来了，跑，根本顾不了甜瓜，撒腿四散的逃，等躲藏到墙角时才发现，甜瓜不知多会儿就掉的没了踪影，只剩下“突突”跳的小心脏和满头的汗水，一个个红着小脸喘着粗气，样子好不狼狈。

第二次偷瓜是在三四年级时的暑假。老妈打发我和来家作客的表哥去地里摘豆角，三下五除二豆角摘好了，闷热的玉米地里让人汗流浃背，表哥说，不如偷个瓜咱解解渴。兄妹俩一拍即合，隔壁就是一块长条形的西瓜地，看瓜的在地南边，我俩蹑手蹑脚来到地中间，玉米叶子和豆角蔓是最好的掩护，趴在玉米地里，拽着瓜蔓，“噌噌噌”连瓜带蔓扯进玉米地，表哥几拳下去，西瓜才总算开裂，天呀，白费功，完全是一颗生蛋瓜，瓤籽都还是白色的。怕看瓜的发现，把瓜匆匆扔附近水渠里，拎着一篮子豆角匆忙打道回府。这丑事当然不会告诉家长，多年后才当笑料说起。😝

地头吃送饭是很享受的一件事。曾记得小学放学的路上，时不时见到挑着两罐饭的人们在给田里劳动的家人送饭，罐罐是黑色的，瓷的，小小的高粱盖帘上插着一双筷子，还放着一小撮咸菜，笼屉布里裹着干粮，那时只感觉装的是好神秘很香的美食。其实，那时能有什么好吃的，无非就是稀饭窝头高粱面饼子或杂面汤面、和（huo去声）则饭之类的，白面只有过年才能吃几顿。可因为没体验过地头吃饭，所以比较好奇向往。

自给姥姥家看瓜后，想吃送饭的梦想终于变成了现实。每每看到太阳转到大约吃饭时间的高度，我们就盯着地头的那条路，或远远的望着是否有人从村口的那条坡下来。那时舅舅负责瓜的销售和照看石灰窑，送饭的多是表弟，姥姥姥爷也偶尔送一次。有时送晚了，我就会蹭婵家的饭，在孩子嘴里，别人家的饭永远比自家的香。一个人的饭不需要拿碗，直接拿勺子在罐里舀着吃，有时就个饼啊馍的，蹲地头，或坐瓜庵里吃，就着风，就着庄稼和泥土的气息吃饭，偶有小飞虫也进来分享，确实别有一番风味。

　　看瓜，少不了吃瓜，也得学会挑瓜。挑西瓜的本领没学过，西瓜太大，一个人吃不了，反正见大人们挑选西瓜是又弹又拍的，从声音和纹路颜色辨别生熟。

挑选甜瓜我可是一把“好手”，也是最直接最原始最笨的办法――趴下闻😃。当然，先得选中瓜皮颜色里透点黄的，那是熟瓜，然后趴下身子，鼻子靠近甜瓜，凡香味扑鼻的、熟透的瓜稍微用力瓜蒂就掉落，要使劲揪的肯定没熟。

要说挑瓜高手，还数人家“掏子” 了，这是我们的方言口语称呼，究竟是不是闰土当年要用钢叉刺的“猹”不得而知，估计差不多吧，反正从被咬剩下的甜瓜看，是一种嘴较尖、行动敏捷的小动物。每天早晨舅舅到地里视察，总有一两颗甜瓜被“掏子”偷吃的剩下半截，不用问，肯定是最香最熟的。

　　

第二次看瓜是在五年级暑假时。因为地理位置的优越和多年的种瓜习惯，村里有了专门的西瓜培训能人，不定时的做西瓜栽培讲座，所以我村的西瓜在附近几十里地是名声在外。我的几个叔叔都是种瓜好手，在爷爷的带领下，西瓜年年大丰收。

爷爷家的瓜地就在大队大门和209国道之间，人来车往比较繁华。瓜棚是用几根木头支撑的，离地面有一米高，这样下雨时就不是很潮湿了。里面铺着羊皮和棉花褥子，要进瓜棚还需爬上去，里面放着手电筒、收音机，外面挂着爷爷自己编的驱蚊子的艾草条。我特喜欢晚上的瓜棚，望着黑压压的庄稼地，听着一声声蛙鸣和秋蝉声，闻着庄稼地特有的气息，看着天上的月亮星星，因那时电影《牛郎织女》正在热播，所以最热衷找的便是牛郎织女星。偶有几只蚊子来袭，也被艾草烟熏的逃离。瓜地的夜是惬意的，思绪也会随着夜的到来任意驰骋……

再说吃瓜吧，甜瓜拿到手，因人小力气小，掰不开，只能用拳头一击，“bang”一声，瓜瓤就露出来啦，咬一口，直从嘴里美到心头。那时品种少，最好吃的要数“蛤蟆皮”了，沙中带脆，脆而不韧，偶遇一颗绿瓤甜瓜或黄瓤西瓜，那是瓜界的极品，味蕾的超级享受。遇到“老和绵”，那是没牙老人的专享，入口即化。

吃西瓜的方式较多点，有用勺子挖的吃，有切成瓣或块状吃的，小时候喜欢把籽抠掉再吃，之后还要拿瓜皮擦脸擦手呢！😁如今酒店上的果盘均少不了西瓜，有的还雕刻成各种造型，榨西瓜汁也是暑天年轻人的最爱，昔日蹲地头街边吃的瓜果早已登上了大雅之堂。

瓜也能玩。 记得那时风靡军装，战斗片大队院子里没少放映，对子弟兵的向往是每个青春少年的梦寐以求，于是，总会变着法子跟风，西瓜此刻就会派上用场。挑一颗漂亮的西瓜切两半，最好是那种黑皮西瓜，用勺子把瓜瓤挖的吃完，瓜皮内外必须干净光滑，然后用小刀沿着瓜沿雕刻，不大功夫，刻有一颗五角星和“中国人民解放军”字样的“钢盔”就大功告成，我们小时候叫“铁帽”，玩捉迷藏和打仗游戏时就戴头上，再配一把用纸折的或红胶泥捏的手枪，既凉快又威武的解放军士兵就武装起来了。我的装备当然离不开大哥和巧手的弟弟帮忙。

作为一个小小的“吃瓜群众”，瓜给我童年带来的乐趣数不胜数，以至于多年后的今天依旧“耿耿于怀”。

　　 侄女悦悦第一次做的西瓜帽

如今村里大面积种植西瓜的没有了，市场上的西瓜多是从新疆山东河北拉回，偶有人家种几支也是自己吃，所以，看瓜的几乎没有，瓜棚更是难觅踪影，步入小康生活素质日渐提高的人们不屑于惦记那么点瓜。昔日村里成百上千亩的瓜地也被建设吕梁新区占用，代之的是宽阔漂亮的吕梁大道和高楼林立湖水荡漾公园式的新颜。

一晃几十年，爷爷姥姥们早已作古，但看瓜的乐趣犹在眼前。瓜不用再看了，但瓜还在吃，需补充说明的是五叔如今是吕梁有名的西瓜大王，一辈子和瓜果打交道，或许是从小与瓜结缘的缘故吧！

真可谓――

闰土月下来看瓜

手拿钢叉为防猹

幼年孩童我看瓜

偷瓜挑瓜还玩瓜

红瓤黑籽甜带沙

生津止渴慰大家

瓜乡瓜田变了样

生活处处顶呱呱