2019-06-25

  听说湘潭县花石镇荷花多,开得正盛,顾不得酷暑,说走就走。我们的花石情缘就此徐徐展开。

  虽不像乌镇、婺源古镇、周庄、景德镇那样名驰遐迩,但花石镇也是湖南省首批新型城镇化试点建制镇、全国重点镇、全国特色小镇。

花石镇是名副其实的千年古镇。

  西汉时湘南县县治设汉城桥,就在当今花石镇罗汉山下。唐玄宗注重内地军事建设,当时潭州府(长沙市)在禄口(株洲县)、花石屯兵驻守,拱卫州府。大历四春年,诗圣杜甫自长沙水路前往衡阳,途径花石,住宿于此,赋有《宿花石戍》纪行:

午辞空灵岑,夕得花石戍。

岸流开辟水,木杂古今树。

地蒸南风盛,春热西日暮。

四序本平分,气候何回互?

茫茫天地间,理乱岂恒数?

系舟盘藤轮,杖策古樵路。

罢人不在村,野圃泉自注。

柴扉虽芜没,农器尚牢固。

山东残逆气,吴楚守王度。

谁能扣君门,下令减征赋。

体弱多病、穷困潦倒的杜甫,牵肠挂肚、念念不忘的依旧是民生国是。

富饶的涓水,孕育了曾国藩、周小舟、宋楚瑜等古今名人。曾国藩故居荷叶塘就在涓水上游之滨。当年曾国藩征兵筹饷、打造战船、操练水师,湘军传奇征程就是从这里开始的。

  

衡岳远峙,涓水穿流,正是花石镇的地理特征。

花石镇位于衡山正北方向,南岳七十二峰之紫荆山、天马山,即在花石。站在花石水库大坝上眺望,祝融峰就矗立在南方大约20公里处稍微偏西一点点。

湘江一级支流涓水源自双峰县昌山,一路向东,在衡山县麻天塘折向北去,贯穿花石镇全境18公里,至易俗河镇汇入湘江。全长103公里,流域面积1764平方公里,其中湘潭段长70公里,流域面积1069平方公里。古时候,涓水流域物产丰富,航运发达,花石的米市、鱼市、莲市远近闻名,是区域性商贸物流中心。

花石水库7000多亩,库容3200万立方米,集雨面积49平方公里,是花石镇的一颗璀璨明珠。开发花石水库,将是花石镇除湘莲产业之外的第二个增长点。

  稻田藕塘,白鹭群飞,花石生态之美美美美!

  

  湘莲产业,是花石镇最大的支柱产业。目前,湘莲种植3万亩,从业人员2万,年产值40亿元,镇内湘莲专业市场为全国之最,2018年交易额54亿元,拥有莲中之皇的莲种寸三莲原种场,普遍采用公司+合作社+农户模式,7家市级农业产业化龙头企业为农户提供原材料采购、技术指导、产品收购服务。公司注册了商标,通过了绿色食品认证,在北京、广州、上海、武汉等地设立了26个销售窗口,让湘莲走向了全国,走向了日本、新加坡、法国、马来西亚、印度尼西亚、泰国。

  来到花石,山脚池边,堂前屋后,到处都是荷花。“环花石皆荷花也”!绿色的田野上,满塘都是茂密的莲荷,红的,白的,竞相绽放比颜值,争奇斗艳吐芬芳。夏风吹拂卷起田田莲叶,恰似罗裙轻舞,莲香暗中飘荡,令人心旷神怡!

  走进农家小院,热忱的主人端上莲池荷塘养殖的小龙虾,斟满纯莲酿造的白酒,更是让你垂涎三尺、欲罢不能。香煎荷叶土鸡蛋的那种纯香,不是城里有钱人可以随心所欲享受得到的。花石的豆腐,也远近闻名。花石舌尖之美美美美!

  荷花,别称莲花、水芙蓉,莲科莲属多年生水生花卉,中国十大名花之一。荷花一身都是宝。基于独特的实用价值和审美价值,莲的文化源远流长,灿烂辉煌。

莲的饮食文化: 莲藕、莲子、荷叶,是上好食材,除含有淀粉、水分、纤维、蛋白质、糖、碳水化合物外,还有维生素C、天门冬素、胡萝卜素、抗坏血酸、钙、磷、铁等很多种微量元素,营养价值高,大江南北都广受欢迎,既是寻常百姓的常爱常享,也是星级酒店常备佳肴,烹饪方法地方特色非常鲜明。7孔藕淀粉含量高,水分少,糯而不脆,适合炖。9孔藕脆嫩汁多,或炒或凉拌。藕还可以加工成藕粉,开水冲食。炖藕、藕片、藕夹、以银耳红枣枸杞桂园等配伍的莲子羹,都是经典的莲藕美食菜式。农家荷叶煎蛋,特别香,媲美香椿煎蛋。

莲的医药文化: 莲性味甘温,主补五脏,具有清热生津、益血补心生肌、健脾胃、通便止泻、止血散瘀的功效。莲子、莲须、莲房、莲梗、根茎、藕节、荷叶、花、莲子的胚胎芽,皆可入药,其中莲子含有莲心碱、生物碱Nn-9,具有降血压、缓解遗精的作用。

《齐民要术》详细记载了栽种莲子的操作要领。

《本草纲目》以7000字篇幅,从释名、物种资源与地理分布、栽培技术、食用药用等方面论述荷花。

  莲的艺术文化: 莲花长于淤泥,经清水洗涤,清雅高洁,其生物特性比拟君子处浊世而自律独立、洁身自好;荷花或白玉无瑕或红艳靓丽,菡萏亭亭玉立,风卷荷叶好似罗裙舞,其外观风姿比拟美女容貌姣好、身段阿罗多姿。荷花的独特审美价值,激发古往今来无数文人墨客歌之咏之,绘之写之,杰作纷呈,琳琅满目,美不胜收。

李白:清水出芙蓉,天然去雕饰。

杨万里:接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。

周敦颐《爱莲说》: 余独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植……

朱自清《荷塘月色》……

  吴炳《出水芙蓉图》:绢本设色画,现藏北京故宫博物院。以俯视角度绘出出水荷花一朵,淡红色晕染,花下以绿叶衬托,叶下荷梗三枝,作者笔法精工,设色艳丽,不见笔墨勾痕,不愧南宋院体画中精品。

元代张中《枯荷鸳鸯图》:纸本设色画,现藏台北故宫博物院。一对鸳鸯一立一卧,头朝湖面,荷、蒲残叶亦同样朝向湖面,墨色淡润,鸳鸯眼睛传神,情趣盎然。

明末清初陈洪绶《荷花鸳鸯图》:绢本设色画,现藏北京故宫博物院。荷塘一角,芦苇丛生,湖水清澈见底,一对戏水鸳鸯上方荷叶碧绿如伞,红荷绽吐芬芳。

清代恽寿平《荷花芦苇图》:特有的没骨画法绘制,现藏南京博物院。色调冷艳清丽,用笔洒脱飘逸,韵味独特。

张大千《荷花图》: 特意为毛泽东而作。构图饱满,疏密有致,用笔豪放大气,格调典雅清新,有一股强劲的蓬勃向上的气势。

  古乐府民歌有曲牌就叫做《采莲曲》,供词作者填词和演唱者表演。很多优秀采莲曲词作传世,但曲谱却失传,这很像宋词的情形。当代歌颂荷花的音乐作品也很多,如《荷花颂》、《彩蝶荷花》等等,爱莲,没有古今隔栏。

挪威作曲家兼键盘手罗尔夫·芬弗兰与爱尔兰小提琴手菲奥诺拉·莎莉合作的经典《神秘园》广受音乐爱好者们的喜爱,他们的第五輯《Earth Songs》中有一首《Lotus(莲)》,中国二胡演奏家卞留念应邀参加表演,爱尔兰式的空灵飘逸、挪威式的清澈纯净、中国式的雅致质朴,交相辉映,营造出一个清雅高洁的唯美世界。爱莲,没有国界。

先贤对荷花的赞美已是登峰造极,无以复加,后人难以超越。

  莲的宗教文化: 古印度人喜爱荷花,印度文学作品中荷花寓意圣洁、美好、善良、宽容大度,今天印度尊荷花为国花。佛教要义在于拒绝尘世诱惑、戒除魔性而修炼佛性,这极似“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的荷花。 佛经《从四十二章经》说“我为沙门,处于浊世,当如莲花,不为污染”。于是,佛教就与荷花结下不解之缘。传说释迦摩尼母亲眼睛大而明亮,美如荷花;悉达多降生之日,八大瑞相之一就是院池白莲花盛开,大如车轮,洁白无瑕。走进佛教寺庙,大雄宝殿,释迦摩尼佛端坐莲花宝座之上,慈眉善目,莲眼低垂。阿弥陀佛、观世音菩萨、大势至菩萨也端坐莲花之上,其他菩萨或手执莲花或脚踏莲花或做莲花状手势或做抛撒莲花状。墙壁、藻井、栏杆、神账、桌围、香袋、拜垫,均饰有莲花图案。释迦摩尼的手称之为莲花手,佛眼即莲眼,佛座即莲台,佛国即莲花国,极乐世界即莲邦,庙宇即莲刹,僧尼受戒谓莲花戒,袈裟即莲花衣。我国最早的佛教组织也叫做莲社。

佛教骨髓里流淌着莲花崇拜的血液。

  来到花石,碰巧赶上罗汉村村办旅游节开幕式。

  旅游节开幕式要上午九点开始,村姑模特队早早进行表演前的彩排。

  乡土气息浓郁的开幕式。

  妇幼老少齐上阵,热情试比酷暑高。虽说有些自娱自乐的味道,但对于唤醒、凝聚发展乡村旅游的共识,协调开发乡村旅游的共振,还是具有积极意义。

  花石镇党政班子成员12人,平均年龄约40岁,学历最低者也是本科,是一个励精图治的团队。据说他们致力于建设新花石,旗帜鲜明、态度端正、作风务实,为他们点赞!

花石的基础设施还比较滞后。房屋、道路、电线、临街门店风貌等建筑物美感不足。

湘莲产业要深耕细作,全产业链夯实质量管理,提升规模与品质。

湘莲产业也难以独自支撑花石的明天。多种经营,要因地制宜。乡村旅游开发,要找准定位。花石水库是宝贵资源,开发要避免同质化,要充分依靠当地百姓,要让他们参与建设与保护,享受开发成果。

交通秩序与垃圾管理,最能体现当地的文明程度。花石在这方面,距美丽乡村的目标还有一段距离。

摄影过程中,我请路过的村嫂帮忙到荷塘中放反光板。她热情帮忙,顺便营销她家的土菜,我感到欣慰。中午去她家吃饭,我很满意。此前,我曾电话联系一家旅馆,接线生劈头盖脑第一句就是湘潭话:你是哪个?不一定要苛求星级宾馆水准,但引导商家、农户诚信经营、热情服务,把卫生搞好,把垃圾管好,遵守交通规则,养成习惯,形成氛围,花石必将魅力四射。

寄语花石的这个团队,立足花石自身资源禀赋,结合经济社会发展趋势,做好规划,稳扎稳打,分步推进,切忌急于求成。罗马城不是一日建成。心急也吃不得热汤圆。