四季花道茶游学——凤凰单丛之巡山

魏语萱

孩子暑假了，带他往东还是往西？走南还是闯北？是一个值得思索的问题。如果只为了风景，祖国大好河山，步步是景；如果为了文化氛围，目的地又列出不少；如果为了美食，又划了几处重点；如果为了学习，带孩子看大千世界的一花一世界，一叶一菩提，必是极好的……最后，我选择了——有风景，有人文，有美食的潮州！最重要的是这里有我喜爱的凤凰单丛茶，还有为凤凰单丛茶的高品质，兢兢业业制茶的好朋友，我们叫他——单丛哥！

四季花道，从花的世界，步入叶的海洋……

从朋友的“单丛亭”出发，进凤凰山要一个时的车程，感受了山路十八弯，一路摇摇晃晃，闻着大自然的气息，和漫山茶树的芬芳！单丛哥说，如果能来一场大雨，那茶树蒸腾出的气息将让人流连忘返，山上还会形成很多条天然瀑布，云雾缭绕，犹如仙境！从来都没有如此期待一场雨！上天是否能给一次厚待和惊喜，我们拭目以待吧！

远远的，在山间，现出一片碧蓝！一个非天然湖泊，一个水库吧！让我想起了喀纳斯湖的颜色，还有月亮湾！那种柔和的，饱满的，安静的蓝，“春来江水绿如蓝”？再想在头脑中找出关于描写蓝色的诗句，好像搜寻不到！我读少了，听少了，还是古人写少了？总之，很美，没有特别好的诗句可以形容！车子开到路边停下，拾级而下去找角度拍照，穿过层层茶园，终得其近貌真容，心里思忖着——还没见到凤凰山的名丛，已然不虚此行……这样美丽的湖泊我见过，这样美好的颜色我见过，镶嵌在凤凰山间，被千万亩茶园环绕的，被茶的香氛包围的美丽的湖，我还是初见。心里窃喜，不走出自己的世界，不怀着一颗出走的心，又怎么会有这样神奇的遇见，这遇见奖赏了双眼，滋润了心田，让你怀揣着喜悦，继续前行。

再次山路十八弯，“缘山路而行，忘路之远近。周围古茶园，沿路数十里，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷…欲穷其林…”去寻找心中的桃花源吗？非也～是古茶园，是古茶园中的百年名丛。从遥远的地方来寻访几棵在山间屹立几百年的茶树，是多少的因缘际会，又是多少偶然演变成的必然啊。或许是真的找到了陶渊明描写过的地方，山间的几间民宅，梁叔家。梁叔家周围有几颗单丛古树！这是名丛的第一站！

跋山涉水，终于得见名丛，心中的感受不是惊喜，惊叹，惊奇，而是不近不远就在那里……比身旁的茶树高大一些，健硕而不苍老，还有无限的生命力！若有不同，那是内涵的不同，是滋味的不同，那是树根直下大地，盘根错节的，更深层次的高大～而表面云淡风轻～

寻访过几颗名丛已然心满意足的我们，还在梁叔家吃了美美的农家菜，酸甜可口的黄皮果，当家名茶杏花香，非常的感谢！在这茶山里，以茶为伴，以茶为生，以茶会友，这才是真正的茶生活……让我们继续前行！向更高的海拔进发！

生命中有很多不期而遇，也有很多期待而遇。为躲一场山间大雨进了黄伯家，期待的是雨，不期而遇的是黄伯伯。继续喝茶，论茶，任倾盆大雨洗刷着天地，我们用茶，洗刷着身心。再次感谢！

雨后的凤凰山，名不虚传！云雾聚了又散，散了又聚。呼吸着带茶树芬芳的负氧离子，是真正的奢侈，不可多得的，无法带走的奢侈。感谢单丛哥的一路指引！

　　本文开篇，想列一个提纲，潮州之风景，潮州之名茶，潮州之美食，功夫茶冲泡技艺，单丛茶加工……充实圆满的游学之旅，在我和孩子的记忆中加了很多的亮点。

真正拿起手机开始写起，思绪里更多的是茶，茶山，名丛，茶人们～茶农们，茶专家，制茶师，功夫茶艺老师……是认知一层层的迭代。仅仅四天，走出潮州恍若隔世，这是旅行带来的重生感。对单丛茶的认知又如飞升上仙，你不来，心里无限的感受无法全部说与你听，待你茶山归来，我们一同品茶追忆，话当时吧！