<h3>清甜爽口，鲜上加鲜，芦笋与蟹肉的搭配就是这么完美，让人尝到了什么是真正美味的感觉。</h3><h3>主料：面包蟹1只、芦笋150克、胡萝卜30克、姜10克、蒜3瓣</h3><h3>辅料：盐少许、料酒1汤匙</h3> <h3>步骤1. 准备好熟的面包蟹</h3> <h3>步骤2. 拆开蟹盖</h3> <h3>步骤3. 将蟹肉仔细的拆出来</h3> <h3>步骤4. 芦笋洗净，切掉老根</h3> <h3>步骤5. 斜切成小段</h3> <h3>步骤6. 胡萝卜切小条，姜蒜切碎沫</h3> <h3>步骤7. 锅里倒入少许油，爆香蒜蓉</h3> <h3>步骤8. 放入胡萝卜和芦笋</h3> <h3>步骤9. 翻炒至断生</h3> <h3>步骤10. 接着加入蟹肉，翻炒一下</h3> <h3>步骤11. 调入少许料酒和姜末，翻炒均匀</h3> <h3>步骤12. 最后加入少许盐，翻炒均匀就可以盛盘上桌了</h3> <h3>烹饪技巧：</h3><h3>面包蟹的蟹肉有较重的咸味，所以盐少许放一些就可以了</h3>