家乡的柿子树

鸡鸣村角

　　我的家乡是沂蒙山区的一个小山村。我爱家乡的父老乡亲，我爱家乡的山山水水。，我也深深的爱着家乡那满山遍野的柿子树。

家乡的柿子树，养育了我们深山里一代又一代的乡亲，也给我们孩童时光带来了无穷的乐趣。那满山遍野的柿子树，立在悬崖边，挺在沟壑旁；在地坎上扎根，在小河畔成长；在农家的小院中成荫，在弯曲的小路边遮阳。甘居贫瘠，无所索取；无畏艰难，不惧荒凉；夏迎酷雨，冬抗寒霜。一年又一年默默的屈强成长。春去秋来，岁月轮回，柿子树啊，她为山里人的奉献，是那样无私和慷慨！

记忆中的柿子树，一年到头，都是我们的“福树”，柿子树上树下，都是我们最爱光顾的“圣地”。

春天来了，万物复苏。柿子树上，看似干枯的树梢就悄悄的吐出嫩黄的芽儿。这时候，我们就爬到树上，将嫩嫩的黄芽儿捋下来，然后交给爷爷奶奶，奶奶就上锅翻炒，边炒边揉，炒干水分后，黄嫩芽儿，就变成了黑红色的“大叶茶”。乡亲们用这土造的廉价柿叶茶泡水喝，那浓郁的香味儿，芬香扑鼻，沁人心肺，而且它还有一种特别的功效――败火消炎。如果，有“小肠火”、大便干结等毛病，喝上几天“柿叶茶”，就会舒畅痊愈。

春末夏初，嫩芽儿就变成了金黄色的五棱花朵。花期过后，就会在花蒂上生长出玉米粒大小的幼果儿。一夜春风吹过，树底下就会跌落一层花果儿，零零散散的撒落在草丛中、地面上。孩童时光的我们，便携篮挎兜，三五成群来到柿子树下，将一颗颗柿子花果捡起，用线串成一串串，挂在脖子上，缠在手腕上，当手镯，当项链。这个活儿叫“拾柿子莴”。记忆中的柿子莴儿，不但是我们的玩具，还是我们的食粮。在那个艰难的岁月里，奶奶特别会勤俭持家，她把“柿子莴”上碾压碎，掺在地瓜干子里磨成糊糊烙煎饼，倒也能省下粮食，还能填饱肚皮。可是那种煎饼黑乎乎的，吃起来垫牙，还带着一种苦涩味儿，实在是难咽。

夏天来了，柿子树长得郁郁葱葱。奶奶家院子里那两棵一抱多粗的柿子树，就像两把撑开的巨伞，把小院遮盖的透不尽阳光。这里就成了大人们的纳凉地，同时也成了小伙伴们的乐园。奶奶婶婶姑姑们在树下搓麻线，纳鞋底。小伙伴们就在树干上爬上爬下，摘柿子叶当“票子”耍，在树丫丛中藏猫猫。一个夏天过去，粗糙的树皮，被伙伴们的小肚皮磨得溜光。

“秋风瑟瑟起，绿装换金黄”，处暑季节过后，历经夏日炎炎，风吹雨打，一棵棵茂密的柿子树冠，慢慢的泛黄了，远远望去，似一顶顶硕大的金伞盖，星罗棋布的遍插在秋天的原野上。那满树累累的果实，也在黄叶的掩映下，悄悄的露出黄黄的笑脸，那簇拥在枝丫间的串串柿子，象一盞盞红灯笼，向人们炫耀，那一片片黄柿叶，犹如一面面小黄旗，在秋风中摇曳。柿子和柿叶，“灯笼”和“黄旗”配衬辉映，更加俏丽。

也就是这个季节，伙伴们的大展身手的时刻就来了。在满树繁稠的柿子中，那些被树枝磨擦过的，被雹子打过的，被鸟儿戳过的，被虫儿咬过的，就会提前变黄发红，让人发馋难舍。伙伴们就在树上树下，上窜下跳，或用手摘，或用石头砸，或用高粱秆夹，使尽浑身解数，将红柿子弄下来，一饱口福。那味道儿，粘粘的，甜甜的，还带着一股天然的清香。真解馋！有时候贪心吃到十几个，于是就反胃，还想恶心呕吐，哭着找奶奶，奶奶就告诉我，这叫“打卤”。这才知道，美味的柿子也不能吃的太多。

霜降过后，家乡的原野里一片枯黄。这时候的记忆，就是奶奶带我到柿子树底下搂树叶子。娘孙俩用笤箸扫，用耙子搂，金黄色的柿子叶背回家，可以用来烧火烙煎饼，也可以喂羊喂牛。

霜降过后是初冬。一夜北风吹过，柿子树上一面面金黄色的小旗随风而去，留下来的只是一簇簇，一团团，一串串的“红灯笼”。

收获柿子的季节来到了。乡亲们挑担提篮携筐，钩子绳子被单都用上。来到树下，携篮子上树，先把容易摘的柿子摘下来，放在篮子里，用绳子划下地来。树梢上的柿子，就用钩子扭，树下的俩人，就撑起被单接扭下来的柿子。三个人眼巴巴的瞅着，心照不宣，配合默契，唯恐柿子落地摔烂了。偶尔有失手，就相互埋怨一番，然后就是一阵笑声。

在我的家乡，摘柿子技术最高的，就是我纪修四叔。他身子轻巧的像只猿猴，手攀脚蹬，一般不用钩子。没有够不到的地方。而接柿子技术最棒的，就是庆祥表大爷了。他一人顶俩人，不用撑被单。高高落下的柿子，他两手一合就能捧住。偶尔失手的时候，烘柿子砸在脸，一片红糊糊，别人笑弯了腰，他就边摸拢脸边说“唉，可惜了，可惜了！”

在我的家乡，摘柿子也有个“规矩” ――每棵树上，最后都留下三、五个柿子不摘。爷爷说，这叫“看树柿子”，是留给树吃的！是对柿子树奉献精神的尊崇？是对来年丰收的期盼？或许还是乡里人懂得感恩与反哺？好多年我也没弄明白。

在我的家乡，每当收获的季节过后，红彤彤的柿子就堆满了庭院。乡亲们就用大瓮放上温水“漤”柿子。一天一夜后，柿子就能除去涩味而香甜可口。除了自己吃外，就一挑子、一篮子的到集上卖，换来企盼已久的油盐酱醋钱。

我第一次出远门卖柿子，是我十七岁那年。那次，母亲给我“漤”了一瓮柿子，足足有五百多个，一大早起来，我就和村里的伙伴们，挑着两篮子柿子出了门。那天是善疃集，从我们村到善疃，要翻过无儿崮山腰的崮安，下山后，再越过沂河，经过武家洼村后，继续朝东走，足有三十里路。谁知道，那天千辛万苦来到善疃集后，发现集上的柿子却爆满了市。街道两旁，摆满了长长的一溜柿子摊。一眼望不到边。本来平时一角钱六个柿子的价钱，跌到了一角钱八个还没有人要。为了多卖点钱，我和村里外号叫“夜巴”全富，就挑起两篮子柿子，继续往南赶路，目标就是沂水城。沿村过庄，我俩边走边吆喝边卖，裂开喉咙重复着那一句话“希甜的柿子啊，一毛钱六个！”功夫不负下力人，等我们叫卖到离县城不远的田庄村时，我那两篮子柿子只剩下了三十多个，而且多数是破头烂腚的，算了两毛钱，卖给了路边场院里打地瓜秧子的社员。那次卖柿子，让我知道了生活的艰辛。

我还有过一次进县城卖柿子的经历。成家立业后，在妻子的倡导下，八四年春天，我们买了一棵村里的柿子树，当年就摘了三大篓柿子。我们用小车推着，来到了县城的中心医院附近的街头。妻子在小车旁守摊，我就提篮沿街叫卖，大街小巷回荡着我的叫卖声――“希甜的柿子哎，一毛钱三个呀！”那架势酷似现在收酒瓶子的。日落西山，柿子卖完，收获了二十三元钱。妻子开心的说，我说吧，不用操心，不用施肥浇水，真是棵摇钱树啊！

耐瘠薄，抗旱涝，对生长条件要求极底的柿子树来说，几乎是年年丰收。可由于交通不便，物流困难，要把不易储存的柿子及时卖出去，也是山里人的一愁。于是，乡亲们就把柿子旋剥去皮，晒干后捏成柿饼。深秋初冬季节，在沂蒙山区的柿子树下，场院里，那一片片，一箔箔去掉皮的柿子，密密麻麻的挨排在一起，一天天凉晒干水分，浓缩果肉，由黄变红，由红再变为深红褐红。最后捏压成饼，装入席笼子等器具，密封月余后，柿子的糖分渗出，整个柿饼就会挂满一层糖霜。这就是沂蒙山著名的特产――柿饼。

柿饼甜蜜可口，是人们最喜爱的果品。沂蒙山区的百姓们有个风俗，每当腊月二十三小年，各家各户欢送“灶王爷”上天，去玉皇大帝那边汇报工作时，主家都要恭送柿饼，让“灶王爷”的嘴巴甜甜的，让他去上天言好事。每逢这时，柿饼的身价倍增。比柿子好卖多了。

可是，这个时候的柿子树，却孤独的站在原野上。劳累了一年的柿子树，此时显得格外疲惫。抚育了果实的枝丫也经不住冰雪的侵袭，一枝又一枝的枯萎老去。这时候，人们便拿起钩子，爬在树上，将枯死的柿子树干枝拧下来，在那个缺吃缺烧的日子里，干树枝真是最佳的柴火了。可敬的柿子树，历经风霜雪雨，那耗尽生命的枝丫，在生命的最后，留给人间的，还是奉献和温暖！

　　 在我家乡的荒山野岭，沟沟壑壑，地坎路旁，曾生长着二百多棵老柿子树。柿子树们最集中的地方，称之为“大柿子行”、“小柿子行”。这些树，都有百年以上的历史了。它们细的像暖水瓶，粗的如水缸。我父亲家的那棵“自留树”，就一揽抱粗。它二十多米高，树冠就有二百多平方，浑身疙疙瘩瘩，疤痕遍身，大窟窿小眼。枝干盘根错节，弯弯曲曲，满面沧桑。说起它的年龄，无从考究。但父亲说，他爷爷活着的时候说，在他记事时，这棵树就那么粗。

这些诸多的柿子树中，也分为许多品种。扁扁的，圆圆的那种叫“水柿子”，它水多肉脆汁甜，最适合“漤”着吃；园柱状，高个的叫“牛心柿子”；它涩味小，吃起来发绵；园顶的，皮厚的叫“滑柿子”，它涩味大，糖分高最适合旋柿饼。……不过，这些柿子树都有一个共同的特点，都是用软枣树苗做粘木嫁接的。因此，柿子树的主干下部树皮粗糙，而上部却光滑细腻。如今几十年过去，那棵树什么品种，位置何方，好攀不好攀，还能记得一清二楚。

在家乡众多的柿子树中，有一棵树我认像最深。那棵柿子树的树干略微歪斜，伙伴们都叫它歪脖子树。它坐落于村后的地坎上，是我照兴大舅的自留树。在这棵歪脖子树树下，曾发生了一件难忘的故事。

七三年秋天，我还在沂水一中上学。周末回家，我就到水库边洗衣服，刷鞋子，村里的小伙伴富成，富兴，树立就“跟屁虫”似的，形影不离的跟在我身后。当路过歪脖子树下时，富成就自告奋勇的爬树摘红柿给我吃。可红柿还没有摘到，就听“啪喳”一声，富成脚蹬的树枝就断了。富成连同树枝一起掉下来，落在树底下的方瓜秧子里。我吓得冒了急汗，奔过去一看，富成的脸上擦破了皮，脚后跟让石头棱子划破了一道血口子，白翻翻的露着肉。我扶着富成压惊，“命令”吓呆了的富兴，树立拔来了“漆漆菜”，揉出绿汁涂抹在他的伤口上。并用手绢紧紧的扎了起来。然后，就背着富成，把他送回了家。面对富成姐姐的白眼，我有口难辩，无地自容。事后，好呆富成脚后跟没有发炎。他姐姐背后数落富成说“跟着调皮鬼，磕破脚后跟。”可富成的父亲明白了事情原委后，却夸奖我，他说，“这个小孩心眼不孬。”而富成也和我越来越亲密。

五年后，富成的父亲成了我的岳父，富成就成了我的“舅子”。在以后的时间里，我就老觉得那棵歪脖子树和我有缘分。以至于后来，每逢路过树边，我都特意看那棵柿子树一眼。可遗憾的是，前些年，富成走了，他姐也走了。有时候我就想啊，孩提时，富成给我摘红柿吃，是不是我该托“灶王爷”给他捎去几个柿饼吃呢？让他姐姐也尝尝。

…………

岁月悠悠时光逝，难忘故乡柿子情。

金叶染霜随云去，枝头灯笼迎西风。

家乡的柿子树啊，你不与杏桃争春，不与百花争艳，没有白杨的挺拔，没有刺槐的芬芳，没有柳树的婀娜，也没有榆树圆滑。你默默无语的扎根于贫瘠之地，坚韧不拔的顽强成长。无论多么艰难，你都勇敢的敞开宽阔的胸膛，拥抱着蓝天，挚爱着大地！雨来你傲然挺立，风吹你招手笑迎。一天天一年年，几十个几百个岁月轮回，使你成为家乡一道靓丽的风景线。你是诚挚厚道的树，你是坚韧顽强的树，你是无私奉献的树。你是索求最少最少，付出最多最多的树！

我爱你，家乡的柿子树！

我的家乡团瓢峪

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