美味的寿司

敞开心，菲

俗话说：“民以食为天。”相信一提到美食，吃货们都会欣喜若狂，我也不例外。暑假陈老师给我们布置了一项任务，学习做一道菜或一种小吃。继上次炒年糕后，这是第二次让我们学习制作美食。我暗中作乐，心想：“借此机会不但可以学会制作美食，更重要的是又可以品味亲手制作的美食。”

寻思着该做什么呢？突然，灵机一动，想到了做寿司。于是妈妈在网上给我买了工具和材料。盼星星，盼月亮，快递终于到了。我迫不及待的拆开盒子，里面做寿司的材料应有尽有，妈妈让我把卷帘拿出来洗净晾干。

第二天，我和妈妈便开始制作了。首先把米洗净，放入电饭煲中煮。利用煮饭的时间准备食材，先把黄瓜、胡萝卜去皮洗净，切条摆入盘中，然后将一根火腿肠切条摆好，再准备一个鸡蛋打入碗中搅碎，煎熟切条备用。最后把买来的食材萝卜条和韩国泡菜拆开包装摆好。瞧！食材们都静静地躺在盘子里，有绿绿的黄瓜、黄黄的鸡蛋、红红的胡萝卜……看着都好吃。不一会儿饭就好了。

接下来就是寿司制作了，妈妈先做了个示范给我看，下面就是我大显身手的时候。我按妈妈教的步骤把海苔铺在卷帘上，然后把米饭均匀的按压在海苔上，再把肉松撒在米饭上，依次摆上萝卜条、黄瓜、胡萝卜……接着加上自己喜欢的番茄酱和沙拉酱，最后就是卷寿司了。我学着妈妈的样子卷，可卷到一半酱就跑出来了，我的第一个寿司以失败告终。

“失败乃成功之母”。于是，我又拿一张海苔和原来一样的步骤做起了第二个，吸取上一次教训，这次我把食材靠拢了一点，这样食材只占米饭一半的位置。妈妈说：“这次一定能成功。”“功夫不负有心人。”第二个果然成功了。我把它切成一块一块的，蘸着酱油津津有味的吃起来。“好吃，太好吃了！”我不禁说到，后来我还用模具做了小动物形状的寿司，可爱极了。

这次做寿司让我明白：“自己动手，丰衣足食。”无论做什么只要用心，一定能做好。吃着自己做的寿司，感觉心里美滋滋的。