<h1><b><font color="#ed2308">《夏日素凉面》</font></b></h1> <p>夏天又到了吃凉面的季节，全国凉面哪家强？自己做的保证强！卫生干净看的见，大口吃才放心！炎热夏季最喜欢吃的就是这碗销魂凉面，吃一口冰冰凉凉好畅快！<br><br><br>每次我们都会觉得凉面做法复杂而不愿意动手去做，其实凉面做法超级容易，只需要十几分钟，简单的食材，就可以烹饪而成！比叫外卖还节省时间！<br><br><br>一起看看美味的素凉面的具体烹饪步骤，老少皆宜，开胃可口，喜欢记得收藏在家做做看哦！夏季不可错过的美味！</p><p><br></p><p><br></p><p>配料:<br>鲜面条1.2斤(3人份)、紫甘蓝1/4、红萝卜1/2、黄瓜1根、黄豆芽1元钱的、拌面料汁：、盐2勺、陈醋6勺、生抽2勺、白糖2勺、五香粉1/2勺、辣椒面1勺、香菜2根、小葱2根、油炸花生米(飞必选)少许、纯净水30ml<br><br><br>烹饪步骤:<br>1.这是凉面配菜(可根据个人喜好更换)<br></p> <h3><font color="#010101">2.这是料汁配菜。</font></h3> <h3><font color="#010101">3.黄豆芽焯熟。</font></h3> <h3><font color="#010101">4.黄瓜，红萝卜，紫甘蓝清洗干净。</font></h3> <h3><font color="#010101">5.黄瓜，紫甘蓝，红萝卜切丝，与焯熟的黄豆芽备用。</font></h3> <h3><font color="#010101">6.大蒜一头切末备用。</font></h3> <h3><font color="#010101">7.盛入碗里。</font></h3> <h3><font color="#010101">8.1/2勺五香粉</font></h3> <h3><font color="#010101">9.2勺盐。</font></h3> <h3><font color="#010101">10.2勺白糖。</font></h3> <h3><font color="#010101">11.一勺辣椒面。</font></h3> <h3><font color="#010101">12.起锅烧油，直到冒烟。</font></h3> <h3><font color="#010101">13.泼在调料上。</font></h3> <h3><font color="#010101">14.搅拌均匀。</font></h3> <h3><font color="#010101">15.再加入6勺陈醋。</font></h3> <h3><font color="#010101">16.2勺生抽。</font></h3> <h3><font color="#010101">17.再加入30ml纯净水。</font></h3> <h3><font color="#010101">18.搅拌均匀。</font></h3> <h3><font color="#010101">19.再加上油炸花生(非必选)，我用了苋菜下面条(可随意更换)。调了两个料汁，一个有辣椒的，一个没有。配菜齐备。</font></h3> <h3><font color="#010101">20.下面条煮至翻滚两次，中间点水一次。</font></h3> <h3><font color="#010101">21.下入苋菜叶。我只用了苋菜叶，没有用杆，太硬，口感不适合吃面条。</font></h3> <h3><font color="#010101">22.煮至翻滚。</font></h3> <h3><font color="#010101">23.捞出过凉水。</font></h3> <h3><font color="#010101">24.盛入碗里。</font></h3> <h3><font color="#010101">25.铺上刚才准备好的配菜。</font></h3> <h3><font color="#010101">26.撒入葱花香菜。</font></h3> <h3><font color="#010101">27.油炸花生米。</font></h3> <h3><font color="#010101">28.浇入3勺调好的料汁。</font></h3> 29.可以开吃啦。<br> 30.来个现场版。<br> <b><font color="#ed2308">作者：蒙山骄子</font></b>