<h3>文字：雅馨<br>图片：网络</h3><h1></h1><h3><i>说明：本文已实名发表于大型文学双月刊《大家》2019年第三期，再次公布于美篇个人主页，略有改动。</i></h3> 3.风吹麦浪 <h1></h1><h3>南稻北麦。《天工开物》记述，明朝时期，我国河北、陕西、山西、河南、山东各省居民口粮中，小麦占了一半。而南方各省不把面当正餐，小麦种植仅占百分之五。</h3><h3><br>我幼年生长于河南乡下，此后长期生活在西北城市，面粉是主粮。南方人感叹，一捧面粉，北方人能像变魔术一样，把它变成各式各样的馒头、花卷、饼子、包子、饺子、馄饨、擀面条、揪面片、拉条子、刀削面……叹为观止！</h3><h3><br>这是小麦面粉的食用特性与功能。对我而言，沉淀在脑海里的那片麦田，成了故乡的象征，隽永的乡愁。</h3> <h3><p>北方小麦分为冬小麦和春小麦。我熟悉的是冬小麦，秋天播种，来年初夏收割，经历一年四季。</p><p><br>播种前需要犁地、耙地，之后再耩种。播种后，用驴或牛拉两个小石磙压土埋麦。静等麦种孕育。</p><p><br>冬的寒冷掠过每寸土地，吹落树叶，吹干草地，万物萧条，田野寂静。麦苗悄悄地从地面冒出，一株，两株，一丛丛。冬天，麦子似乎怕冷，它把根系向土地深处扎去，以获取更多营养。麦苗也比较含蓄，保持着并不明亮的绿，并不娇嫩的鲜。<br></p></h3> <h3><p></p><p></p><p>寒冷的冬季，与伙伴们走在上学路上，两边是一望无际的青青麦田，麦苗上覆盖一层薄薄的白霜，在初升的冬日朝阳下闪着毛茸茸的光。</p><p><br>大雪给麦苗盖上了厚厚的棉被，极目远眺，白茫茫的田野中透着隐隐绿意。</p><p><br>立春，暖风吹过黝黑土地，麦苗悄然舒展，叶绿如兰，仿佛从沉睡中苏醒的美人，焕发着迷人气息。</p><p></p></h3> <h1><h3></h3></h1><h3>大地春回，麦苗开始恣意生长，杂草也趁机疯长。勤快的农人无情锄掉它们的“梦想”。日至正午，草被晒干，又可充当肥料，开始了新的轮回。</h3><h3><br>麦苗生长不易，农人也很辛苦，正如悯农诗吟诵：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”</h3><h3><br>仲春时一场透雨，青青麦苗寸寸长高，仿佛能听见麦秆拔节的“哔哔”声响。接着麦子抽穗、开花、结籽。展现出唐诗描摹的美景：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”</h3> <h1><h3></h3><h3>风吹过麦田，我倾听着麦子在风中成长的声音，拔节、抽穗、开花、灌浆……</h3><h3><br>风吹过麦田，是一行行、一畦畦的抒情乐章，是一片片、一簇簇的平仄诗文。</h3><h3><br>风吹过麦田，是郁郁葱葱的一望无际，是杳杳淼淼的一缕幽香。</h3></h1> <h1>小满过后，麦田一日一气象，翠绿中渐渐透出了微黄，慢慢变成金黄。</h1><h1><br>走在田埂上，一缕缕灼热的风在麦海上强劲掠过，卷起层层金色的浪涛。</h1><h1><br>风吹过麦田，每一颗麦穗都浸透着辛苦的汗水，融汇着虔诚的诉说。金色麦浪在风中沙沙作响，是农人们辛劳了四季的欢歌。<br></h1> <h1><h3></h3><h3>那是伴着脉脉清音的天籁之声，涌动着生命的勃然气息。那是天地开悟心灵的季节禅语，告慰着农人虔诚的付出与希望。</h3><h3><br>那种风吹麦浪的声音，是烙印在记忆深处永不停息的乐章。</h3><h3><br>麦子就要成熟，那片金黄的麦浪，承载着感恩与希冀，像是待字闺中即将出嫁的淑女。</h3><h3><br>麦子就要成熟，农人们祈祷太阳公公日日打卡，高挂晴空。只要连晴十天，就会麦粒满仓。若来一场雨，积水会把麦根泡软，麦秆倒伏，麦粒就烂在了地里。<br></h3><h3></h3></h1> <h1><h3></h3><h3>丰收在即，只等开镰。要迅速将成熟的麦子收割、脱粒。这就是所谓的“双抢”或“抢麦收”了。</h3><h3><br>“乡村处处晴收麦，邻人家家备钩镰”的麦收时节，农人们既喜悦又担忧，付出了比平时更多的力气。</h3><h3><br>那几天，家里会把仅存不多的细粮拿出来，改善伙食，增加体力。麦子收割完，拉到打麦场晾晒干透，就开始打麦、扬场。<br></h3></h1> <h1>铺开麦秆，放上石磙，套上老牛，一遍遍地辗压麦秆，将麦粒与麦秆分离，这就是打麦。之后等待扬场。</h1><h1><br>“万事俱备，只欠东风”， 扬场最不能缺少的是风，后半晌近黄时，风力比较柔和，适合扬场。</h1><h1><br>“好风凭借力，送我上青云。”一场好风，除去了麦粒中混杂的麦芒，用长长的布口袋将这守望了四季的丰收储藏，麦子终于有了美好的归宿，农人终于有了满意的回报。<br></h1> <h1>离开土地这么多年，有时出去旅游，偶尔见到农人们把成熟的麦子铺在公路上，借用过往的车辆碾压打场，比老牛拉石磙高效多了。也见过河南大型收割机一路向西收麦的场景，机器过后，麦秸秆已经变成了紧实的干草捆，而麦粒已经进入了收割机的谷仓内。“抢麦收”、“打场”、“扬场”似乎都已退出了历史舞台。</h1> <h3><p align="center">风吹麦浪 - 唐璟格<br>词：李健<br>曲：李健<br>编曲：王璐<br>远处蔚蓝天空下<br>涌动着金色的麦浪<br>就在那里曾是你和我<br>爱过的地方<br>当微风带着收获的味道<br>吹向我脸庞<br>想起你轻柔的话语<br>曾打湿我眼眶<br>我们曾在田野里歌唱<br>在冬季盼望<br>却没能等到阳光下<br>这秋天的景象<br>就让失散的誓言飞舞吧<br>随西风飘荡<br>就像你柔软的长发<br>曾芬芳我梦乡<br>远处蔚蓝天空下<br>涌动着金色的麦浪<br>就在那里曾是你和我<br>爱过的地方<br>当微风带着收获的味道<br>吹向我脸庞<br>想起你轻柔的话语<br>曾打湿我眼眶<br>就让失散的誓言飞舞吧<br>随西风飘荡<br>就像你柔软的长发<br>曾芬芳着梦乡<br>-<br><br></p></h3>