我被西瓜皮打败了

向楠的世界

　　早晨天有点儿阴，三伏天难得的凉爽。

日子太好过了，早餐就变成了难选的题。每次都要站在冰箱前绞尽脑汁。

选择A？还是选择B？

突然发现，昨天下午买的西瓜还剩下一半儿。

尽管医学专家们不让吃剩西瓜，尤其不让吃放在冰箱里的西瓜。

但卖西瓜的可不这么想。他们恨不能多卖西瓜给你。最少也得要半个。

可那西瓜跟吹了气儿的皮球似的，一年比一年长的个儿大，半个西瓜也得七八斤。一个三口之家，估计也很难一顿干掉，何况俺这一口之家。

要是扔掉，不符合勤俭节约的精神。这不是咱中国人民的可贵品质之一吗？

大热天儿的，不放冰箱里放哪儿？

放哪儿？

跑题了，接着说早餐。

看见了剩西瓜，我的早餐也有谱了。

直接上图吧。

　　西瓜皮脱掉外衣。

天怪热的，脱了外套更凉快。😃

　　擦成丝。

刀工不好，用的是擦床。当然你非要切成丁也没问题。

　　又从冰箱里拿出一根火腿肠。

商标翻到另一面去了，免得说我给商家做广告。反正也没人给钱。😃

　　切成丁放进去。

　　再放上面粉，打一个鸡蛋。

对了，别忘了放上葱丝、姜沫儿。

有些民间的话在这里还是有道理的：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。

切葱丝儿的时候，又想起了插队时男知青们唱的小曲儿：

葱丝儿姜丝儿胡萝卜丝儿，小磨香油拌馅子儿……

还有盐呢。放一小点儿即可。因为火腿肠里有盐。

　　搅成糊糊状。

我只放了半杯面粉，所以不必加水，西瓜汁儿已足够。

搅糊糊的时候又走神儿了，想起了做人的小道理，有时候得清醒，有时候又得像浆糊。

不好意思，这不是做煎饼吗？怎么改鸡汤了？😃

　　还是干正事儿吧，锅里放上油。

按正规的做法，应该是用刷子来刷油。但我嫌刷了油的刷子太难洗了，咱又不是卖煎饼的，天天用刷子。

又想起了卖煎饼的那刷子，他们每天收摊后会洗吗？如果天天洗，实在难为他们，如果不洗，则卫生状况堪虑。

　　糊糊摊进锅里。

　　文火慢慢煎。待定型后再翻面儿。

　　出锅装盘。

饼不圆了，少了一小角，被我偷吃了。

话说有不偷吃的厨子吗？😃😃

在哪里？在哪里？

　　再配上一碗牛奶。

当然你也可以配上小米粥，玉米面糊糊，鸡蛋汤，疙瘩汤，豆浆以及一切你能想到的汤。

一个人的日子，也要过得有滋有味，向日葵一般蓬蓬勃勃，红红火火。

才不枉来这世上一遭啊。

一不留神又给碗鸡汤。

还是赶紧吃早餐吧。

对了，最重要的一句忘记说。西瓜能吃的不是只有瓤儿啊。而西瓜皮能做的也不只有饺子馅儿啊，热炒凉拌都是菜。还有这一道西瓜皮煎饼。

味道好极了！👍

这顿早餐有肉有菜，营养齐全。有医学功效，还有实用价值。若有闲心，也可以给您的家人做一次。既打扫了您的冰箱，还体现了您的爱心。😃

一举两得。

也许有朋友看了此文不以为然：又是西瓜皮。就没点新鲜的吗？

没办法，谁让夏天有那么多西瓜？

我被西瓜皮打败了。