我的美食3

母老虎

每年的清明节前后，我们一定会做清明果果吃，今年的青蒿是在美国老乡的农场里采摘的，

青蒿洗干净。

烧开水，放入少许苏打。用热水过一遍。立马捞出来放入冷水中。

挤干水，能挤多干就挤多干。切成碎末备用。

糯米粉搓成圆形。

煮熟之后捞出来，立马和青蒿，还有干面粉混合。这个过程，手经常会被烫的直跳脚。

这个过程动作一定要快。

然后用擀面杖擀成薄薄的。用利器滑成一个个圆形。

点心的馅，我经常是肉末，洋葱，笋，香菇炒一遍。

这就是点心的形状，是我婆婆教我的。

这是老家的点心。老家一般如果哪家做点心，会好多邻居过来帮忙。

味道真心好。