何园，是晚清建造艺术成就最高的一座大型私家园林，建于清光绪年间（1883年），园主何芷舠，题园名为“寄啸山庄”，因园主姓何，简称何园。何园由东、西花园和最早融入中西建筑一体的“玉绣楼”、片石山房组成。 玲珑剔透的太湖石屏风后，首先映入眼帘的是牡丹厅。 牡丹厅的特色和名称来源于东墙歇山顶尖上的一幅砖雕山花，山花题材取自（风吹牡丹）而由名牡丹厅。 船厅：是东园最精致的建筑，整座厅形似船形，因主人祖籍为安徽望江，是个三面环水一面靠山的地方，从小就和船结下了不解之缘，故名“船厅”。 船厅的花窗：园主人选用中国式的木雕和西洋玻璃相结合的格调，不仅体现了园主的低调奢华，更反应了西洋文化在当时已融入主人的审美体系。 贴壁假山：紧贴风火墙壁有一组长达六十余米的假山群，上有盘山蹬道，假山上有月亭，过月亭可登上复道回廊。 贴壁假山 过月亭 读书楼：为何家大少爷何声灏的读书楼，园主人将楼建于如此僻静清幽之处，大有“书山有路勤为径”，学海无涯苦作舟”之意，最终大少爷发奋读书成就了祖孙翰林。 复道回廊：将东园、西园和住宅院落都串联在一起，全长1500多米，被誉为中国立交桥的雏形。 品味花窗和花窗选景是何园的一大特色。回廊东南两侧楼廊的上下廊壁间各有一排什锦花窗，制作精细，样式美观。 水心亭：位于西园水池中央，供园主人观赏歌舞、戏曲和纳凉赏景只用。（红楼梦）、（还珠格格）曾在此处取景。 赏月楼：是园主人为母亲祝寿而专门建造的赏月楼，楼上设有观音堂，供何老太太静修参拜，楼下为老太太休息之处。 玉秀楼：为主人的起居楼，在这座中西合一的楼里，讲述了何园主人富有传奇色彩的人生经历；有何家三少爷捐助“鸿船”救生义渡的慈善故事；有王承书，何祚庥两位中国科学院院士的业绩和贡献⋯⋯。 何芷舠的书房 何芷舠的卧室 两楼之间的夹弄 与归党，是何园的主堂正厅。“与归”二字典出范仲淹「岳阳楼记」“微斯人，吾谁与归”。 与归堂是扬州保存最完好的楠木厅，其中式传统厅堂结构与西方建筑理念相结合的表现手法，一扫封闭、沉闷，洋溢着开放、明快的气息。 片石山庄是明末清初画坛巨匠石涛叠石的人间孤本。后被园主人购买成为花园的一部分。 人间孤本:由石涛大师创造而成，被誉为冠盖园林叠石的“天下第一山”。 文昌阁：扬州的标志性建筑，建于明万历年间，是扬州府学的魁星楼，故名“文昌阁”，建筑结构与北京天坛的祈年殿相似。 扬州行最后一天的早上，我和同事们选择了去怡园品尝扬州的早茶文化。 才七点多，大厅里就吃客如云，好多的人耶！ 先冲泡一壶绿茶 上一盆烫干丝，扬州人描写烫干丝是：“看起来清淡，闻起来清香，吃起来清爽”。 吃上一口，还真是不错，没有停下筷子的想法⋯⋯😄 再上一笼三丁包。 将猪肉、鸡肉和笋干切成丁，在油锅中爆炒后，加入豆瓣酱，就形成了三丁包的馅。看似有点油腻耶！ 吃了却是：“咸中带甜、甜中有脆，油而不腻”，真好吃！⋯⋯
千层油糕 油糕层层糖油相间，配以红绿丝，吃起来味甜绵乱。好吃⋯⋯ 肴肉 什锦菜 和我一起喝早茶的同事们！