《菌说》

高原云

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 靠山吃山,靠水吃水,此话不假。进入六月中旬,恰逢久旱得雨,山里各种野生菌纷纷上市。山珍美味,欲求容易,正是满足我们味蕾的好时期。</p><p class="ql-block"> 云南山多林深,太平洋的暖湿气流不时光顾,夏雨催开池塘荷花,浇透森林植被,破土而出的青头菌,鸡枞菌,见手青,干巴菌等菌子,生长于密林,丰富了餐桌,其味之鲜美,绝不逊色海鲜。</p><p class="ql-block"> 昆明周边,要说吃菌,必首选百里之外的易门县。何也?七十年代初,正值年少,有幸在易门生活了几年,对当地印象深刻。那时,家家煮饭用柴火,户户建房皆木头。每逢周未,三五小伙伴约着到离城很近的深山拾松毛,捡枯枝,以为烧火做饭之用。</p><p class="ql-block"> 七十年代,人烟稀少,森林茂密,不时有野兽出没,不经意间,突然脚下惊走大鸟,吓人一跳,其毛之华丽,可谓十分漂亮。穿行松棵时,到处可见野生菌,有的长得色彩斑斓,怪好看的。当时少不更事,不知有毒也无,见之不敢採拾,现在想起,怪觉可惜。</p><p class="ql-block"> 上个星期,同学聚会,找个名头,一拥去了易门吃菌。相逢白头时,依稀忆青春,酌酒叙旧事,情深话语长。同学们边吃边叙,虽然毕业后各奔西东,四十载时光流逝,但彼此间的信任与感情,正好印证愈久愈弥坚的同学情。吃顿菌子,勾起无限记忆。菌说无边语,很希望,美景美食能激起畅想,找更多的理由常相聚啊…</p> <h3>干巴菌,云南特有,易门菌乡盛产</h3><h3><br></h3> <h3>四十载别来相聚,韶华易逝,友谊长存</h3> <h3>易门引种的火龙果,个虽不大,但亦新鲜甜美</h3> <h3>夏天的本色,粉红如火,汁多味甜</h3> <h3>临城有碧湖,夏日清风爽,长流润垻子,水田鱼米香</h3> <h3>大龙口水库,由山泉而汇聚,据说,用库中的水酝酿的酒,喝少了润喉,醉多后梦美人</h3> <h3>团结水库,五十年代兴修,造福四方。君不见,这是易门人民的幸福水</h3> <h3>多拍点照片,吃了菌子,人显得年轻些</h3> <h3>风景这边独好</h3> <h3>菌馆镜管,留得美丽最开怀</h3> <h3>青头菌</h3> <h3>吃不完呀,若大的一朵菌</h3> <h3>已经闻到干巴菌的清香</h3> <h3>菌说人生,话叙友谊,相聚时光,难忘岁月</h3>