“迪哥做美食”满月啦!

空谷幽兰

<h3>   说到“迪哥做美食”大家可能觉得陌生,如果说“与你同在”朋友们就会很熟悉吧。其实,“迪哥”和“与你同在”本来就是一回事儿。“迪哥做美食”是“与你同在”在快手视频的新用户名。也是他在快手录制美食视频的主旨和初心:以己之长,向大家介绍美食制作,分享美食美味。</h3> <h3>  因为我喜欢美食,更享受为家人做饭做菜的过程,为取人之长,补己之短,来到美篇就先后加入了几个和吃有关的圈子。</h3> <h3>   初识与你同在就是缘于他在圈子里分享的“每日一菜”。菜品制作精细、品相完美、色形俱佳。在欣赏美食的同时还能了解相关食材的营养价值以及对身体的好处,收获很多。</h3> <h3>   现在的美食制作菜谱很多,网上一搜应有尽有。但是有的菜谱使用的食材高档,做法繁琐,让人望而却步;有的菜谱计量要求精确,难度较高,不好把握。而“与你同在”的菜谱相比之下比较简单易做,我学着做了很多,家人都特别认可。</h3> <h3>  当得知“迪哥做美食”要在快手录播视频,出于吃货的本能,马上进行了关注。 </h3><h3> &nbsp;</h3><h3> 自6月20号在快手录播第一个视频,到今天已经一个月了。看似短短的30天,每天都要更新,每天都要不重复,对制作者来说,是个极大的考验,也是一个不小的挑战。</h3> <h3>   这一个月的时间里,我一直在关注“迪哥做美食”,关注每天的视频发布,关注粉丝的评论也参与评论,关注迪哥对每个粉丝评论的回复。 从中可以看出他对制作美食、分享美食的热衷和对观众的真诚。</h3><h3><br></h3> <h3>   起初,为了保证视频的真实性,他都是坚持自己录制。后来,为了使录制效果更接地气,更生活化、更大众化,他又把重心转移到户外。</h3><h3>&nbsp;</h3><h3> 在户外录制做美食的全过程,可以让观众在听风赏景中欣赏美食、品尝美味,确实增加了可视性。但是这样做,每天都要搬运器械、用具和食材,无形中增加了制作难度,增加制作了成本,增加精力和体力上的负担。谈及这些,他说只要大家认可,大家开心,他再辛苦也感到快乐。</h3> <h3>  他对每次录制的要求都很高,对每个粉丝的评论都很重视,对观众的反应也很在意。有时候,为了准备做一个菜,要耗时一、两个小时,到录制的时候也难免会出现这样或那样的问题,导致视频效果不尽人意。尽管这样,他依然初心不变,坚持把大众化、平民化的美食分享给大家。</h3> <h3>  “迪哥做美食”已经满一个月了。作为一个美食爱好者,我把30天的30道美食菜品做了视频截图,按照时间顺序进行整理,做成美篇,分享给喜欢美食的朋友们。同时借花献佛,向“迪哥做美食”的满月表示祝贺!向“迪哥做美食”的未来表达祝福!</h3> <h3>   </h3> <h3> 白灼空心菜 &nbsp;</h3><h3> 空心菜,本无心,<br></h3><h3> 用来白灼最本真。</h3><h3> &nbsp;营养成分不流失</h3><h3> 清淡可口味道纯。</h3><h3> —空谷幽兰</h3> <h3>   </h3> <h3>   铁板三鲜</h3><h3> 鱿鱼洋葱本不相干,</h3><h3> 一块铁板把其相连。</h3><h3> 食材丰富做法简单,</h3><h3> 味道独特魅力非凡!</h3><h3> —空谷幽兰</h3> <h3>   </h3> <h3> &nbsp; 凉拌西瓜丝</h3><h3> 西瓜一直啃着吃,</h3><h3> 原来也能切成丝。</h3><h3> 加上调料拌均匀,</h3><h3> 清凉开胃度夏日。</h3><h3> —空谷幽兰</h3> <h3>  </h3> <h3> &nbsp; 清蒸鲈鱼</h3><h3> 世上食鱼人,<br></h3><h3> 但爱鲈鱼美。</h3><h3> 唯有做清蒸,</h3><h3> 美味能翻倍。</h3><h3> —空谷幽兰</h3> <h3>  </h3> <h3> &nbsp; 豆沙茄排</h3><h3> 长茄子,切成夹,</h3><h3> 两片茄夹裹豆沙。</h3><h3> 淀粉蛋液面包糠,</h3><h3> 沾完才能油锅炸。</h3><h3> —空谷幽兰</h3> <h3>  </h3> <h3> &nbsp; 沙拉蔬菜</h3><h3> 五颜六色一盘蔬菜,</h3><h3> &nbsp;清水浸泡洗净装盘。</h3><h3> 沙拉酸奶随意搭配,</h3><h3> 有益健康爽口开胃。</h3><h3> —空谷幽兰</h3> <h3>  </h3> <h3> 拔丝三宝</h3><h3> 紫薯核桃和红枣,</h3><h3> 凑在一起真热闹。</h3><h3> 清水熬糖做拔丝,</h3><h3> 色泽鲜艳好味道!</h3><h3> —空谷幽兰</h3> <h3> </h3> <h3> 溜肉段</h3><h3> 素菜接连三四天,</h3><h3> 做道肉肉来解馋。</h3><h3> 不要蒸,不需炒,</h3><h3> 挂浆油炸溜肉段。</h3><h3> —空谷幽兰</h3> <h3>  </h3> <h3> 老醋蜇头</h3><h3> 白菜心,黄灿灿,</h3><h3> 蜇头泡洗片薄片。</h3><h3> 蒜末米椒能提味,</h3><h3> 老醋当家来把关。</h3><h3> —空谷幽兰</h3> <h3>  </h3> <h3> 酱焖鲫鱼  </h3><h3> &nbsp; 关注迪哥,</h3><h3> 好吃好喝。</h3><h3> 鲫鱼上桌,</h3><h3> 都是贵客。 </h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3>  </h3> <h3>   苦瓜虾仁</h3><h3> 此瓜很苦,</h3><h3> 虾仁很补。</h3><h3> 上菜很快,</h3><h3> 姿势很帅。</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3>  </h3> <h3> &nbsp; 红烧狮子头</h3><h3> 迪哥今天露一手,</h3><h3> 一道名菜狮子头。</h3><h3> 先炸后煮放料酒,</h3><h3> 看完别忘点赞呦!</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3>  </h3> <h3> &nbsp; 白灼芦笋</h3><h3> 迪哥今天又掌勺,</h3><h3> 先给芦笋洗个澡。</h3><h3> 为保鲜亮把水焯,</h3><h3> 千万别忘放花椒。</h3><h3> 营养成分实在高,</h3><h3> 吃完你会点头笑!</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3>  </h3> <h3> &nbsp; 干烧晶鱼</h3><h3> 迪哥今天又掌勺,</h3><h3> 晶鱼一条来干烧。</h3><h3> 各种料头不能少,</h3><h3> 隔壁邻居都叫好。</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3> </h3> <h3> &nbsp; 锅包肉</h3><h3> 迪哥做菜到户外,</h3><h3> 听风看景真不赖。</h3><h3> 美食一盘端上来,</h3><h3> 没有好酒也悠哉!</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3>  </h3> <h3>  &nbsp; 红椒酿肉</h3><h3> 迪哥做菜,</h3><h3> 继续户外。</h3><h3> 美食美景,</h3><h3> 欢乐开怀。</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3>  </h3> <h3> &nbsp; 水煮肉片儿</h3><h3> 青菜垫底儿肉盖面儿,</h3><h3> 香辣爽口儿真下饭儿。</h3><h3> 不买汤料儿更美味儿,</h3><h3> 要想尝鲜儿看短片儿😄</h3><h3> —空谷幽兰</h3> <h3>  </h3> <h3> 蒸白菜肉卷</h3><h3> 白菜叶片开水烫,</h3><h3> 拌好肉馅里边藏。</h3><h3> 卷成筒状排排躺,</h3><h3> 蒸熟即可来品尝。</h3><h3> —空谷幽兰</h3> <h3>  </h3> <h3> 黑龙江名菜得莫利活鱼</h3><h3> 迪哥做菜到户外,</h3><h3> 现场钓鱼来做菜。</h3><h3> 收拾完毕把锅盖,</h3><h3> 味道鲜美扑面来!</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3> 菠萝咕噜肉 </h3><h3> 迪哥美食到户外,</h3><h3> 切个水果就当菜。</h3><h3> 女人孩子都喜爱,</h3><h3> 不点红心他不怪。</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3> 雪绵豆沙</h3><h3> 迪哥手艺实在高,</h3><h3> 能把蛋清都打飘。</h3><h3> 裹好豆沙把油烧,</h3><h3> 雪绵豆沙来报道!</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3> 地三鲜 &nbsp;</h3><h3> 大厨做菜吃不够,</h3><h3> 红椒绿豆不放肉。</h3><h3> 迪哥美食搜一搜,</h3><h3> 美味佳肴乐悠悠。</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3>  </h3> <h3> &nbsp; 樱桃肉</h3><h3> 迪哥做菜有一套,</h3><h3> 做盘肉菜似樱桃。</h3><h3> 不带围裙厨师帽,</h3><h3> 干净利落来颠勺。</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3> </h3> <h3> &nbsp; 京酱肉丝</h3><h3> 肉丝一盘端上来,</h3><h3> 素食围着做花盘。</h3><h3> 青葱堆在肉丝下,</h3><h3> 这道美食顶呱呱!</h3><h3> —娟儿姐</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3> 软炸里脊</h3><h3> 迪哥做菜吃不够,</h3><h3> 今天软炸里脊肉。</h3><h3> 红酒一瓶来邂逅,</h3><h3> 美食美景乐悠悠!</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3> 咸土豆</h3><h3> 迪哥小嗑贼啦六,</h3><h3> 户外做菜仍依旧。</h3><h3> 昨天荤素小鲜肉,</h3><h3> 今天酱香大土豆😂</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3> 芙蓉鸡片</h3><h3> 社会我迪哥,</h3><h3> 手艺没的说。</h3><h3> 鸡肉下油锅,</h3><h3> 炒香端上桌。</h3><h3> 红酒配音乐,</h3><h3> 等你来做客!</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3> 酱焖泥鳅</h3><h3> 迪哥做菜有实力,</h3><h3> 今天酱焖泥鳅鱼。</h3><h3> 吐泥过油要切记,</h3><h3> 明天美食再继续。</h3><h3> —娟儿姐</h3> <h3> 酥白肉</h3><h3> 阳光是如此的闪耀,</h3><h3> 户外摆上美味佳肴。</h3><h3> 五花肉性感又多娇,</h3><h3> 飘着小时候的味道!</h3><h3><br></h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3> 蚝油空心菜</h3><h3> 红配黄,</h3><h3> 迪哥做菜可收藏。</h3><h3> 红配绿,</h3><h3> 迪哥做菜有食欲。</h3><h3> —娟儿姐</h3><h3> </h3> <h3>  后记:通过一个月的关注,我体会到看视频学做美食好处有三:</h3><h3> 1、直观,可以清晰地观看到整个操作流程,印象深刻。</h3><h3> 2、形象,食材的初始状态和成品都能看得明明白白。</h3><h3> 3、直接,有问题可以在评论时直接询问请教,很快就能得到回复。</h3> <h3>  如果您想学做美食,敬请关注“迪哥做美食”!</h3> <h3>  关注迪哥做美食天天不重样!</h3><h3> 关注迪哥做美食天天有惊喜!</h3><h3> 关注迪哥做美食让我们的餐桌不再乏味!</h3><h3> </h3><h3><br></h3> <h3>  如果您有时间、有兴趣,也可以走进“迪哥做美食”的直播间,看看他的生活常态,听听他与朋友之间推心置腹的真诚对话。还可以面对面和迪哥聊美食、谈养生。</h3> <h3>  他的直播间里,听不到污言秽语,看不到商业炒作。有的就是主播的坦诚,粉丝的鼓励,朋友的支持。让人感觉到,小小直播间,满满正能量!</h3> <h3>  相信有了您的关注和支持,“迪哥做美食”一定会再接再厉,不负众望!</h3> <h3>  文字编辑:空谷幽兰</h3><h3> 图片来源:“迪哥做美食”快手视频截图</h3><h3> 图片说明:部分摘自娟儿姐的即兴评论</h3><h3><br></h3> <h3>  在此对娟儿姐、迪哥表示感谢!你们辛苦付出成就了我的美食集锦🙏</h3><h3><br></h3> <h3>  空谷幽兰愿把世间所有细小的美好与您分享</h3>